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    Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement

    Les aliments comme les hamburgers, le poulet et les saucisses doivent être bien cuits afin de tuer les bactéries et les agents pathogènes susceptibles de provoquer une intoxication alimentaire. La consommation de hamburgers crus ou insuffisamment cuits peut entraîner une intoxication alimentaire à E. coli et provoquer des symptômes tels que des crampes et de la diarrhée qui peuvent durer environ 1 à 3 jours.

    Dernière mise à jour: 18 mars 2024

    Produit: Hamburger

    Hamburger double, petites frites
    48 heures consécutives aux toilettes aqueuses
    Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Crampes, Frissons, Douleur d'estomac Voir moins


    J'étais au McDonald's de Niefern hier soir et je me suis acheté un hamburger quand j'étais à la maison et que je voulais le manger. J'ai remarqué qu'il n'avait pas le goût habituel et, immédiatement après, j'ai eu de graves crampes d'estomac et j'ai dû vomir parce que le service de santé devait passer | Symptômes: Nausée, Vomissements Voir moins
    5


    J'ai acheter 4 hamburger dans les alentours de 13h30.
    J'ai commencé à avoir des douleurs aux ventre vers 18h et c'est suivi d'une diarrhée, je suis allez au toilette au moins 2 fois depuis tout à l'heure. | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac Voir moins
    31


    Mon mari et moi sommes allés au Anna Maria Oyster Bar à Ellenton en Floride le dimanche 10 mars à 15 h 30. J'ai commandé un hamburger mi-bien cuit. Il a été bien servi, mais je l'ai quand même mangé.
    Environ 4 heures plus tard, j'ai commencé... Voir plus à avoir de graves diarrhées et des vomissements accompagnés de crampes d'estomac et de tremblements. J'ai ressenti une fièvre extrême et des frissons tout au long de la nuit. J'ai passé toute la nuit à me lever pour aller aux toilettes, tenir une poubelle et vomir dedans.
    Toute la journée du lundi 11 mars, j'ai continué à avoir de graves diarrhées et vomissements, ainsi qu'une faiblesse et des frissons sévères. Je ne pouvais sortir du lit que pour aller aux toilettes et vomir encore et encore. Mon mari a reçu des électrolytes et des pilules antidiarrhéiques pour m'aider. La diarrhée et les vomissements ont persisté tout au long de la journée et de la nuit.
    Le mardi 12 mars, j'ai continué à avoir de graves diarrhées tout au long de la journée, de la soirée et pendant la nuit.
    Le mercredi 13 mars, j'ai décidé de me rendre aux urgences du Manatee Memorial Hospital de Bradenton, en Floride. Parce que la diarrhée et les nausées ont continué. Après 5 heures passées à l'hôpital, on m'a diagnostiqué une salmonelle. On m'a placé une poche d'égouttage pour perfusion intraveineuse pour me réhydrater et arrêter la diarrhée et les nausées pendant une heure et demie et on m'a administré des antibiotiques et des pilules contre les crampes et les nausées. Même après ma sortie de l'hôpital, j'ai continué à avoir de la diarrhée et des crampes toute la journée et toute la nuit.
    Jeudi 14 mars, aujourd'hui, à 11 h, j'ai toujours de la diarrhée et des crampes. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Crampes, La faiblesse, Frissons
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    En 1983, j'ai acheté un Happy Meal pour ma fille. À ce moment-là, elle a refusé de manger le hamburger, alors je l'ai mangé et elle a mangé les frites. Plus tard dans la journée, j'ai eu une intoxication alimentaire si grave que ma mère a appelé... Voir plus une ambulance. J'étais tellement malade que j'ai perdu 3 jours de travail. Si mon enfant avait mangé ce hamburger à l'âge de 3 ans, elle serait probablement morte. Depuis, je refuse de manger au McDonalds. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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    Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes
    Source suspecte : centre cru d'un hamburger cuit à Easley, en Caroline du Sud
    Début : moins de 4 heures
    Durée : autre : Je viens de commencer et j'ai besoin de savoir combien de temps... Voir plus durera le fait d'être malade à cause de la viande crue
    Malade : Moi
    Informations complémentaires : Oui, que puis-je emporter en vente libre pour lutter contre une intoxication alimentaire ! | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes
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    Hier, mardi 5 mars nous avons mangé en soirée au KFC de Mondeville. Nous étions 5. Les 3 personnes ayant pris un hamburger ont été malades toute la nuit (vomissements, diarrhées, crampes dans le ventre) | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Crampes Voir moins
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    Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, maux d'estomac, crampes, frissons
    Source suspectée : intoxication alimentaire après un hamburger
    Début : 12 à 24 heures
    Durée : quelques jours
    Malade : I | Symptômes: Diarrhée, Crampes, Frissons, Douleur d'estomac Voir moins
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    Date du rapport : 28 févr. 2024
    2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
    - commentaires : aucun responsable alimentaire certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection avec un certificat original valide lors de la... Voir plus préparation et du service de pizzas, de hamburgers, de sauce et de bœuf. Il a été demandé de fournir et de maintenir au moins un gestionnaire de cfm sur le site pendant son ouverture et son exploitation. Violation de base prioritaire. #7 -38-012. Citation émise.

