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il est courant d'obtenir une intoxication alimentaire à partir des ailes de poulet. Le risque le plus élevé provient de la consommation de poulet cru ou mal cuit qui peut transmettre les bactéries salmonelles. Les symptômes d'intoxication alimentaire à la salmonelle peuvent commencer dès 12 heures après l'infection et peuvent inclure la diarrhée sanglante, des crampes et de la fièvre.
Produit: Chicken wings
Mise à jour: 6 mai 2021 09:01
Pizza Hut, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
Pizza Hut, 5401 S Wentworth Ave, Chicago, IL 60609, USA
6 mai 2021 09:01
“Date du rapport : 3 mai 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : a observé le pic sans certificat certifié de gestionnaire alimentaire. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)
2. Certificat d'assain... Voir plusissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : il n'y a pas eu de certificat de gestionnaire d'aliments certifié affiché à consulter pendant la préparation, la manipulation et le service des aliments tels que (pizza, ailes de poulet, etc.). Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012) (référence émise)
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants de stockage des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans l'emballage d'origine.
48. Installations de lavage d'entrepôt : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé pour l'essai à la plaque pour une machine à vaisselle haute température. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-005)
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : doit nettoyer la graisse excessive et l'accumulation de nourriture sur les supports de stockage et de roulage, les tables de préparation, marcher dans les couvercles de protection du ventilateur refroidisseur, prép refroidisseur.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : doit réparer ou remplacer le drain lent à l'arrière de l'évier à la main de la zone de préparation et de vaisselle.
53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : doit fournir une poubelle avec couvercle dans la salle de toilette maintenant unisexe.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer les débris alimentaires accumulés sur les murs dans les zones de préparation.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer les débris accumulés dans le drain de plancher et sur les planchers en marche dans la glacière et le congélateur.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit nettoyer les débris accumulés à partir des filtres et hotte de l'équipement de cuisson et boîte d'épreuve.
57. Tous les employés de l'alimentation ont une formation de manutentionnaires
- commentaires : aucune formation des manipulateurs de nourriture n'a été observée pour les employés. Doit fournir et entretenir.
Source : chicago.gov Voir moins”
Utile
Chicken licken, Main Road, Escombe, Queensburgh, Afrique du Sud
Symptômes: Nausea
Diarrhea
Vomiting
Nausea
Vomiting
Chicken licken, 283 Main Rd, Escombe, Queensburgh, 4093, South Africa
5 mai 2021 12:20
“J'ai un aliment mon soif 10. Les ailes de poulet semblaient plus sombres que d'habitude, je soupçonnais qu'il avait été laissé de côté pendant un certain temps. Expérimenter des nausées et des vomissements extrêmes. Voir moins”
Utile
Carolina Ale House, Chutes of Neue Road, Raleigh, NC, États-Unis
Symptômes: Diarrhea
Nausea
Vomiting
Carolina Ale House, 4512 Falls of Neuse Rd, Raleigh, NC 27609, USA
3 mai 2021 19:15
“ailes de poulet Connaissent seulement 1, les symptômes ont commencé à minuit même jour
Dimanche 5/2/21 Voir moins”
Utile
Vini's Pizza, 4009 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
Vini's Pizza, 4009 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60630, USA
29 avril 2021 09:02
“Date du rapport : 27 avr. 2021
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : a observé les articles suivants stockés dans un refroidisseur de préparation à 3 portes et un refroidisseur à pied stockés aux mauvaises températures suivantes : saucisse à 46. 9f, pepperoni à 50. 0f... Voir plus, ailes de poulet à 53. 4f et pâtes à 53. 4f. La direction a volontairement rejeté et dénaturé environ 50 lb de produit évalué à environ 1 000$. Violation de priorité 7-38-005. Citation émise.
33. Méthodes de refroidissement appropriées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
- commentaires : a observé à la fois le refroidisseur de préparation de 3 portes et le refroidisseur walk-in contenant des articles tels que des ailes, des pâtes, des saucisses et des pepperoni maintenir les mauvaises températures ambiantes suivantes : température ambiante de 3 portes refroidisseur de 54. 6f et température ambiante froide 51. 8f. Les deux glacières étiquetées et maintenues pour inspection. Violation de priorité 7-38-005. Citation émise.
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : joint déchiré observé sur la porte glacière. Instructé de réparer ou de remplacer et de maintenir en bon état.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : faible pression d'eau observée à l'évier à la main exposée dans la zone de lavage à l'arrière de la vaisselle. Instructé de réparer et d'entretenir en bon état.
