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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Eden, 2734 W Roscoe St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mars 2023
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : tuyau de vidange en caoutchouc plastique provenant des abreuvoirs de bar, qui mène à un compartiment de l'évier à 3 compartiments situé dans la zone du bar. Il est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

École élémentaire Henry O. Tanner, 7350 S Evans, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mars 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : 4-602. 13 ont observé les étagères situées sous les tables de préparation des aliments avec des débris et de la poussière chargés de nettoyer et d'entretenir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Thorp Elem/Learn Charter, 8914 S Buffalo Ave Bsmt, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mars 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucun lavabo pour le lavage des mains n'a été observé sur la ligne de service dans la salle à manger. Il faut installer un… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

École élémentaire Prescott, 1632 W Wrightwood (2600n), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mars 2023
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite au niveau de la poignée d'eau chaude de l'évier à trois compartiments. Doit être réparé.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les têtes de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Popeye's #862, 818 E 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mars 2023
49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer les éléments suivants : les surfaces extérieures des friteuses, les conteneurs de stockage en vrac et la surface extérieure de la… Voir plus

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chicago Agricultural (h/s), 3857 W 111th St (11100s), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mars 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : température de l'eau chaude observée au-dessus du maximum de 120 °F dans les lavabos pour le lavage des mains des toilettes pour filles (132,8… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

13   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chipotle Mexican Grill, 2302 W 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mars 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : la machine à vaisselle à basse température observée ne désinfecte pas correctement le matériel et les ustensiles alimentaires, le produit chimique ppm 0 a demandé au… Voir plus

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Rincon De Mexico, 4712 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mars 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : pas d'évier pour le lavage des mains dans la zone de préparation du sous-sol où se trouvent une trancheuse à viande, une table de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Horse Thief Hollow, 10426 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mars 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude (42, 6f) n'a été observée dans l'évier de lavage des mains de la brasserie. A demandé au directeur de fournir et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant mexicain Maria's, 9440 W Foster Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mars 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : il est demandé de placer des panneaux de signalisation sur le lavage des mains sur tous les lavabos (bar, toilettes).

16. Surfaces en contact… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

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