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Il est possible de contracter une intoxication alimentaire à la moutarde. En 2015, une marque canadienne de moutarde a été rappelée en raison d'une contamination par Clostridium botulinum. Clostridium botulinum se développe dans un environnement acide et une infection se caractérise souvent par une vision trouble et des crampes d'estomac.
Dernière mise à jour: 27 mars 2024Produit: Mustard
Je n'ai rien mangé au petit déjeuner aujourd'hui et mon seul repas était un arrêt dans le métro, au Sunnyside Mall, vers 13 heures. C'était une combinaison de charcuterie avec des épinards, de la laitue, des concombres, de la mayonnaise, du miel, de la moutarde et du... Voir plus poivron vert. Sur du pain italien classique.
Au bout d'une heure, j'ai commencé à me sentir un peu malade et j'ai fini par quitter le travail plus tôt (15 heures). Quand je suis rentré chez moi, je me sentais incroyablement malade et à partir de 18 heures, je vomissais de façon incontrôlable. J'écris ceci à 2 heures du matin et j'ai toujours des symptômes. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
Subway, Highland Avenue, Los Angeles, Californie, États-Unis
il y a 4 jours
Je suis allée dans mon Subway local à 21 heures et j'ai mangé peu de temps après. C'était un sandwich à la dinde d'un pied de long avec de la laitue, des tomates, des cornichons,
Olives, oignons rouges, concombres, mayonnaise, moutarde et aïoli à l'ail. J'ai commencé... Voir plus à ressentir de plus en plus de nausées et de ballonnements vers minuit. Les nausées et les ballonnements se sont aggravés pendant le sommeil. Mon estomac me faisait mal au toucher et produisait constamment des gaz. J'ai également eu un épisode de bâillonnement tout au long de la nuit. Je ne vomissais pas, mais j'avais l'impression de vomir à chaque fois que je me levais. Vers 2 heures du matin, je me réveille avec une diarrhée de courte durée. À 9 heures du matin, mon estomac a commencé à se calmer après m'être réveillé 4 fois pour faire face à la douleur. À l'heure actuelle, mon estomac va mieux, il est encore légèrement gonflé et je vais prendre du gingembre et des liquides clairs. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, ballonnements, gaz Voir moins
Wendy's, East Nelson Street, Lexington, Virginie, États-Unis
il y a 2 semaines
J'ai acheté Wendy's To-Go sur Nelson Street à Lexington, en Virginie, hier (3/11/2024) et j'ai eu une intoxication alimentaire. J'ai mangé un single de Dave's avec uniquement du fromage, de la moutarde, de la mayonnaise et du ketchup. J'ai aussi mangé un glaçage au chocolat de taille... Voir plus moyenne. Cela a été ingéré vers 18 h 50. Je me suis réveillé à 3 heures du matin et j'ai d'abord eu une grave crise de diarrhée, puis j'ai vomi 3 fois. Il est maintenant 10h le 3 décembre 2024 et je ne peux aller nulle part, car je suis extrêmement faible, mais les nausées se sont estompées. La seule chose qui a bon goût, ce sont les myrtilles et l'eau glacée. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, La faiblesse Voir moins
Bojangles, États-Unis 158, Advance, Caroline du Nord, États-Unis
il y a 2 semaines
J'ai commandé 3 commandes de Supreme Combos. Immédiatement, mon poulet a eu un drôle de goût avec la moutarde au miel. Mes enfants ont la même chose mais pas de moutarde au miel. J'ai des nausées après avoir mangé, des crampes d'estomac, de la diarrhée et des maux de tête. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Crampes, Maux Voir moins
Culver's, West Powell Road, Powell, Ohio, États-Unis
il y a 3 semaines
J'ai 73 ans. J'ai mangé un cheeseburger pour enfants avec de la moutarde, du ketchup, des oignons grillés, de la laitue et des cornichons avec des frites vers 19 h le 3 mars 2024. À 4 h du matin, le 4 mars, j'ai eu une horrible diarrhée,... Voir plus des nausées, des vomissements, des crampes d'estomac, des maux de tête et des frissons. J'en ai été malade jusqu'au 5 mars 2024. Nous sommes maintenant le 7 mars 2024 et je suis toujours aussi épuisée. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes, Maux, Frissons Voir moins
École primaire Sumner, 4320 W 5th Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 semaines
Date du rapport : 5 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune disposition relative au séchage des mains n'a été observée dans les lavabos suivants, toilettes pour garçons, 2e étage, cuisine du bâtiment annexe, chargé de... Voir plus les fournir et de les entretenir. #7 -38-030 (c) aucune citation émise
13. Nourriture en bon état, sûre et non falsifiée
- commentaires : a observé lors de l'inspection les articles suivants entreposés à sec dans le bâtiment annexe : bouteilles ouvertes de ketchup, de moutarde et de sauce barbecue contenant une substance semblable à de la moisissure ; il a été demandé de jeter les produits et de préserver leur intégrité. #7 -40-050 (a) le responsable a jeté les produits lors de l'inspection. Aucune citation n'a été émise
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 35 excréments de petits rongeurs lors de l'inspection le long de l'unité de chauffage murale de la salle à manger principale, également dans la cuisine du bâtiment annexe, derrière la glacière de plain-pied et des étagères de rangement à sec. Il est demandé d'éliminer les excréments et de nettoyer ces zones. Doit éliminer l'activité sur place. #7 -38-020 (a) aucune citation émise
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : j'ai observé que les appareils de plomberie suivants étaient inutilisables au moment de l'inspection : toilettes pour garçons du 1er étage, salle 1 des 6 urinoirs, 1 des 4 lavabos, 1 des 3 toilettes recouverte de sacs poubelles noirs, toilettes pour filles du 2e étage (1 sur 7), cuvettes de toilettes pour garçons du 2e étage, toilettes pour garçons 3 des 6 urinoirs recouverts de sacs à ordures, toilettes pour filles 1 sur 7 couvertes et inutilisables. Chargé de réparer et d'entretenir.
