J'ai mangé quelques sandwichs au jambon pour le déjeuner vers midi. Au bout d'une demi-heure environ, j'ai eu une grave migraine associée à une sensibilité à la lumière et à l'absence de zones dans mon champ visuel ; c'est la réaction typique de mon corps à une
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intoxication alimentaire. Environ une heure après avoir mangé, j'ai eu la nausée extrême et j'ai commencé à vomir des projectiles par petites rafales au cours des cinq heures qui ont suivi, chaque vague ayant duré de dix à vingt minutes, en commençant par quelques petits morceaux et en terminant par environ 3 énormes volumes de sandwich au jambon, forçant le sandwich à sortir ; c'est la première fois que j'ai une réaction aussi grave. J'ai également ressenti un froid glacial tout le temps et maintenant, même lorsque j'étais enveloppée dans un peignoir et sous 3 couvertures dans une pièce chaude. Entre deux rafales de projectiles, j'avais la nausée et j'avais du mal à me concentrer et même à parler. J'avais également (et j'ai toujours) un certain engourdissement dans les mains, et j'ai toujours un mal de tête atroce maintenant, 8 heures et demie plus tard, qui palpite à chaque fois que je bouge la tête, surtout lorsque je me tiens debout. L'engourdissement et les maux de tête sont probablement des effets secondaires de la déshydratation et de la perte d'électrolytes après les vomissements intenses ; il m'a fallu environ 8 heures de vomissements avant même de pouvoir contenir des liquides.
Tous les ingrédients utilisés pour les sandwichs ont été achetés hier ; le trajet entre le magasin et la maison n'est qu'une question de minutes et la nourriture a été rangée dès notre arrivée à la maison. Les sandwichs ont été mangés juste après leur préparation.
Je ne peux pas être certain à 100 % si c'est le jambon ou la mayonnaise qui m'ont rendu malade.
Détails de Best By sur le Kraft Mayo : 17 août 2023 13:22 CP03
Utilisation Par détails sur le jambon : 14/04/2023 A EST 1489/P1489 E01 9:38
| Symptômes: Nausée, Vomissements, déshydratation, Maux, engourdissement, Migraine
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