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Manger des homards peut entraîner une intoxication alimentaire grave. Les homards qui mangent des algues toxiques peuvent transmettre des toxines aux convives, entraînant une intoxication amnésique (ASP) ou paralytique (PSP). Dans la plupart des cas, des symptômes tels que la diarrhée et les vomissements surviennent dans les 24 heures, suivis de maux de tête et de perte de mémoire.
Dernière mise à jour: 24 mars 2024Produit: Lobster
ALDI, State Route 100, Palm Coast, Floride, États-Unis
il y a 3 jours
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, frissons, maux de tête
Source suspecte : raviolis au homard
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Frissons, Maux Voir moins
Hôtel Riu Palace Costa Mujeres, Cancún, Quintana Roo, Mexique
il y a 1 semaine
Ingéré la nuit dernière, les symptômes sont apparus juste avant 6 heures du matin. Je ne suis pas tout à fait sûr, mais je crois que c'était des beignets de homard ou de crabe vendus au steak house | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements Voir moins
Red Lobster, en face du SAM'S CLUB, Wesel Boulevard, Hagerstown, Maryland, États-Unis
il y a 2 semaines
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, crampes
Source suspecte : homard rouge, pattes de crabe des neiges
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Crampes Voir moins
Mason's Famous Lobster Rolls, First Street, quartier historique du centre-ville, Fort Myers, Floride, États-Unis
il y a 2 semaines
La pire publication culinaire de ma vie ! ! ! ! J'ai mangé chez Masons le lundi 26 février et j'ai commandé un rouleau de homard Conneticut et en 4 heures, j'ai vomi par projectiles pendant des heures. De plus, j'ai eu d'horribles nausées le reste de... Voir plus la soirée jusqu'à la fin de la soirée et je suis restée vaguement nauséeuse presque deux jours plus tard. Lorsque j'ai prévenu l'entreprise, elle ne l'a clairement pas prise au sérieux et m'a dit qu'elle ne me rembourserait pas et ne retirerait pas la nourriture en question parce que personne d'autre ne s'est plaint. C'est un lieu touristique connu et probablement difficile à identifier pour de nombreux clients, mais mon seul repas au restaurant était le seul depuis des semaines et j'ai facilement été considéré comme le coupable. ATTENTION ! | Symptômes: Nausée, Vomissements Voir moins
ALDI, Mall Drive, Duluth, Minnesota, États-Unis
il y a 2 semaines
Macaroni au fromage au homard.
3 à 4 heures plus tard, j'ai ressenti des maux d'estomac suivis d'une mauvaise diarrhée et de vomissements. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
Homard, Carthagène, Province de Carthagène, Bolivar, Colombie
il y a 2 semaines
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source présumée : J'ai acheté du homard lors d'un petit voyage lors d'une tournée dans les îles
Début : 1 à 2 jours
Durée : plusieurs jours
Informations complémentaires : 4... Voir plus d'entre nous sont tombés malades. Ma fille (13 ans), mon mari, mon père et moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux Voir moins
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspecte : homard
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi
Informations supplémentaires : J'ai mangé du homard, des pétoncles et des crevettes de Walt avec de la purée... Voir plus de pommes de terre à 20 h 30. Je me suis réveillé à 2 heures du matin avec de graves nausées, des crampes, des frissons et des douleurs abdominales générales. | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons Voir moins
Hôtel Riu Palace Antillas, boulevard J.E. Irausquin, Nord, Aruba
il y a 3 semaines
Des plats sous forme de buffet et à la carte sont servis à température ambiante/froide. Dans les buffets, les lampes chauffantes ne dégagent pas suffisamment de chaleur. Le matin de mon deuxième jour, j'ai eu au moins 10 crises de diarrhée. La veille au soir, j'avais mangé... Voir plus au restaurant à la carte, un crabcake et une queue de homard grillée. Mais ça aurait vraiment pu être n'importe quoi. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
Homard brun foncé et non rouge, Green Marlin, États-Unis 1, Vero Beach, Floride, États-Unis
il y a 4 semaines
Le homard avait bon goût, mais il avait une drôle de couleur brun foncé et une finition brillante. J'ai vu un autre homard sortir, il était rouge vif. J'ai eu de violents vomissements six fois au cours de la nuit et du matin. Et un peu de diarrhée | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
Température de 101, crachats de mucus depuis dimanche soir, essoufflement, ma mère et moi y avons mangé le samedi 24 février 2024, nous avons partagé de la trempette au homard, des choux de Bruxelles... Maintenant, nous sommes tous les deux malades | Symptômes: Toux, Essoufflement Voir moins