54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : on a observé un récipient extérieur débordant de déchets pendant la période d'inspection avec des couvercles incapables de se fermer hermétiquement. Il est demandé de retirer et de fournir des couvercles hermétiques pour empêcher l'hébergement de parasites. #7 -38-020 (b) aucune citation émise
Une source : chicago.gov Voir moins
Subway, MacCorkle Avenue Southwest, Saint Albans, WV, États-Unis
il y a 3 semaines
Mon mari et moi avons pris le métro pour déjeuner hier. Nous n'avons rien mangé d'autre ce jour-là, ni petit-déjeuner ni dîner. J'ai commencé à avoir des brûlures d'estomac et des nausées plus tard dans la soirée, mais mon mari se sentait bien. Nous sommes allés au... Voir plus lit, j'ai pris des médicaments contre les brûlures d'estomac en espérant que cela aiderait. Pendant 2 heures consécutives, j'ai roté et j'ai eu de petites quantités d'acide brûlant, comme du vomi. J'ai fini par me lever et vomir. J'ai pris d'autres médicaments contre les brûlures d'estomac et j'ai essayé de m'endormir. J'ai combattu toute la nuit et jusque tard le matin avec de l'acide chaud comme du vomi dans la gorge. Mon mari a commencé à se sentir malade au milieu de la nuit et a également dû vomir. Nous avons tous les deux dû vomir une deuxième fois cet après-midi. Nous nous sentons faibles et nauséeux toute la journée avec de la diarrhée de temps en temps. Il avait un mélange de charcuterie avec de la mayonnaise, de la laitue, des tomates, des oignons, du fromage Pepper Jack et de la moutarde au miel sur du pain blanc. J'ai mangé un BMT avec de la mayonnaise, de la laitue, du fromage Pepper Jack sur du pain blanc. C'est vraiment décourageant, car nous prenons le métro 2 à 3 fois par semaine. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, brûlures d'estomac, La faiblesse Voir moins
Moutarde au miel Kraft expirée, Wirtz, VA, États-Unis
il y a 1 mois
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac
Source suspectée : moutarde Kraft Honey périmée
Début : 4 à 12 heures
Durée : À partir d'aujourd'hui. Cela fait environ 6 heures.
Malades : 2 personnes | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac Voir moins
Pâtes à emporter ALDI Carlos Meat Feast - rappel en raison de la présence non déclarée de moutarde
il y a 1 mois
ALDI procède au rappel de Carlos Takeaway Meat Feast Pasta Bake parce que le produit contient de la moutarde qui n'est pas mentionnée sur l'étiquette. Cela signifie que le produit présente un risque pour la santé des personnes allergiques à la moutarde. Ces produits ont été distribués... Voir plus en Angleterre, en Écosse et au Pays de Galles.
- Produit concerné :
Pâtes au four Carlos Takeaway Meat Feast. Taille : 600 g. À utiliser avant le 25 février 2024, le 26 février 2024 et le 27 février 2024.
Si vous avez acheté le produit ci-dessus et que vous êtes allergique à la moutarde, ne le mangez pas. Retournez-le plutôt au magasin où il a été acheté pour un remboursement complet.
Si des allergènes ou des ingrédients non déclarés vous ont causé des dommages, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : ALDI
Nom de marque : Carlos Takeaway
Produit rappelé : Carlos Takeaway Meat Feast Pasta Bake
Date de rappel de la FSA : 17/02/2024
Une source : food.gov.uk Voir moins
La chaîne de supermarchés Stop & Shop a rappelé volontairement plusieurs produits à base de poulet préparés vendus dans 18 de ses magasins du New Jersey en raison d'une cuisson insuffisante, susceptible de présenter des risques pour la santé.
Les produits rappelés comprennent cinq variétés de morceaux... Voir plus de poulet panés : nature, avec tasse de sauce Buffalo, avec tasse de sauce barbecue, avec tasse de sauce chili douce et avec tasse de sauce au miel et à la moutarde. Les produits ont été vendus entre le 2 et le 12 février 2024. Les produits concernés ont été distribués et vendus dans 18 points de vente Stop & Shop :
- 25 rue Kinnelon, Butler
- 625 avenue Paterson, Carlstadt
- 160 Kingsland Road, Clifton
- 1189 Broad Street, Clifton
- 400 avenue Demarest, Closter
- 20 Washington Avenue, Dumont
- 600 rue Kinderkamack, Emerson
- 816 Franklin Avenue, Franklin Lakes
- 380 W. Pleasantview Avenue, Hackensack
- 425 rue Lewandowski, Lyndhurst
- 500 State Route 23, Pompton Plains
- 175 Franklin Avenue, Ridgewood
- 130 Skyline Drive, Ringwood
- 5 Town Center Drive, Sparte
- 665 American Legion Drive, Teaneck
- 34 West Railroad Avenue, Tenafly
- 4 Union Avenue, Wanaque
- 1220 Hamburg Turnpike, Wayne
- 327 Franklin Avenue, Wyckoff
Les clients qui ont acheté ces produits sont priés de les jeter immédiatement ou de les retourner au magasin pour un remboursement complet. Le poulet insuffisamment cuit peut entraîner des maladies d'origine alimentaire en raison de la présence potentielle de bactéries nocives telles que Salmonella ou Campylobacter.
Si vous ressentez des symptômes après avoir consommé ce produit, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : cbsnews.com Voir moins