Rapport par
Irruption
Éclosion de Salmonella Weltevreden liée à des crevettes précuites
il y a 4 ans •source fda.gov
United States
La Food and Drug Administration (FDA) sur son tableau de données hebdomadaire sur les enquêtes sur les épidémies a publié une épidémie de Salmonella Weltevreden liée à des crevettes précuites. À ce jour, un total de 6 personnes infectées par la souche épidémique de Salmonella Weltevreden ont été signalées. La maladie la plus récente est survenue fin avril 2021.Jusqu'à présent, l'enquête indique que les crevettes précuites sont la source probable de cette épidémie, mais il semble que les lots de produits liés à des maladies épidémies ont dépassé leur durée de conservation et ne sont plus disponibles à la vente. L'enquête est en cours.
Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, fièvre et crampes abdominales, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les flambées épidémiques rapidement et à empêcher d'autres personnes d'être blessées, et il permet une meilleure surveillance.
Pour plus de détails, consultez : www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks
Source : FDA
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