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Il est possible de contracter une intoxication alimentaire à cause de l'ail. Le principal danger est l'huile aromatisée à l'ail faite maison si l'ail est contaminé par des spores de Clostridium botulinum. Cela est responsable du botulisme, une maladie qui attaque les nerfs de l'organisme et entraîne des difficultés respiratoires et une paralysie musculaire.
Dernière mise à jour: 28 mars 2024Produit: Garlic
Big Jay's Pizzeria, River Road, Marcy, New York, États-Unis
il y a 19 heures
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes
Source suspecte : Buffalo Chicken Pizza
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : un être cher
Informations complémentaires : Mon petit ami et moi sommes à la pizzeria Big Jays... Voir plus le 27 mars 2024. Il a deux tranches de poulet dessus, j'ai mangé une pizza à l'ail. Cet endroit « réchauffe » une pizza qui est restée assise, je ne sais pas depuis combien de temps. Environ 5 heures plus tard, mon petit ami a commencé à vomir violemment et cela fait des heures maintenant. Je vais bien, ce qui me laisse croire que c'était sa pizza. C'est arrivé très soudainement. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes Voir moins
Sauce à l'ail et aux herbes, Sunderland, Royaume-Uni
il y a 3 jours
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausée
Source suspecte : sauce à l'ail et aux herbes
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée Voir moins
Subway, Highland Avenue, Los Angeles, Californie, États-Unis
il y a 4 jours
Je suis allée dans mon Subway local à 21 heures et j'ai mangé peu de temps après. C'était un sandwich à la dinde d'un pied de long avec de la laitue, des tomates, des cornichons,
Olives, oignons rouges, concombres, mayonnaise, moutarde et aïoli à l'ail. J'ai commencé... Voir plus à ressentir de plus en plus de nausées et de ballonnements vers minuit. Les nausées et les ballonnements se sont aggravés pendant le sommeil. Mon estomac me faisait mal au toucher et produisait constamment des gaz. J'ai également eu un épisode de bâillonnement tout au long de la nuit. Je ne vomissais pas, mais j'avais l'impression de vomir à chaque fois que je me levais. Vers 2 heures du matin, je me réveille avec une diarrhée de courte durée. À 9 heures du matin, mon estomac a commencé à se calmer après m'être réveillé 4 fois pour faire face à la douleur. À l'heure actuelle, mon estomac va mieux, il est encore légèrement gonflé et je vais prendre du gingembre et des liquides clairs. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, ballonnements, gaz Voir moins
Sbarro, Coldwater Road, Fort Wayne, Indiana, États-Unis
il y a 5 jours
J'ai mangé une tranche de pain au pepperoni et à l'ail. Le travailleur a mis la tranche dans le four pour la « réchauffer » car elle était restée assise pendant une minute. C'est la seule chose que j'ai mangée de la journée. Environ 8 à 10 heures plus tard, diarrhée sévère et vomissements pendant les 8 heures suivantes. Centre commercial Glenbrook Square. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
Champignons panés à l'ail, Shirley Kebab House (Shirley), Shirley High Street, Shirley, Southampton, Royaume-Uni
il y a 1 semaine
Mon partenaire et moi-même avons mangé du kebab Shirley le dimanche vers 20 heures. Nous avions des plats principaux différents mais tous deux avaient une portion de champignons à l'ail panés. Vers 2 heures du matin, je me suis réveillée en me sentant mal avec des douleurs... Voir plus à l'estomac et des nausées. Environ une heure plus tard, mon partenaire s'est également réveillé en ayant besoin de courir aux toilettes avec de la diarrhée. J'ai ensuite été malade deux fois et j'ai également eu de la diarrhée. J'ai continué à me sentir mal pendant le reste de la journée et je n'ai pas pu me rendre au travail. Je n'ai pas non plus été autorisée à retourner au travail pendant 48 heures car je travaille dans le secteur de l'hôtellerie, ce qui a entraîné une perte de revenus. Mon partenaire se sentait mieux dans l'après-midi. Ma situation était encore pire car j'avais mangé la totalité de ma portion alors qu'il avait mangé environ la moitié de la sienne. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac Voir moins
Papa Johns Pizza, Kingsley Street, Normal, Illinois, États-Unis
il y a 1 semaine
J'y ai mangé une pizza samedi soir. Tout le monde dans la maison avait les mêmes choses à manger toute la journée, jusqu'à ce que nous arrivions à la pizza vers 17 h 30. J'ai mangé de la sauce au beurre à l'ail. Ça avait un goût... Voir plus étrange. Personne n'a mangé la sauce sauf moi. Je me suis sentie malade en quelques heures. À 11 h 30, je vomissais abondamment et je ressentais des symptômes gastro-intestinaux plus faibles (diarrhée). Des frissons horribles. J'ai passé la nuit avec ça. Je n'ai pas pu retenir l'eau avant le matin. Aujourd'hui, c'est lundi et j'ai mal aux côtes à force de vomir si fort. J'avais toujours la sensation de trembler et de transpirer. Ce soir, je vais plutôt bien. Mais c'est la pire intoxication alimentaire que j'ai eue depuis des années. Je ne mangerai plus jamais de Papa Johns. J'aurais dû être prévenue par les employés désemparés qui ont eu du mal à obtenir le coupon de mon mari et par le directeur qui est sorti sans m'écouter ni s'en soucier. C'est le pire restaurant Papa John's que j'aie jamais mangé. Je veux dire, c'est toujours faux, mais c'est la première fois que j'ai eu l'impression qu'il essayait de me tuer. Je peux fournir un reçu si l'entreprise le demande à partir de mes dossiers. Les ordures ont été ramassées pendant que j'étais au lit. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Frissons, Transpiration, Douleur d'estomac, secouant Voir moins
J'ai eu une intoxication alimentaire, une diarrhée extrême et des vomissements à cause de 10 ailes d'ail au miel. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
J'ai acheté une pizza hawaïenne et un pain à l'ail. J'ai remarqué que le jambon avait un goût un peu bizarre, mais je n'ai pas mangé de dominos depuis longtemps. J'ai donc pensé que c'était peut-être le goût de leur jambon. Une heure et demie plus tard, je suis tombée très malade, ce qui a provoqué environ 30 heures de vomissements et de nausées intenses. | Symptômes: Nausée, Vomissements Voir moins
Crevettes à l'ail Birds Eye, Walmart Supercenter, East Wolf Run, Mukwonago, WI, États-Unis
il y a 1 semaine
Poêlée de crevettes à l'ail Birds Eye. Cuit comme indiqué.
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspectée : repas congelé
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Crampes, Frissons, Douleur d'estomac Voir moins
C'est bouleversant, mais chaque fois que j'achète de la pizza à Papa John's, je tombe gravement malade. Des nausées qui viennent de l'enfer, des vomissements. À vous de lui donner un nom. J'avais l'impression de tourner et tout le reste. J'ai pris un médicament contre les nausées... Voir plus (8 mg d'odastéron). Et toujours malade. J'ai pris une pizza au pepperoni et une pizza à la sauce Alfredo, et j'ai des bâtonnets de fromage. J'en ai mangé un peu. C'était délicieux. Mais sortir n'est pas pareil. Je suis vraiment malade en ce moment. Je n'achèterai plus jamais leur pizza. Omg, c'est définitivement la pire chose que j'ai jamais ressentie. Et j'ai mangé la moitié d'une de ces coupes d'ail. Je jure que j'ai dépensé 80 dollars pour une maladie grave et pour le spinning. Et en vomissant. Je les déteste maintenant. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins