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    Visitez nos pages d'apprentissage pour plus d'informations utiles ou envoyez-nous un courriel: support@iwaspoisoned.com

    Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement

    Vous pouvez obtenir une intoxication alimentaire de tous les types de viande. Le poulet et le bœuf sont les viandes les plus consommées et présentent un risque élevé d'intoxication alimentaire. La contamination de la viande peut se produire pendant la transformation, la fabrication ou la préparation si elle est mal manipulée. La contamination bactérienne courante comprend la salmonelle et E. coli.

    Dernière mise à jour: 3 décembre 2022

    Produit: Meat

    J'ai mangé ici hier soir. Juste après, ma femme et moi avons dû nous précipiter dans une salle de bain à quelques minutes l'un de l'autre. C'est assez troublant, mais tout ira bien après. Je les ai vus utiliser les mêmes ustensiles pour les œufs crus et cuits, la viande et pour prélever de grandes quantités de beurre. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
    1.9K


    Mon mari et moi avons tous deux connu : des vomissements violents soudains exactement 24 heures après avoir mangé de la viande de dinde surgelée achetée chez Foster Farms. La viande a été congelée jusqu'à la cuisson et a été chauffée et cuite de manière appropriée. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
    415


    L'ACIA a annoncé le rappel du sandwich pour le déjeuner à base de plantes Alpha — saucisse sans viande par UNFI Canada Inc. en raison de la présence non déclarée de lait. Ce produit a été vendu à l'échelle nationale.

    Le produit rappelé est :
    - Sandwich... Voir plus pour le petit-déjeuner à base de plantes Alpha - Saucisse sans viande, 156 g, UPC 8 10070 35037 6, LOT:121121MSS EXP : 12/11/2023

    Si vous êtes allergique au lait, ne le consommez pas, cela pourrait provoquer une réaction grave, voire mortelle. Veuillez le jeter ou le retourner au lieu d'achat.

    Si vous avez subi des dommages dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

    Une source : recalls-rappels.canada.ca
    Voir moins
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    Date du rapport : 29 novembre 2022
    5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
    - commentaires : aucun kit de nettoyage pour les vomissements ou la diarrhée n'a été observé ou aucune procédure écrite n'a été observée sur place au moment de l'inspection. A... Voir plus demandé à la direction de fournir. Fondation prioritaire 7-38-005. Citation émise. L'employé est arrivé lors de l'inspection avec une trousse de déversement de liquide corporel ; la trousse est maintenant sur place.

    10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
    - commentaires : j'ai trouvé que le lavabo arrière de la zone de préparation et de vaisselle n'était pas entretenu. L'évier ne fonctionne pas ; l'eau était coupée en dessous au niveau des tuyaux à l'arrivée. Doit être réparé. Violation prioritaire des fondations 7-38-030 (c). Citation émise. La direction a réparé l'évier au moment de l'inspection et l'eau chaude et froide est maintenant fournie.

    36. Thermomètres fournis et précis
    - commentaires : aucun thermomètre à sonde à tige métallique n'a été observé dans les locaux capable de mesurer la température des aliments chauds et froids. La direction doit fournir un thermomètre pour mesurer la température des aliments chauds et froids. Fondation prioritaire 7-38-005. Citation émise. L'employé est arrivé avec un thermomètre à tige métallique au moment de l'inspection ; le thermomètre est maintenant sur place.

    38. Insectes, rongeurs et animaux absents
    - commentaires : aucun carnet de contrôle antiparasitaire n'a été trouvé sur place au moment de l'inspection. Il est demandé d'avoir un journal de lutte antiparasitaire sur place à tout moment avec tous les documents nécessaires (licence IDPH, rapports, etc.) et de le tenir à jour. Fondation prioritaire 7-38-020 (c). Citation émise.

    40. Propreté personnelle
    - commentaires : a observé un employé manipulant des aliments en train de préparer de la nourriture sans dispositif de retenue pour cheveux. La direction a demandé à tous les employés chargés de la manutention des aliments de porter un dispositif de retenue pour cheveux lors de la préparation des repas.

    47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
    - commentaires : viande crue observée entreposée dans des sacs d'épicerie en plastique placés dans plusieurs glacières. La direction a demandé à la direction de n'utiliser que des sacs ou des contenants de rangement de qualité alimentaire.

