Intoxication alimentaire au lait

Intoxication alimentaire au lait

Il est possible d'attraper une intoxication alimentaire en buvant du lait. Comme les autres produits provenant d'animaux, le lait doit être traité pour qu'il soit sans danger pour la consommation. Le lait cru, surtout lorsqu'il n'est pas pasteurisé, est l'une des principales causes d'intoxication alimentaire.

Dernière mise à jour:

Produit: Milk

Rappel du mélange à crêpes au beurre et à crêpes Mt Elephant Buttermylk en raison de la présence d'un allergène non déclaré

il y a 1 jour •source www.foodstandards.gov.au

Recall notice

Elixinol Wellness (Byron Bay) Pty Ltd procède au rappel de son mélange à crêpes complet Mt Elephant Buttermylk en raison d'un allergène non déclaré, le lait. Le produit a été vendu dans les magasins Coles et Woolworths du pays et est disponible à l'achat en ligne à … Voir plus
l'échelle nationale.

Le produit rappelé est le mélange à crêpes complètes Mt Elephant Buttermylk, pesant 230 g. Les lots concernés portent les dates de péremption du 19 mars 2025, du 9 octobre 2024, du 10 octobre 2024 et du 19 décembre 2024.

Cela présente un risque pour les consommateurs allergiques ou intolérants au lait, qui peuvent avoir une réaction si le produit est consommé. Les consommateurs allergiques ou intolérants au lait ne doivent pas consommer ce produit. Les consommateurs doivent retourner le produit au lieu d'achat pour un remboursement complet. Tous les consommateurs préoccupés par leur santé devraient consulter un médecin.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.foodstandards.gov.au
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#allergicreaction #au #allergen

Mt Elephant Buttermylk Wholefood Pancake Mix recalled due to undeclared allergen photo #1

Formule pour tout-petits au lait de chèvre Sammy's Milk - rappel en raison d'une alimentation insuffisante pour une préparation pour nourrissons

il y a 16 heures •source www.fda.gov

Recall notice

La Food and Drug Administration (FDA) a demandé à Sammy's Milk de mettre en garde contre l'utilisation de sa préparation pour tout-petits au lait de chèvre comme préparation pour nourrissons, car la FDA craint que la préparation ne réponde pas à toutes les exigences de la FDA … Voir plus
en matière de préparations pour nourrissons, ne soit pas sûre et ne fournisse pas une nutrition suffisante lorsqu'elle est utilisée comme préparation pour nourrissons. Ces préoccupations ont été communiquées à Sammy's Milk lors d'une réunion avec la FDA cette semaine qui a permis d'identifier des déclarations sur le site Web de Sammy's Milk et sur les plateformes de réseaux sociaux qui pourraient être interprétées comme indiquant que le produit est sans danger pour les nourrissons.

Sammy's Milk tient à souligner que son produit est spécifiquement formulé pour les enfants âgés de 12 à 36 mois, comme indiqué clairement sur son emballage et son site Web. Le produit en cause était uniquement disponible en ligne et portait le code de lot SD348, avec une date de péremption d'août 2025.

La société affirme que ce produit constitue une option nutritive pour les tout-petits, mais elle ne recommande pas l'utilisation de lait maternisé pour tout-petits au lait de chèvre pour les nourrissons de moins de 12 mois. Si vous donnez notre produit à un nourrisson, ils vous recommandent d'arrêter car la FDA craint que ce produit ne réponde pas à toutes les exigences de la FDA en matière de lait maternisé, qu'il ne soit pas sûr et ne fournisse pas une nutrition suffisante lorsqu'il est utilisé comme lait maternisé.