Source : chicago.gov Voir moins”
Utile
Costco Wholesale, East 117 Street, New York, NY, États-Unis
Symptômes: Nausea
Diarrhea
Diarrhea
Nausea
Stomach Pain
Costco Wholesale, 517 East 117th Street, New York, 10035 New York, United States
25 avril 2021 10:46
“J'ai acheté des ailes de poulet assaisonnées à l'ail hier et je l'ai eue avec mes amis hier soir. Chacun a mangé les ailes et éprouvait des symptômes d'intoxication alimentaire. Diarrhée, nausées, maux d'estomac... Voir moins”
Utile
3 personnes a trouvé cet avis utile
Jimmy Best, 200 W 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis
Jimmy's Best, 200 W 103rd St, Chicago, IL 60628, USA
23 avril 2021 09:02
“Date du rapport : 21 avr. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne responsable
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : la personne en service en ce mom... Voir plusent n'a pas de certificat d'assainissement alimentaire valide de la ville de Chicago affiché pour le moment. Restaurant cuisine et préparation de la nourriture. Boeuf 169. 0f. Fondation prioritaire émise 7-38-012
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : observé environ 3 lbs d'ailes de poulet cuites à l'intérieur refroidisseur à des températures inappropriées allant de (51. 0f à 55. 0f). Aliments enlevés et jetés par pic-cos au coût environ 10. 00$. Instructions de maintenir les aliments froids à 41. 0f ou moins.
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : grands bacs de stockage secs observés non étiquetés. Doit fournir.
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : aucun registre de la lutte antiparasitaire n'a été observé sur place. Instructé de fournir. Fondation prioritaire
Source : chicago.gov Voir moins”
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Dunnes Partage de produits de poulet pané - rappel parce qu'ils peuvent être insuffisamment cuits
Northern Ireland, Northern Ireland, United Kingdom
20 avril 2021 20:00
“Nom de l'entreprise : Dunnes Stores
Produit rappelé : Dunnes Stores partageant des goujons de poulet irlandais panés, des magasins Dunnes partageant des ailes de poulet irlandais au piment sucré
Date de rappel FSA : 20/04/2021
Détails du rappel : Dunnes Stores se souvient du partage des goujons d... Voir pluse poulet irlandais panés 250g et du partage des ailes de poulet irlandais Sharing Sweet Chilli Irish Chicken Wings 450g parce que le poulet peut être insuffisamment cuit, ce qui les rend dangereux à manger. Les produits concernés n'ont été distribués qu'en Irlande du Nord.
- Dunnes Stores partageant des goujons de poulet irlandais panés (250g). Code de lot : Tous les codes de lot. Meilleur avant : Toutes les dates.
- Dunnes Stores partage des ailes de poulet irlandais au piment sucré (450g). Code de lot : Tous les codes de lot. Meilleur avant : Toutes les dates.
Si vous avez acheté l'un des produits ci-dessus ne les mangez pas. Au lieu de cela, retournez les produits au magasin d'où ils ont été achetés pour un remboursement complet.
Il y a une possibilité que le poulet ait été insuffisamment cuit. Par conséquent, les produits peuvent contenir des agents pathogènes qui peuvent les rendre dangereux à manger.
Consultez les détails complets du rappel sur food.gov.uk
Source : FSA Voir moins”
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Applebee's Grill + Bar, Centre commercial, Hooper Avenue, Toms River, New Jersey, États-Unis
Symptômes: Diarrhea
Applebee's Neighborhood Grill & Bar, 1201 Hooper Avenue, Toms River, 08753 New Jersey, United States
17 avril 2021 15:33
“J'avais des os dans des ailes de poulet qui avaient des taches de sang dedans Voir moins”
Utile
Hooters, Hennepin Drive, Joliet, Illinois, États-Unis
Symptômes: Nausea
Diarrhea
Vomiting
Diarrhea
Nausea
Gas
Bloating
Original Hooters, 3301 Hennepin Drive, Joliet, 60432 Illinois, United States
12 avril 2021 14:53
“Je suis allé le 04/11/21 et j'avais 10 ailes de poulet, 5 doux, et 5 pas de sauce pour mon fils. J'ai aussi un côté de frites et de céleri. J'ai quitté le restaurant après environ 45 minutes et j'ai commencé à me sentir gazeux et extrêmement plein. Le lendemain, aujourd'hui 04/12/2021, je me sens pi... Voir plusre. Je suis nausée, ballonnée, j'ai vomi plusieurs fois, j'ai la diarrhée, je ne peux rien manger. J'ai jeté mes overs gauche et je pense couper le poulet ouvert et voir s'il est encore complètement cuit. C'est horrible. Ensuite, je suis en ligne pour écrire un commentaire et je vois qu'ils ont souvent ce problème, de rendre les gens malades. Voir moins”
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Gator's Dockside Ocoee, West Colonial Drive, Ocoee, FL, États-Unis
Symptômes: Nausea
Vomiting
Gator's Dockside Ocoee, 8969 W Colonial Dr, Ocoee, FL 34761, USA
11 avril 2021 23:41
“Ailes de poulet avec sauce Scooter et vinaigrette Ranch, aussi, salade d'accompagnement avec vinaigrette au fromage bleu.
Vers 18h30. 10 ailes avec sauce Scooter, vinaigrette Ranch, salade d'accompagnement au fromage bleu. Voir moins”
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