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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Mirra, 1954 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 août 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #patate #saumon #steak

52   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lakeshore Sport & Fitness, 1320 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 août 2025
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : toilettes remarquées sur place avec poubelles et sans couvercles. Il a été demandé de fournir des poubelles avec couvercles dans toutes les toilettes pour femmes et dans les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

93   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel Food Store, 1763 W Howard St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 août 2025
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : on a observé du zona dans les aliments chauds, le congélateur, cassé et recouvert de glace, a reçu l'ordre de les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

47   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mk Noodle, 3341 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 août 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau ou affiche sur le lavage des mains n'a été observé à proximité des éviers de lavage des mains exposés dans les zones de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #miel #crevettes #steak #porc #lait

93   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, 1651 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 août 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : buses situées sur la station de boissons et la surface inférieure de l'armoire située sous la station de boissons à nettoyer. Il est demandé de… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

916   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Bar à vin et à bière Rootstock, 954 N California Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 août 2025
14. Enregistrements requis disponibles : étiquettes des stocks de coquillages, destruction des parasites
- commentaires : aucune étiquette de crustacés de 90 jours n'a été observée pour les huîtres datées du dernier jour de vente ou de service sur des… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #huîtres

52   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Tropical Taste, 3917 W North Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 août 2025
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : 3-307. 11 : **c** diverses sources de contamination observées, aucun pare-éclaboussures entre le lave-mains exposé à l'avant et la table de préparation et le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

A Place By Damao, 2621 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 août 2025
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : a observé une photo sur un téléphone portable du certificat de directeur des services alimentaires de la ville de Chicago. Les personnes chargées doivent avoir le… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

916   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rosa Isela Tacos Y Mas, 2551 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 août 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : une pelle à glace a été observée en train d'être rangée sur le dessus du bac à glaçons. Instructions sur la façon de ranger correctement la… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café

98   Commentaires Commentaire

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