Si des problèmes surviennent lors de l'utilisation de ce produit chez les nourrissons, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Nom de l'entreprise : Sammy's Milk
Nom de marque : Sammy's Milk
Produit rappelé : Formule pour tout-petits au lait de chèvre
Motif du rappel : Le produit ne fournit pas une nutrition suffisante lorsqu'il est utilisé comme préparation pour nourrissons
Date de rappel de la FDA : 18 avril 2024

Une source : www.fda.gov
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#babyformula #us

Sammy’s Milk Goat Milk Toddler Formula recalled for being unsuitable as infant formula photo #1

Rappel de chocolat noir Fleur de sel à 60 % en raison de la présence non déclarée de lait

il y a 2 jours •source www.quebec.ca

Recall notice

Fleur de sel a émis un rappel pour son chocolat noir à 60 % en raison de la présence non déclarée de lait. Le produit a été distribué pendant la période de Pâques dans une boutique éphémère des Galeries de la Chaudière, située au 1116 Boulevard Vachon … Voir plus
Nord, Sainte-Marie, QC, Canada. Le rappel a été lancé après qu'un cas de réaction allergique associé à la consommation de cet aliment a été signalé au MAPAQ.

Le produit, étiqueté « Chocolat noir 60 % sans lactose », peut contenir du lait même s'il ne figure pas sur l'étiquette. Le chocolat est disponible en tailles variables et s'applique à tous les lots ne comportant pas la mention de la présence de lait. Le produit était emballé dans un sac en plastique transparent avec une boucle en tissu et une étiquette indiquant « Sans lactose ».

Les consommateurs allergiques au lait ne doivent pas consommer ce produit. Veuillez le retourner à l'établissement où ils l'ont acheté.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.quebec.ca
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#saintemarie #quebec #ca #allergen

Fleur de sel 60% dark chocolate recalled due to undeclared milk photo #1
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Rappel de plats préparés du Marché Trois Frères en raison de la présence non déclarée d'allergènes

il y a 2 jours •source www.quebec.ca

Recall notice

Marché Trois Frères procède au rappel de plusieurs de ses plats préparés en raison de la présence non déclarée de divers allergènes. Le rappel a été initié en collaboration avec le MAPAQ. Tous les produits faisant l'objet de cet avertissement ont été mis en vente uniquement à … Voir plus
la société Marché Trois Frères, située au 37 Boulevard Sainte-Rose, Laval, QC, Canada. L'entreprise procède au rappel des produits par mesure de précaution. Il est important de noter qu'aucun cas de réaction allergique lié à la consommation de ces produits n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à présent.

Les produits en question incluent le « riz au poulet et aux petits pois », le « Shish Taouk et riz méditerranéen », la « salade de crabe », la « salade de penne », la « salade de pois chiches », le « taboulé » et la « salade de mangue ». Ces articles, vendus dans des contenants en plastique transparent et réfrigérés, peuvent contenir des allergènes tels que le soja, la moutarde, le lait, les œufs, les sulfites, le blé, le sésame et les crustacés sans étiquetage approprié. Le rappel concerne tous les lots dont les étiquettes ne font pas mention de ces allergènes.

Ne consommez pas les produits visés par le rappel auxquels vous êtes allergique ou sensible, car ils peuvent provoquer une réaction grave, voire mortelle, et ne servez pas, n'utilisez pas, ne vendez pas et ne distribuez pas de produits rappelés. Vous devez le retourner à l'établissement où il l'a acheté. Le problème a été découvert lors d'inspections de routine effectuées par le MAPAQ.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.quebec.ca
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#laval #quebec #ca #allergen

Marché Trois Frères prepared dishes recalled due to undeclared allergen presence photo #1
106
J

B-Bop's, Fleur Drive, Des Moines, IA 50321, États-Unis

il y a 1 jour •reported by user-jydm3874

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, fièvre, maux de tête
Source suspectée : Milkshake au chocolat
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malades : 3 personnes  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Fièvre, Maux

#desmoines #iowa #us #chocolate #milkshake

370
A

MADO Healthcare Buena Park, 940 W Cullom Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 jour

Date du rapport : 15 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun robinet n'est attaché à la ligne de service de l'évier pour le lavage des mains. Il a été demandé d'installer un robinet pour permettre … Voir plus
l'accès à l'eau courante chaude et froide, et d'utiliser l'évier de lavage des mains de la cuisine jusqu'à ce que le robinet soit remplacé. Violation de base prioritaire 7-38-030 (c) citation émise.

16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : réservoir d'eau supérieur des machines à glace intérieures avec une substance visqueuse noire et rose coulant dans la glace depuis la pousse de glace intérieure. Il est demandé de nettoyer et de désinfecter toutes les zones touchées. Violation de base prioritaire 7-38-005 citation émise.

