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    Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement

    Le fromage bleu, comme les autres fromages à pâte molle, peut être contaminé par Clostridium botulinum, Listeria monocytogenes, Salmonella et Staphylococcus aureus, provoquant une intoxication alimentaire. Les symptômes d'intoxication alimentaire apparaissent généralement dans les 6 heures suivant la consommation de fromage bleu infecté. Ils peuvent inclure des nausées, des vomissements, des crampes et de la diarrhée.

    Dernière mise à jour: 24 mars 2024

    Produit: Blue cheese

    Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements
    Source suspecte : Hamburger au fromage bleu
    Début : tout de suite
    Durée : Moins de 4 heures
    Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements Voir moins
    5


    Singapour

    il y a 3 semaines

    Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : Diarrhée
    Source suspecte : crème glacée au chocolat noir avec fromage bleu
    Début : 4 à 12 heures
    Durée : plusieurs jours | Symptômes: Diarrhée Voir moins
    471


    J'ai mangé au restaurant le dimanche 02/11/2024. J'ai mangé une salade Cobb avec de l'eau au fromage bleu et une commande de frites. J'ai mangé une partie de la salade et j'ai pris le reste pour emporter. Nous avons commandé et mangé entre 14 h 45 et... Voir plus
    3 h 45. Je n'ai rien mangé d'autre pendant toute la journée. Le soir, j'ai commencé à avoir de la diarrhée et des crampes. J'ai passé le reste de la nuit à vomir. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes
    Voir moins
    387


    Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : douleurs à l'estomac, crampes
    Source suspectée : Fromage bleu
    Début : tout de suite
    Durée : Moins de 4 heures
    Malade : Moi | Symptômes: Douleur d'estomac, Crampes Voir moins
    258


    Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, frissons
    Source suspectée : Fromage bleu
    Début : moins de 4 heures
    Durée : 12 à 24 heures | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons Voir moins
    505


    Date de fermeture : 16/01/2024

    Infractions :
    - Priorité élevée - Prêt-à-manger, contrôle du temps et de la température pour les aliments salubres non consommés/vendus dans les 7 jours suivant leur ouverture/préparation. Voir arrêt de vente. Boulettes de viande 12/30 **Avertissement**

    - Priorité élevée - Présence d'une... Voir plus activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. - À l'intérieur du bar, plus de 20 personnes - dans une armoire située sous la machine à soda, plus de 10 sur le côté gauche, 5 ou plus sur le côté droit. - Sur une étagère de service unique, plus de 6 excréments sur du matériel non utilisé - 2 éviers sous trois compartiments **Plainte administrative**

    - Priorité élevée - Arrêt de vente émis en raison de la falsification de produits alimentaires. Empreintes de pattes dans de la farine et des copeaux de plastique avec des marques de mastication sur le couvercle, contenant en plastique avec de la semoule étiquetée **Avertissement**

    - Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour des aliments sûrs conservés au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. - Homard à 45 °F, dinde à 46 °F. Mozzarella 47F. Homard 48F, charcuterie 45F. Dans un refroidisseur à double préparation - dans un refroidisseur double sous le four, du fromage suisse, du provolone, du beurre 51 °F, du fromage bleu 52 °F. Voir arrêt de vente. Dans une glacière pendant la nuit par opérateur. **Avertissement**

    - Priorité élevée - Le disjoncteur d'aspiration est absent sur la bavette du tuyau ou sur le raccord ou le séparateur ajouté à la bavette du tuyau. **Avertissement**

    Source : Département de la santé de Floride
    Voir moins
    94


    Je suis tombée malade à cause de la salade préfaite de canneberges, de noix, de fromage bleu, de tomates et d'épinards. J'ai commencé à me sentir mal juste après l'avoir ingéré (déjeuner), toute la nuit, et j'ai toujours eu mal à la nausée le lendemain. | Symptômes: Nausée, Diarrhée Voir moins
    413


    Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac
    Source suspectée : Fromage bleu
    Début : 4 à 12 heures
    Durée : 4 à 12 heures
    Malade : Moi | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac Voir moins
    66


    Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, maux de tête, autres : douleurs articulaires
    Source suspectée : Fromage bleu
    Début : 4 à 12 heures
    Durée : 4 à 12 heures | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Maux Voir moins
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    Les 30 derniers jours