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La salade de chou pourrait probablement être à l'origine d'une intoxication alimentaire. Comme la salade de chou est souvent préparée avec du chou et de la mayonnaise, il existe un risque de contamination par Salmonella, Listeria et E. coli. Tous les produits doivent être lavés avant leur préparation et leur consommation, et les aliments contenant des sous-produits animaux doivent être conservés à une température inférieure à 40 degrés.
Dernière mise à jour: 27 mars 2024Produit: Coleslaw
Date de fermeture : 21/03/2024
Infractions :
- Priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés ou mal séparés des aliments prêts à consommer. - Du poulet cru sur une salade de chou dans une glacière **Corrigée sur place**
- Priorité élevée - Présence de cafards vivants,... Voir plus comme en témoignent les cafards vivants découverts. - 3 supports sur une étagère au-dessus d'un évier triple - 1 rampant sur un couteau à la table de préparation - 3 sur la table de préparation derrière un contenant de farine - 1 sur un intercepteur de graisse situé sous l'évier - 2 sur la roulette du refroidisseur de la ligne de cuisson - 1 sur le pied du support du chauffe-eau __ Total de 11 cafards vivants **Plainte administrative**
- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour les aliments sûrs, autres que les rôtis de viande entière, maintenus à une température inférieure à 135 degrés Fahrenheit. - Sauce (98 °F - Maintien à chaud) ; - gruau (102 °F - Maintien à chaud) Le responsable a ouvert l'unité de conservation
Nouvelle recherche
Source : Département de la santé de Floride Voir moins
J'ai mangé de la salade de chou en sandwich hier soir et j'ai vomi le lendemain matin. C'est la deuxième fois que cela se produit. J'ai également eu de graves crampes d'estomac le lendemain. Tesco | Symptômes: Vomissements, Crampes Voir moins
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées
Source suspectée : Coleslaw
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi | Symptômes: Nausée Voir moins
Un ajout intelligent et final ! , Canyon Del Rey Boulevard, Seaside, Californie, États-Unis
il y a 6 jours
J'ai acheté de la salade de chou spécialement conçue pour Smart and Final. J'ai commandé auprès d'InstaCart Delivery mais malheureusement, il est rance et non comestible. La mayonnaise utilisée est si acide qu'elle m'a fait tousser à un point tel que j'ai fini par avoir besoin de... Voir plus mon inhalateur de secours. J'ai immédiatement prévenu le magasin de Seaside et ils m'ont dit qu'ils retireraient tous les produits des rayons. J'ai de terribles brûlures d'estomac et des nausées maintenant après avoir goûté cette horrible salade de chou. | Symptômes: Nausée, Toux, brûlures d'estomac Voir moins
Je suis venu ici en groupe de 5 personnes, la nourriture était bonne. J'ai mangé de la poitrine, du macaroni au fromage et de la salade de chou.
Je n'éprouvais aucun symptôme jusqu'à mon réveil ce matin et j'avais tellement mal au ventre. J'ai la nausée mais... Voir plus je n'arrive pas à vomir. La douleur ne s'arrête tout simplement pas. Je ne pense pas que je retournerai ici à cause de ses effets secondaires, les pires maux d'estomac de tous les temps | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac Voir moins
Salade de chou, Playa del Carmen, Mexique
il y a 1 semaine
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, frissons
Source suspectée : Coleslaw
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons Voir moins
Sainsbury's, Whiteladies Road, Redland, Bristol, Royaume-Uni
il y a 2 semaines
Salade de chou à 9 heures, je ne pense pas à 100%. Douleurs abdominales très aiguës. | Symptômes: Vomissements Voir moins
Cracker Barrel Old Country Store, South Semoran Boulevard, Orlando, Floride, États-Unis
il y a 3 semaines
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : pain de viande. Sauce brune. Écraser les pommes de terre. Salade de chou. Pain de maïs
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Informations complémentaires : Pas de diarrhée | Symptômes: Nausée, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons Voir moins
Barbecue de Terry Black, Barton Springs Road, Austin, Texas, États-Unis
il y a 3 semaines
J'ai mangé Terry Black hier soir à 21 heures. J'ai mangé de la poitrine, des saucisses et de la salade de chou (j'ai aussi trouvé des poils dans ma salade de chou qui se sont retrouvés dans ma bouche). J'étais malade à 4 h 26 ce matin. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements Voir moins
Mon fils et moi avons mangé de la nourriture achetée chez Captain D'à Sebring en Floride. Mon fils a mangé des coleslaws de white fish hush puppies. J'ai mangé des crevettes. Mon fils s'est réveillé à deux heures du matin avec de très douloureuses douleurs à l'estomac.... Voir plus Fièvre, frissons et vomissements toutes les deux heures. Je crois qu'il a attrapé du mauvais poisson 🐠. C'est tout ce que nous avons mangé tous les deux. Si mon fils ne s'améliore pas dans quelques heures, il sera transporté à l'hôpital pour le traitement d'une intoxication alimentaire. Cela fait 10 heures que tout a commencé. J'ai parlé à un pharmacien et ils
Pepto bismol et Imodium recommandés
Pour le traitement. J'ai déjà jeté tout ça. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Fièvre, Frissons, Douleur d'estomac Voir moins