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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

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Rapport réglementaire

Starbucks, 3030 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 mars 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : début du minéral sur le panneau noir frontal de l'intérieur de la machine à glaçons du bac à glaçons. Nettoyer, désinfecter et entretenir

38. Insectes, rongeurs… Voir plus

#rodents #starbucks #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire
G

Chipotle Mexican Grill, Plainfield Road, Joliet, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-ggjgf982 • détails

Mon mari et moi sommes tous les deux en train de vomir, de faire caca, d'avoir la nausée et d'avoir mal en général après avoir mangé hier soir pour le dîner  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur

#chipotlemexicangrill #joliet #illinois #unitedstates

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Z

Taco Bell, West Virginia Street, Crystal Lake, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-ztpjz473 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspecte : fromage, crème sure, pommes de terre
Début : moins de 4 heures
Durée : Plusieurs jours
Informations complémentaires : Mon fils et moi sommes tous les deux tombés malades  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#tacobell #crystallake #illinois #unitedstates #fromage #crème #crèmesure #taco

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts, 3955 W Ogden Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 mars 2023
37. Nourriture correctement étiquetée ; contenant d'origine
- commentaires : du multigrain et du matcha ont été observés dans les contenants d'origine sans étiquette indiquant le nom du produit. Il est demandé d'étiqueter tous les aliments et épices portant un… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

El Nuevo Puerto Mariscos And Grill, 2752 W Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 mars 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : l'employé observé lave et rince la vaisselle puis range la vaisselle sans la désinfecter. Il a demandé au responsable de s'assurer que toute la vaisselle est… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sissy's Sandwich, 3224 W Foster Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 mars 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : a observé divers aliments TCS conservés à des températures inadéquates comprises entre 45 et 51 °F. Il a demandé au responsable de s'assurer que tous les aliments TCS froids sont… Voir plus

#mice #rats #raw #undercooked #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Arzan Market & Cafe, 4702 N Kimball Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable titulaire d'un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago n'a été observé. Il a demandé au responsable de désigner un responsable pendant toutes les… Voir plus

#raw #undercooked #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chim Thai Cuisine, 3254 W Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de la base de priorité.

2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Kids & Company, West Fulton Street, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2023
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112 (b) n'a observé aucun thermomètre à air ambiant à l'intérieur du réfrigérateur situé dans la cuisine et dans le mini-réfrigérateur situé dans la chambre des tout-petits. Il est demandé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Starbucks, 116 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mars 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé un espace de 1 pouce au bas des portes d'entrée avant. Doit sceller l'espace pour empêcher l'entrée et le maintien des rongeurs ou des ravageurs.

Une source : chicago.gov

#rodents #starbucks #chicago #illinois #unitedstates

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