    48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
    - commentaires : installation observée sans kit de test chimique sur place pour le désinfectant (eau de javel) utilisé pour la désinfection. Le responsable informé doit fournir un kit de test qui mesure avec précision la concentration en mg/l d'une solution désinfectante. Violation prioritaire des fondations 7-38-005. Citation émise. L'employé est arrivé avec des bandelettes de test de chlore au moment de l'inspection, les bandelettes réactives étant maintenant sur place.

    49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
    - commentaires : j'ai découvert une forte accumulation de saleté et de débris sur les joints à l'intérieur de la glacière de préparation à 2 portes. Doit être nettoyé et entretenu.

    55. Installations physiques installées, entretenues et propres
    - commentaires : J'ai observé que la bande de base de la corniche se détachait du mur dans la zone de préparation avant, près de l'évier à 3 compartiments. Doit être réattaché et entretenu.

    56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
    - commentaires : j'ai découvert une forte accumulation de saleté et de poussière sur les filtres de la hotte de ventilation. Doit être nettoyé et entretenu.

    Une source : chicago.gov
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    5.1K


    Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : Diarrhée
    Source présumée : boulettes de viande végétariennes
    Début : 17 heures
    Durée : Je ne suis pas sûre
    Malade : 1
    Informations complémentaires : Diarrhée après avoir mangé des boulettes de viande végétales au restaurant | Symptômes: Diarrhée Voir moins
    1.1K


    Le FSIS émet une alerte de santé publique en raison de la crainte que les saucisses d'été entièrement cuites ne soient contaminées par des matières étrangères, en particulier du plastique. Aucun rappel n'a été demandé car les produits ne sont plus disponibles à l'achat. Ces produits ont... Voir plus été expédiés à des points de vente au Kansas et au Missouri et à d'autres sites par le biais de ventes en ligne. Aucun effet indésirable dû à la consommation de ces produits n'a été confirmé.

    Les produits concernés sont les suivants :
    - Des chevesnes de 1 livre contenant de la « SAUCISSE ESTIVALE JET HIGH PRAIRIE MEATS » dont le code de lot 220715 est représenté sur l'étiquette.
    - Des cheveaux de 1 livre contenant la « meilleure saucisse d'été de Fantasma » dont le code de lot 220715 est représenté sur l'étiquette.

    Ces produits ont été fabriqués le 13 juillet 2022 et portent le numéro d'établissement « EST. 31865 » inscrit sur la marque d'inspection de l'USDA.

    Le FSIS craint que certains produits ne se trouvent dans les réfrigérateurs ou les congélateurs des consommateurs. Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont priés de ne pas les consommer. Ces produits doivent être jetés ou retournés au lieu d'achat.

    Si vous subissez des dommages dus à des matières étrangères, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

    Une source : fsis.usda.gov
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    J'ai acheté des boulettes de viande, des pommes de terre, des carottes et des oignons et j'ai fait un ragoût. Dans les 24 heures qui ont suivi, mon partenaire et moi sommes tombés malades. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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    Lasagne emblématique de Stouffer avec sauce à la viande. Mes enfants ont des vomissements, des crampes d'estomac et de la diarrhée peu après les avoir mangées hier soir. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes Voir moins
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    Le dimanche 27 novembre 2022, vers 18 heures, je me suis arrêtée à cet endroit et j'ai commandé un Grand Sampler qui comprend des lasagnes à la sauce à la viande, des fettuccine alfredo au poulet, des spaghettis et des boulettes de viande, ainsi que des raviolis.... Voir plus C'était le seul aliment que j'avais consommé depuis 11 heures ce matin-là. J'allais bien avant de le manger, mais quelques heures plus tard, j'ai commencé à avoir des nausées suivies de vomissements continus et de diarrhée. Je ne doute pas que j'ai eu une intoxication alimentaire à cause de la nourriture que j'ai consommée à cet endroit. Nous sommes maintenant mardi et je ressens toujours les effets de l'intoxication alimentaire. J'ai finalement arrêté de vomir mais la diarrhée n'avait pas cessé. J'espère que cela sera utile à quelqu'un d'autre. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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