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La roquette et d'autres légumes verts feuillus sont l'une des principales causes d'intoxication alimentaire. Selon les CDC, de 1998 à 2008, elles ont causé 262 éclosions impliquant 8 836 cas de maladie. L'intoxication alimentaire à la roquette peut commencer lorsque les légumes verts sont contaminés par des conditions de croissance sales ou dans des usines d'emballage.
Dernière mise à jour: 16 mars 2024Produit: Arugula
The Cheesecake Factory, 71e rue Est, Tulsa, Oklahoma, États-Unis
il y a 1 semaine
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : Roquette
Début : tout de suite
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux Voir moins
Arugula, H-E-B, Texas, États-Unis
il y a 2 semaines
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, frissons, maux de tête
Source suspectée : Roquette
Début : 12 à 24 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Frissons, Maux Voir moins
FreshDirect, Saint Ann's Avenue, Bronx, New York, États-Unis
il y a 3 semaines
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées
Source suspectée : salade de roquette
Début : tout de suite
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Il y avait aussi des fraises dans la salade | Symptômes: Nausée Voir moins
Trader Joe's, Market Place, San Ramon, Californie, États-Unis
il y a 3 semaines
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac
Source suspectée : roquette préemballée, salade
Début : moins de 4 heures
Durée : autre : Autre
Informations complémentaires : Vomissements sévères et nausées environ une heure après avoir mangé la roquette | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac Voir moins
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, frissons, maux de tête
Source suspectée : Blaze pizza à la roquette ?
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : Plus jamais ça | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons, Maux Voir moins
CAVA, Main Street, Westminster, Colorado, États-Unis
il y a 1 mois
Le 23 février 24, vers 14 heures, j'ai commandé un bol de riz et de poulet chez Cava, et c'est la seule chose que j'ai mangée ce jour-là. Plus précisément, j'ai commandé de la roquette, du riz basmati, du poulet, du houmous original, du houmous aux poivrons... Voir plus rouges, du tziki, des tomates/concombres, des tomates/oignons, des olives, de la feta et une vinaigrette grecque. Peu de temps après avoir terminé le bol, j'ai eu des maux d'estomac et cette sensation n'a pas voulu disparaître. Environ 4 heures plus tard, j'ai commencé à avoir des courbatures et des crampes d'estomac. J'ai la diarrhée depuis que j'ai mangé ça et des douleurs horribles et constantes dans mon abdomen qui n'ont pas disparu 24 heures plus tard. On dirait que cet endroit rend les gens malades tout le temps, parce qu'ils n'y mangent plus jamais. | Symptômes: Diarrhée, Crampes, Douleur corporelle, Douleur d'estomac Voir moins
Coopérative alimentaire La Montañita - Rio Grande, boulevard Rio Grande Nord-Ouest, Albuquerque, Nouveau-Mexique, États-Unis
il y a 1 mois
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, frissons
Source suspectée : Je ne suis pas sûre
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Informations complémentaires : Très malade. Je n'ai pas mangé au restaurant la veille de l'incident et... Voir plus je n'ai mangé qu'un petit morceau de quiche lors d'une réception. Je me méfie de la roquette lavée trois fois que j'ai mangée avec mon dîner la veille au soir. Il a été acheté à La Montanita Coop sur le boulevard Rio Grande. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons Voir moins
Mon mari et moi avons été gravement intoxiqués après avoir mangé au Mara. Notre vol de 9 heures pour rentrer chez nous était horrible. Nous avons partagé la pizza à la ricotta et au pain plat la veille de notre départ et la roquette avait un goût... Voir plus amer alors je l'ai choisie. Nous sommes tombés gravement malades pendant notre vol de retour, tout comme une autre famille qui a également mangé ici ce jour-là. Il y avait tellement de nouveaux employés que quelque chose aurait pu être oublié lors de la manipulation. Cela s'est produit pour nous le 2/7/24 | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
Bol à saumon avec roquette.
J'ai commencé à me sentir malade environ 6 heures après
Crampes d'estomac sévères toute la nuit
Vomissements et diarrhée | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes Voir moins
hier, je crois que c'était de la roquette sur une pizza. Nous avons mangé de la nourriture de Fiamme à de nombreuses reprises et nous aimons leur nourriture. Je n'arrive pas à croire à quel point mon mari je suis toujours malade. | Symptômes: Vomissements, Nausée, Diarrhée Voir moins