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Il est possible de contracter une intoxication alimentaire à cause de l'ail. Le principal danger est l'huile aromatisée à l'ail faite maison si l'ail est contaminé par des spores de Clostridium botulinum. Cela est responsable du botulisme, une maladie qui attaque les nerfs de l'organisme et entraîne des difficultés respiratoires et une paralysie musculaire.
Dernière mise à jour: 13 mars 2024Produit: Garlic
Kaizen, South Central Street, Knoxville, Tennessee, États-Unis
il y a 2 semaines
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, frissons, autres : vertiges
Source suspectée : riz frit
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : J'ai commandé du riz frit aux champignons et des autocollants pour pot de bœuf à l'ail noir | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Frissons Voir moins
TLC Austin, South Lamar Boulevard, Austin, Texas, États-Unis
il y a 2 semaines
J'ai essayé leurs moules au beurre à l'ail sur leur menu happy hour le 11 mars 2024 vers 15 h 30. Environ 12 heures plus tard, j'ai recommencé à vomir pendant encore 8 heures d'affilée. Je n'ai consommé ni nourriture ni boisson après avoir mangé au TLC. | Symptômes: Vomissements Voir moins
Dollar Tree, Lake Street, St. Catharines, Ontario, Canada
il y a 2 semaines
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspecte : sac de croustilles (BBQ)
Début : moins de 4 heures
Durée : plusieurs jours
Informations complémentaires : gaz horribles, maux d'estomac. La nourriture avait un goût de vinaigre et contenait de l'ail | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Maux Voir moins
Landers Superstore BGC Uptown, 9e Avenue, Taguig, Région métropolitaine de Manille, Philippines
il y a 2 semaines
Nous avons fait nos courses hier 03/10/24 vers 19h à Landers BGC et avons dîné ensuite vers 21h (restaurant à l'intérieur de Landers) (moi, mon mari, ma fille de 7 ans et mon plus jeune fils de 5 ans). Nous avons commandé des pâtes et du poulet,... Voir plus 1 poulet avec riz, des lasagnes et 1 pizza entière (ail et parmesan), du thé Sola Ice et de l'eau pour les boissons. Seuls les trois d'entre nous ont mangé les plats (moi, mon mari et ma fille), mon fils a refusé de manger, nous avons commandé parce qu'il mangeait des chips. Le lendemain, vers 5 heures du matin, j'ai commencé à ressentir des douleurs à l'estomac et à avoir de la diarrhée. Mon mari a commencé à faire caca à 6 heures du matin, ma fille est venue plus tôt pour venir à l'école à 6 heures du matin, son professeur m'a envoyé un texto vers 8 heures du matin pour dire à ma fille qu'elle pleurait et qu'elle avait des maux d'estomac et qu'elle faisait aussi caca à l'école. Je lui ai envoyé des vêtements supplémentaires via Lalamove Rider parce que je dois envoyer ma plus jeune école à 9h du matin. Quand je suis arrivée à l'école de mon fils, j'ai de nouveau ressenti une terrible douleur à l'estomac en ressentant le besoin de me précipiter à nouveau aux toilettes. Je me souviens avoir pris 2 comprimés de lomotil avant d'aller à l'école de mon fils. J'ai reçu une mise à jour selon laquelle mon mari qui était déjà au bureau a également rencontré la même chose. Puis ma fille fait aussi caca dans son service sur le chemin de l'école pour aller à notre école. Le seul à ne pas avoir souffert de maux d'estomac et de diarrhée est mon plus jeune fils qui a refusé de manger ce soir-là. Nous continuons à boire des médicaments contre la diarrhée aujourd'hui pour soulager ces maux d'estomac, arrêter de faire caca et éviter la déshydratation. | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac Voir moins
The Fresh Market, Boston Post Road, Guilford, Connecticut, États-Unis
il y a 2 semaines
J'ai acheté la salade de pâtes à la mozzarella fumée et les pommes de terre grelots à l'ail rôties au comptoir de charcuterie aujourd'hui (3/10/2024). Ils ont été ramenés directement à la maison et immédiatement servis. En 1 à 2 heures, 3 des personnes qui les ont consommées jusqu'à présent souffrent de crampes sévères, de diarrhée et de frissons. | Symptômes: Diarrhée, Frissons Voir moins
Vers 22 heures, le vendredi 8 mars, j'ai commandé une croûte de chou-fleur à préparer soi-même avec de l'ail, du pepperoni, du bacon, des olives et du ranch pour tremper. Il est maintenant 4 h 30 le 9 mars et je suis assise devant les toilettes avec... Voir plus des crampes liées à l'amidon, des nausées, des vomissements, des sueurs froides et de la diarrhée. Notez que j'ai pris un Pepto vers 1 heure du matin pour essayer de calmer mon estomac quand les crampes ont commencé, mais cela n'a pas encore aidé. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes Voir moins
Tesco Extra, Lower High Street, Watford, Royaume-Uni
il y a 3 semaines
J'ai acheté des gambas Tesco au citron et à l'ail prêtes à consommer dans les délais impartis (achetées le 6 mars et consommées avant le 12 mars) et je suis tombée gravement malade pendant des heures avec des vomissements et de la diarrhée quelques heures après les avoir consommées. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
J'ai commandé une pizza en limousine, j'ai mangé l'une, j'ai gardé les deux autres et je les ai mises directement dans des sacs sous vide à double fermeture. J'ai mangé la pizza aux crevettes à l'ail pour le déjeuner en la grillant à nouveau correctement. Je n'ai jamais été aussi malade que j'ai cru que j'allais mourir. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
Food Basics, Argyle Street North, Caledonia, Ontario, Canada
il y a 3 semaines
Maintenant, mon fils est malade Pringles, le reste d'entre nous a mangé de la pizza et du pain à l'ail et tout semble aller bien jusqu'à présent. Il a mangé des Pringles après avoir été terriblement malade Original Pringles. Acheté le 23 février | Symptômes: Vomissements, Nausée, Diarrhée Voir moins
Rappel de produits alimentaires en pot de Shamshad Food en raison d'une contamination microbienne potentielle
il y a 1 mois
Le ministère de la Santé publique de Californie avertit les consommateurs de ne pas consommer les produits alimentaires Shemshad's Litteh Pickle et les légumes en dés marinés, les aubergines, l'ail et le HaftBijar, car ils ont été produits en dehors de la supervision du programme de conserverie... Voir plus CDPH, ce qui les rend vulnérables à une éventuelle contamination par Clostridium botulinum. Les produits étaient vendus dans des épiceries du sud de la Californie, notamment au Woodland Hills Market à Woodland Hills, au Q Market à Van Nuys et au Wholesome Choice Market à Irvine.
Shemshad procède au rappel volontaire de ses produits Litteh au cornichon et aux légumes en dés marinés, à l'aubergine, à l'ail et au HaftBijar. Ces produits sont sous la marque Shemshad dans des bocaux en verre de 16 onces avec des couvercles métalliques à visser. Le rappel s'applique à tous les codes de lot de ces produits, à l'exception des légumes en dés marinés et de l'ail mariné portant les codes de lot SD31123125 et SG31223125 respectivement.
La toxine botulique est inodore et incolore, de sorte que les consommateurs ne seront pas en mesure de déterminer si leur produit est affecté. Les consommateurs qui possèdent l'un de ces produits ou des aliments préparés avec ce produit doivent les jeter immédiatement.
Si vous présentez des symptômes de botulisme tels que diarrhée, nausées, vomissements et maux d'estomac, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : cdph.ca.gov Voir moins