Empoisonnement alimentaire au chocolat

Empoisonnement alimentaire au chocolat

Le chocolat peut causer une intoxication alimentaire. Dans le passé, les flambées de Salmonella ont été attribuées aux fèves de cacao dont le chocolat est fabriqué et causent des intoxications alimentaires. Les symptômes d'intoxication à Salmonella peuvent commencer dès 12 heures après avoir mangé et comprennent la diarrhée sanglante, des crampes et de la fièvre

Dernière mise à jour:

Produit: Chocolate

Fleur de sel a émis un rappel pour son chocolat noir à 60 % en raison de la présence non déclarée de lait. Le produit a été distribué pendant la période de Pâques dans une boutique éphémère des Galeries de la Chaudière, située au 1116 Boulevard Vachon … Voir plus
Nord, Sainte-Marie, QC, Canada. Le rappel a été lancé après qu'un cas de réaction allergique associé à la consommation de cet aliment a été signalé au MAPAQ.

Le produit, étiqueté « Chocolat noir 60 % sans lactose », peut contenir du lait même s'il ne figure pas sur l'étiquette. Le chocolat est disponible en tailles variables et s'applique à tous les lots ne comportant pas la mention de la présence de lait. Le produit était emballé dans un sac en plastique transparent avec une boucle en tissu et une étiquette indiquant « Sans lactose ».

Les consommateurs allergiques au lait ne doivent pas consommer ce produit. Veuillez le retourner à l'établissement où ils l'ont acheté.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.quebec.ca
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#saintemarie #quebec #ca #allergen

J

B-Bop's, Fleur Drive, Des Moines, IA 50321, États-Unis

il y a 20 heures reported by user-jydm3874

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, fièvre, maux de tête
Source suspectée : Milkshake au chocolat
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malades : 3 personnes  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Fièvre, Maux

#desmoines #iowa #us #chocolate #milkshake

A
Date du rapport : 16 avril 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation des aliments tels que le lait, le café, le … Voir plus
chocolat chaud et le thé. A informé le responsable qu'un responsable alimentaire certifié doit être sur place à tout moment où les aliments sont préparés et servis. Violation de base prioritaire 7-38-012. Citation émise.

40. Propreté personnelle
- commentaires : employé observé servant et manipulant des produits alimentaires non emballés sans utiliser de dispositif de retenue pour cheveux approprié. Il a été demandé au responsable de fournir et d'utiliser un dispositif de retenue pour cheveux.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les débris alimentaires et les résidus observés s'accumulent sur le sol dans la zone de service avant derrière la machine à café et atteignent la glacière. A demandé au responsable de nettoyer et de maintenir la zone exempte de débris alimentaires et d'accumulation de résidus.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : ruban adhésif observé placé sur les bouches d'aération de la zone arrière de lavage et de rangement de l'établissement. Il a demandé au responsable de le retirer pour obtenir une surface lisse et facile à nettoyer.

Une source : chicago.gov
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#chicago #illinois #us

K
Mes trois enfants ont mangé leur propre tasse de yaourts glacés, ils ont fini de les manger dans la voiture en rentrant chez nous. Mon aîné s'est plaint de nausées près de chez lui. Une fois rentrés à la maison, mon plus jeune enfant s'est plaint de … Voir plus
maux de ventre, puis a vomi, puis mon deuxième enfant s'est plaint de maux de ventre et a également vomi plus tard. Seul mon plus jeune a continué à vomir cinq fois au total à ce jour. Mon plus jeune a mangé du yogourt à la fraise avec des fraises fraîches et des oursons en gélatine, mon deuxième enfant a mangé du yogourt tourbillonnant au chocolat à la vanille avec des oursons en gélatine et des perles boba à la fraise, et mon aîné a mangé du yogourt à la vanille avec des morceaux de biscuits Oreo. L'heure à laquelle nous avons commandé les yaourts était 11h57 aujourd'hui 16/04/24  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac
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#menchiesfrozenyogurt #foxborough #massachusetts #us #chocolate #cookie #strawberry #oreo #yogurt

R
hier, mon mari et moi avons mangé des hamburgers à l'entrée et à la sortie. Nous avons tous les deux mangé des cheeseburgers, un milk-shake au chocolat et des frites. Moins d'une heure après avoir mangé, j'ai eu une violente diarrhée et mon mari en a eu peut-être deux heures plus tard.  | Symptômes: Diarrhée

#innout #marinadelrey #california #us #chocolateshake #fries

P

Lidl, North Harrison Avenue, Cary, Caroline du Nord, États-Unis

il y a 3 jours reported by user-pqttq429

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac
Source suspectée : lait chocolaté FairLife
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac

#lidl #fairlife #cary #northcarolina #us #chocolate #milk #fairlife

Z

Dutch Bros Coffee, Pacific Highway East, Fife, WA, États-Unis

il y a 4 jours reported by user-zrjb5966

J'ai acheté une boisson, en particulier le moka au chocolat blanc, et après 20 minutes passées à boire quelques gorgées, j'ai commencé à avoir des bulles, puis une diarrhée liquide juste après.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Crampes

#dutchbros #fife #washington #us #chocolate #mocha

J

Lait au chocolat Nesquik, Clearlake, Californie, États-Unis

il y a 6 jours reported by user-jyhjx934

Ma copine m'a offert le lait au chocolat parce que je l'adore et je l'ai mis au réfrigérateur. Un jour ou deux plus tard, je l'ai bu ND, les pires crampes de ma vie et j'ai dû aller aux toilettes et tout vomir, mais une fois que je l'ai fait, oh mon dieu, je me suis sentie mieux  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Crampes, Autre

#clearlake #california #us #chocolate #milk

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S'il vous plaît remplir ce qui vous a rendu malade
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