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La crème, comme les autres produits laitiers, fournit un environnement propice à la croissance des bactéries, ce qui entraîne une intoxication alimentaire. Les contaminants les plus courants sont E. coli, Salmonella et Listeria. En 2022, une entreprise de crème glacée a émis des rappels pour ses produits dans 8 États en raison d'une contamination à la Listeria.
Dernière mise à jour: 24 mars 2024Produit: Cream
Des produits laitiers de la crémerie Cozy Vale rappelés en raison de la présence d'un STEC ont été trouvés dans un échantillon
il y a 4 jours
Cozy Vale Creamery a émis un rappel pour ses produits à base de lait cru et de crème en raison de la détection d'E. coli producteur de shigatoxines (STEC) dans un échantillon. La souche trouvée n'est pas la même que celle qui a récemment causé des maladies... Voir plus chez les habitants de Washington. L'enquête sur cette affaire se poursuit. Les produits ont été distribués dans l'ouest de Washington. Le rappel a été lancé après que les partenaires sanitaires locaux ont découvert la présence de STEC dans les produits lors de tests de routine.
Les produits rappelés comprennent le lait cru et la crème Cozy Vale Creamery vendus dans des contenants d'un gallon, d'un demi-gallon, d'une pinte et d'une pinte avec des dates de péremption comprises entre le 18 février et le 29 février 2024 et du 18 mars 2024 au 28 mars 2024. Les détails spécifiques du lot et de l'UPC n'ont pas été fournis.
La bactérie E. coli vit normalement dans les intestins des humains et des animaux. Il existe de nombreuses souches de bactéries E. coli, et la plupart d'entre elles sont inoffensives ou bénéfiques pour la santé humaine. Les STEC sont des souches d'E. coli qui produisent la toxine Shiga (comme E. coli O157:H7) et peuvent provoquer des maladies graves chez les humains.
Si vous avez chez vous les produits Cozy Vale Creamery visés par le rappel, ne les buvez pas et ne les utilisez pas. Vous pouvez les retourner au lieu d'achat pour un remboursement complet.
Si vous présentez des symptômes d'E. coli tels qu'une diarrhée aqueuse (souvent sanglante), des vomissements, des crampes d'estomac et une légère fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : doh.wa.gov Voir moins
H-E-B, South Commerce Street, Harlingen, Texas, États-Unis
il y a 3 jours
Hier soir, crème glacée à la vanille 1905 Heb Creamy Creations Non | Symptômes: Vomissements, Nausée, Diarrhée Voir moins
Dunkin', Wolf Rock Drive, Purcellville, Virginie, États-Unis
il y a 3 jours
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac
Source suspecte : petit café glacé au beurre et aux pacanes Dunkin avec crème fouettée
Début : tout de suite
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac Voir moins
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, crampes, maux de tête
Source suspectée : crème glacée
Début : tout de suite
Durée : plusieurs jours
Malades : 2 personnes
Informations complémentaires : Maladie après une glace | Symptômes: Nausée, Vomissements, Crampes, Maux Voir moins
J'ai commandé un bol de burrito au poulet au chipotle sur le site de Westerville vers 13 heures hier (23 mars) et plus tard dans la journée, j'ai souffert d'une intoxication alimentaire.
Les articles que j'ai commandés dans le bol : poulet, riz blanc, haricots noirs, crème sure, fromage, salsa de maïs et salsa chaude | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
Applebee's Grill + Bar, Grand Ridge Drive Northeast, Grand Rapids, Michigan, États-Unis
il y a 4 jours
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, vomissements, maux de tête
Source présumée : Des quesadillas au poulet Applebees to go, ramassées à 6 h 17 avec de la crème sure
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Maux Voir moins
Biscuits et chocolat à la crème Hersheys, Essex, Royaume-Uni
il y a 4 jours
J'ai mangé une tablette de 90 g de biscuits Hersheys et de chocolat à la crème. Je n'ai pas d'estomac sensible ni de syndrome du côlon irritable ou je n'en ai jamais eu auparavant, mais 30 à 40 minutes après avoir mangé, j'ai des maux d'estomac qui... Voir plus m'obligent à m'allonger pour ne pas être doublée à cause de la douleur debout. Cela ressemble à une fatigue musculaire mais ce n'est pas le cas, j'ai aussi des ballonnements. | Symptômes: ballonnements, Douleur d'estomac Voir moins
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : nausées, maux d'estomac, maux de tête
Source suspectée : Starbucks
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malades : 2 personnes
Informations complémentaires : crème glacée à la lavande, lait d'avoine, matcha | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, Maux Voir moins
Pâte fourrée à la crème de pistache le matin du 21 mars. Environ 7 heures plus tard, j'ai ressenti de graves crampes d'estomac suivies de vomissements, de diarrhée, de douleurs musculaires, de frissons, de faiblesse, de sensation d'évanouissement et de palpitations cardiaques. Mise à jour du 24/03... Voir plus - Je souffre toujours de faiblesse, de maux de tête, de fatigue, de nausées et de diarrhée. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, La faiblesse, Frissons, Crampes, Maux, La fatigue, Douleur musculaire Voir moins
Rappel de yogourt nature The Farmers' Creamery en raison d'une possible mauvaise pasteurisation
il y a 1 semaine
La Farmers' Creamery, basée à Mio, dans le Michigan, rappelle volontairement certains produits laitiers en raison d'une pasteurisation potentiellement inappropriée. Le rappel a été lancé le 7 février 2024 par mesure de précaution pour assurer la sécurité des consommateurs. Aucune maladie ou hospitalisation n'a été signalée en... Voir plus lien avec les produits rappelés.
Le produit en question est le « yogourt nature A2/A2 MOOMOO de catégorie A 100 % nourri à l'herbe de l'European Food Factory ». Le yogourt est emballé dans des bouteilles en plastique et peut être identifié par le nom de la marque sur l'étiquette. Les codes de lot des produits rappelés sont marqués comme « Sell By 4-8 ».
Les clients dont les produits ont été rappelés ne doivent pas les consommer et doivent les retourner au lieu d'achat pour un remboursement complet. La consommation de produits qui ne sont pas entièrement pasteurisés peut présenter un risque important pour la santé, en particulier pour les jeunes, les personnes âgées ou les personnes immunodéprimées.
Si vous ressentez des symptômes après avoir consommé ce produit, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : content.govdelivery.com Voir moins