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Intoxication alimentaire au houmous

Intoxication alimentaire au houmous

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Rapports en temps réel

Je suis actuellement hospitalisée pour une shigellose après avoir développé une diarrhée sanglante, des nausées, de la fièvre, des frissons et des maux de tête pendant la grossesse. Mon frère a également été hospitalisé pour la shigella. Nous avons mangé dans les mêmes restaurants avant l'apparition des… Voir plus

#mountlemmon #arizona #unitedstates #chili #salade #taco #hoummous

J'ai reçu un smoothie détox Island Green et un wrap végétarien au houmous hier 16/12. C'est la seule chose que j'ai mangée de la journée et je suis tombée gravement malade environ 2 à 3 heures après avoir mangé.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Frissons

#tropicalsmoothiecafe #sterlingheights #michigan #unitedstates #végétarien #envelopper #hoummous

Le houmous avait le goût d'avoir été laissé dehors pendant quelques semaines (même goût que quand le lait tourne) Les légumes du sandwich ont tourné ! Taches noires sur la laitue  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Frissons, Maux

#jacksonville #florida #unitedstates #sandwich #hoummous #lait

Rapport réglementaire

Sinya, 354 W Hubbard St, Chicago, Il, USA

il y a 7 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 27 octobre 2025
23. Marquage de date et disposition appropriés
- commentaires : observé des aliments réfrigérés, prêts à consommer (aliments TCS) stockés dans le réfrigérateur de plain-pied (houmous, soupes, riz, pommes de terre, etc.) non marqués de date pour indiquer la date… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #hoummous #sucre

216   Commentaires Commentaire
####26/10/25 19h00
Dirty martini, houmous d'agneau, apéritif d'aubergine, brochettes de bœuf et d'agneau. La seule différence est le dirty martini et les brochettes de bœuf et d'agneau (mais l'épouse en a mangé). Vomissements 27/10 14h00. Diarrhée 28/10 21h00.####  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#houston #texas #unitedstates #boeuf #aubergine #hoummous

Hier après-midi, j'ai pris un steak et un bol de harrissa. Le riz n'était vraiment pas assez cuit (croustillant) mais n'avait pas mauvais goût. Je n'en ai pas beaucoup mangé, quelques heures plus tard, j'ai eu la nausée et des crampes d'estomac. Jusqu'à présent, les crampes d'estomac… Voir plus

#cava #tempe #arizona #unitedstates #brocoli #riz #steak #bol #falafel #hoummous #ail #sauceàlail #feta

Rapport réglementaire

Randolph Tavern, 188 W Randolph St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 16 octobre 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : substance noire semblable à de la moisissure observée sur la partie supérieure de la machine à glace. Il est demandé de détruire la glace, de nettoyer… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bacon #boeuf #fromage #maïs #crabe #poisson #guacamole #laitue #sandwich #épinards #porc #jambon #beurre #hoummous

210   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hummus Grill, 744 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 8 octobre 2025
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #soupe #hoummous

Rapport réglementaire

La déesse et le boulanger, 121 W Wacker Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois source chicago.gov détails

Date du rapport : 24 sept. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à vaisselle à basse température observée désinfectant incorrectement à une concentration de 0 ppm de chlore. Machine à vaisselle à basse température corrigée sur place… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bacon #cheddar #fromage #poulet #crème #fruit #laitue #saumon #turquie #romaine #parmesan #jambon #beurre #fromagebleu #hoummous #lait #feta #yogourt #cantaloup

198   Commentaires Commentaire
Mon partenaire et moi avons tous deux eu une intoxication alimentaire à cause du steak du CAVA à Boulder, dans le Colorado. Nous le savons parce que notre ami a pris le bol de poulet et qu'il allait bien. Mon partenaire et moi avons tous deux été… Voir plus

#cava #boulder #colorado #unitedstates #steak #bol #oignon #pita #tomate #chou #hoummous #feta