    3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
    - commentaires : aucune politique de santé des employés écrite et signée sur place pour examen pour tous les employés alimentaires et conditionnels. Chargé de fournir et de maintenir sur place. Violation de base prioritaire. 7-38-010. Citation émise.

    10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
    - commentaires : aucune eau chaude courante n'a été observée dans les bacs situés à l'avant de la préparation ou à la préparation des pizzas (en cours d'utilisation) à ce moment-là. Évier à préparation frontale remarqué de 64 pieds et préparation à pizza sans eau courante lors de l'inspection. Il est demandé de fournir de l'eau courante chaude à une température minimale requise de 100° F et de la maintenir. Violation de priorité. 7-38-030 (c). Citation émise.

    33. Méthodes de refroidissement appropriées utilisées ; équipement adéquat pour le contrôle de la température
    - commentaires : l'unité de refroidissement à 3 portes observée dans la zone de préparation des pizzas n'est pas à la température de refroidissement requise. Température notée @51f. Il est conseillé de ne pas utiliser, réparer et maintenir une température inférieure ou égale à 41 °F à tout moment. Violation de priorité. 7-38-005. Citation émise. Unité étiquetée et conservée pour inspection, aucun aliment TCS n'est stocké à l'intérieur pour le moment. Il est demandé d'utiliser un refroidisseur Pepsi vertical situé dans la zone de préparation pour conserver les aliments.

    38. Insectes, rongeurs et animaux absents
    - commentaires : environ 170 excréments de gros rongeurs ont été observés sur place dans les zones suivantes... Zone de préparation avant sur les sols sous l'équipement lourd, zone de préparation des pizzas dans les coins derrière l'unité de réfrigération à 3 portes, zone de préparation et de lavage de la vaisselle à l'arrière dispersée sous le bac à graisse et des éviers de préparation inutilisés par des assaisonnements en vrac, à côté et à l'intérieur du four à pizza, sur le quai arrière/rangement au sec sous toutes les étagères au sol et le long de la porte de garage. Il est demandé de contacter la lutte antiparasitaire pour l'entretien, d'enlever les excréments, de nettoyer et de désinfecter toutes ces zones. Il est demandé d'éliminer l'activité des ravageurs. Violation de base prioritaire. Citation #7 -38-020 (a) émise.

    38. Insectes, rongeurs et animaux absents
    - commentaires : entrée avant, porte arrière et porte de garage observées avec un espace d'au moins 1/4 de pouce entre le sol et la porte. Il est demandé de protéger lesdites portes contre les rongeurs afin d'empêcher l'entrée de parasites.

    49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
    - commentaires : on a observé tout l'équipement lourd dans les zones avant et de préparation des pizzas avec des débris alimentaires accumulés et des éclaboussures. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.

    55. Installations physiques installées, entretenues et propres
    - commentaires : carreaux de plafond manquants et tachés d'eau observés dans le plafond au-dessus de l'unité de préparation à pizza. Il est demandé de réparer et de remplacer toutes les pièces jointes.

    56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
    - commentaires : hotte de ventilation observée dans la zone de préparation avant avec accumulation de poussière, de saleté et de graisse. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.

    57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
    - commentaires : aucun certificat de manipulation des aliments n'a été observé sur place pour examen. Il a été demandé de fournir.

    58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
    - commentaires : aucun certificat de formation sur les allergènes sur place pour examen. Il a demandé à cfm d'obtenir selon les besoins.

    Une source : chicago.gov
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    2 h 28 vers 15 h, éloignez-vous de cet endroit... c'est mon deuxième mauvais burger là-bas à deux reprises | Symptômes: Diarrhée, Vomissements Voir moins
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