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : le contenant de riz en vrac doit être étiqueté.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 75 cafards vivants ont été observés dans la salle de lavage de la vaisselle et dans les armoires électriques adjacentes. Recommander de faire appel à une société de lutte antiparasitaire. Service pour les cafards. Il faut éliminer toute activité de cafard, nettoyer et assainir toutes les zones touchées. Violation de base prioritaire 7-38-020 (a).

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : ne pas utiliser des caisses à lait comme moyen d'élévation dans la salle de stockage des aliments secs. ------côté de l'armoire de toilette du 1er étage, toilettes du personnel, en mauvais état. Doit être remplacé ou réparé pour être lisse et nettoyable.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : le plastique pelable est utilisé comme protecteur sur le réchauffeur de la machine à vaisselle. Doit être retiré.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : le mur intérieur de la boîte à couteaux propre est en mauvais état. Doit être réparé pour être lisse et nettoyable. Machine à vaisselle ---- bois brut sous le chauffage de la machine à vaisselle. Doit être retiré. ----plancher derrière le bac à graisse de l'évier à trois compartiments contenant de la graisse et de la saleté. Doit être nettoyé et entretenu.

Une source : chicago.gov
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#chicago #illinois #us

1.6K
A

Café Ludlow Charlingtons, 2425 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 jour

Date du rapport : 16 avril 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago n'a été observé sur place pendant la préparation des aliments tels que le lait, le café, le … Voir plus
chocolat chaud et le thé. A informé le responsable qu'un responsable alimentaire certifié doit être sur place à tout moment où les aliments sont préparés et servis. Violation de base prioritaire 7-38-012. Citation émise.

40. Propreté personnelle
- commentaires : employé observé servant et manipulant des produits alimentaires non emballés sans utiliser de dispositif de retenue pour cheveux approprié. Il a été demandé au responsable de fournir et d'utiliser un dispositif de retenue pour cheveux.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les débris alimentaires et les résidus observés s'accumulent sur le sol dans la zone de service avant derrière la machine à café et atteignent la glacière. A demandé au responsable de nettoyer et de maintenir la zone exempte de débris alimentaires et d'accumulation de résidus.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : ruban adhésif observé placé sur les bouches d'aération de la zone arrière de lavage et de rangement de l'établissement. Il a demandé au responsable de le retirer pour obtenir une surface lisse et facile à nettoyer.

Une source : chicago.gov
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#chicago #illinois #us

1.6K

Rappel de tortillas crues de Cardona Foods en raison de la présence d'un allergène non déclaré

il y a 2 jours •source www.accessdata.fda.gov

Recall notice

Cardona Foods, Inc. a volontairement rappelé ses tortillas crues en raison de la présence d'allergènes non déclarés, en particulier le lait (lactosérum) et le saindoux. Le produit a été distribué à une chaîne de restaurants principalement située au Texas, avec un point de vente en Oklahoma.

Le … Voir plus
produit rappelé comprend deux types de tortillas crues : FTC010 - Tortilla à la farine 6 Taco Casa (18/20 unités, 18/22 oz, 18/624 grammes) et FTC030 - Tortilla à la farine 10 Taco Casa (10/12 unités, 10/32 oz, 10/907 grammes). Les produits ont été fabriqués entre le 24 janvier et le 12 février 2024, avec un total de 9 302 cas concernés. Le numéro de rappel est le F-1155-2024. Le rappel a été initié le 2/12/2024 et s'est terminé le 16/04/2024.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.accessdata.fda.gov
Voir moins

#allergicreaction #rowena #texas #us #allergen

Cardona Foods uncooked tortilla recalled due to undeclared allergen photo #1
G

Peters Drive-In, 16 Avenue Nord-Est, Calgary, Alberta, Canada

il y a 2 jours •reported by user-gbhky262

J'ai pris un milk-shake (saveur de guimauve) et j'ai eu quelques crampes d'estomac peu de temps après. Je me suis réveillée alors que mon estomac grondait et j'ai dû immédiatement aller aux toilettes. Je n'ai eu que de la diarrhée.  | Symptômes: Diarrhée, Crampes

#calgary #alberta #ca #milkshake

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