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    Si votre signalement est lié au poison, appelez 1-800-222-1222 pour une consultation gratuite avec un expert en empoisonnement médical en direct

    Visitez nos pages d'apprentissage pour plus d'informations utiles ou envoyez-nous un courriel: support@iwaspoisoned.com

    Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement

    Il est possible d'obtenir un empoisonnement alimentaire à partir de hamburgers. Chaque ingrédient d'un burger peut présenter son propre risque d'intoxication alimentaire. La laitue et les légumes présentent un risque élevé de contamination bactérienne, et le boeuf haché mal cuit est souvent associé à E. coli avec des symptômes tels que des vomissements et une diarrhée sanglante.

    Dernière mise à jour: 29 juin 2022

    Produit: Burger

    J'ai mangé un cheeseburger le 28/06/22 et je suis malade depuis. J'ai de la fièvre, des frissons, de la diarrhée et des nausées. C'est la seule chose que j'ai mangée de la journée parce qu'une fois que je l'ai mangée, je ne pouvais rien manger d'autre. Je me sens mal. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Fièvre, Frissons Voir moins
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    Ma fille est allée dîner avec son père et quelques amis ici, elle a mangé un hamburger. Quelques heures plus tard, elle n'arrêtait pas de vomir, elle était malade toute la nuit, vomissait environ 8 fois. Puis coulez avec une diarrhée.
    C'était lundi 27, aujourd'hui 29, j'ai... Voir plus vécu la même expérience après avoir visité un autre restaurant dans le même quartier et avoir mangé un hamburger. Je me sens mal ! Je n'arrête pas de vomir. Je n'ai pris qu'un petit slider (mini burger) et moi du Coke Diet. Je ne pense pas que ma fille m'ait transmis un virus parce que je n'étais pas avec elle depuis vendredi dernier. Cela ressemble plus à une intoxication alimentaire de la région (hamburgers) | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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    Hier, mardi 28, 2022, je suis allée dîner ici. Je n'avais qu'un slider (mini-hamburgers) et un coca light. Je suis rentrée à la maison et je n'arrête pas de vomir, me sentant mal comme je ne l'ai jamais ressenti de ma vie. Très mauvaise douleur à l'estomac. Voir moins
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    Burger poisson & frites, coca glaçons/ burger steak haché fromage et boisson citron (menu kid), Nous étions 3. Repas vers 20h et douleurs au petit matin. Crampes à l’estomac, maux de tête, nausées… | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Crampes, Maux, Migraine Voir moins
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    J'ai réchauffé un hamburger impossible ce soir et environ 4 heures plus tard, j'ai vraiment la nausée de diarrhée. Les odeurs me rappellent le hamburger et ça m'a plus nauséabonde d'y penser. C'est aussi la dernière chose que j'ai mangée. | Symptômes: Nausée, Diarrhée Voir moins
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    J'ai mangé un hamburger hier à 17 h 30 et mon estomac a immédiatement commencé à me faire mal. J'ai ensuite eu de la diarrhée. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac Voir moins
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    Immédiatement après avoir mangé le hamburger, j'ai eu une diarrhée sévère, des nausées et des vomissements | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements Voir moins
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    Date de fermeture : 16-06-2022

    Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'est pas à la concentration minimale appropriée. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. Lave-vaisselle observé (chlore 0ppm),... Voir plus l'opérateur a configuré un évier à 3 compartiments. **Corrigé sur site**

    Priorité élevée - Aliments entreposés dans de la glace utilisés pour les boissons. Voir Stop Sale. On a observé des bouteilles de bière stockées dans de la glace utilisée pour les boissons dans la zone du bar, l'opérateur a jeté de la glace.

    Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou la zone de bar. On a observé environ 5 mouches vivantes volant autour de la cuisine. On a observé 1 mouche vivante sur le dessus des oignons coupés entreposés à la ligne de cuisson, l'opérateur a jeté les oignons. Observation de 2 mouches vivantes à l'intérieur d'un récipient avec panko situé dans la cuisine, l'opérateur a jeté de la nourriture.

    Priorité élevée - L'activité des gardons est présente, comme en témoignent les cafards vivants trouvés. On a observé 1 gardon vivant à l'intérieur d'un contenant de sucre situé dans la zone de préparation, l'opérateur a jeté le sucre.

    Haute priorité - Stop Sale émis parce que les aliments ne sont pas en bon état et en bon état. On a observé 1 gardon vivant à l'intérieur d'un contenant de sucre, l'opérateur a jeté le sucre. On a observé 1 mouche vivante sur des oignons coupés, l'opérateur a jeté les oignons. Observation de 2 mouches vivantes à l'intérieur d'un contenant contenant du panko, l'opérateur a jeté les aliments. On a observé des bouteilles de bière stockées dans de la glace utilisée pour les boissons dans la zone du bar, l'opérateur a jeté de la glace.

    Haute priorité - Contrôle du temps/de la température pour des aliments sûrs maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Fromage observé (45F - Cold Holding) à l'intérieur de la glacière sans rendez-vous selon l'opérateur moins d'une heure, l'opérateur ouvre la porte du congélateur pour refroidir les aliments. tomates coupées (47F - Cold Holding) ; haricots cuits et maïs (48F - Cold Holding) ; fromage (47F - Cold Holding) ; poulet cru (48F - Cold Holding) ; hamburgers crus (47F - Cold Holding) selon l'opérateur moins de 2 heures en raison du temps de pointe. **Mesures correctives prises**

    Haute priorité - Contrôle du temps/de la température pour les aliments sûrs, autres que le rôti de viande entière, maintenus à chaud à moins de 135 degrés Fahrenheit. On a observé des champignons sautés (114F - Hot Holding) sur le dessus de la table à vapeur selon les directives de l'opérateur moins de 30 minutes, l'opérateur a placé les aliments dans le four pour les réchauffer. **Mesures correctives prises**

    Source : ministère de la Santé de Floride
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