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Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Cuisine et bar Adoro Fusion, 2509 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 août 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : responsable observé sans preuve d'une formation en gestion de la sécurité alimentaire pendant la période d'inspection. Doit fournir.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #riz #steak #tomate

52   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Jolly Inn, 6501 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : le lavabo de service remarqué n'est pas utilisé dans la salle à manger du restaurant, près de la station de soupe, n'atteignant pas la température… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #pâtes #saucisse #soupe #végétarien #porc #chou #rouleau

21   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Tovala, 815 W Pershing Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 août 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à vaisselle haute observée en cours d'utilisation n'atteignant pas la température requise pour la désinfection. La température n'a atteint que 123 degrés F pour le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #pâtes

105   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bopngrill, 6604 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée à l'évier de lavage des mains à l'avant. Chargé de fournir et de maintenir.

10. Des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #sucre

46   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

City Fresh Market, 3201 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 août 2025
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 30 petites mouches vivantes sur les murs de l'aire de préparation des sandwichs du sous-sol et 30 petites mouches vivantes sur les murs des entrepôts du sous-sol. Le… Voir plus

#vons #citymarket #chicago #illinois #unitedstates #sandwich

30   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, 1611 W Harrison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 août 2025
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il faut nettoyer les sols derrière la table de préparation et les murs de la zone de préparation arrière pour éliminer les déversements et les débris.

Une source : chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

916   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

New Naan On Devon & Grill, 2241 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 août 2025
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : le robinet de l'évier à 3 compartiments fuit à la base et le tuyau de vidange du compartiment droit fuit au même endroit. Le responsable chargé doit réparer et… Voir plus

#vons #chicago #illinois #unitedstates

30   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sushi Taku, 2283 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 août 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : j'ai observé l'intérieur du bac à glaçons qui avait besoin d'être nettoyé. Il est demandé de retirer la glace, de nettoyer et d'entretenir en tout temps.… Voir plus

#sushitaku #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet

52   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taco Pros, 4126 W Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 août 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé sur place pendant la préparation de produits TCS tels que le poulet. Il a été demandé de maintenir un employé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #soda

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mirra, 1954 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 août 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #patate #saumon #steak

52   Commentaires Commentaire

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