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    Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement

    Produit: Pepper

    Mise à jour: 2 mars 2024 14:38
    Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements
    Source suspecte : pizza au fromage à la truffe et ailes de poulet au barbecue. Pizza à l'agneau et au poulet aux aubergines. Patate douce et fromage feta. Taco aux falafels. Saler et poivrer les rondelles d'oignon.
    Début : 4 à 12 heures
    Durée : Moins de 4 heures
    Malade : Moi | Symptômes: Nausée, Vomissements Voir moins


    Le 24 février, ma fille et moi avons commandé une pizza au poulet, à l'oignon et au poivron. Le lendemain après-midi, nous avons ressenti des nausées, des étourdissements, des palpitations cardiaques, de la diarrhée, de la faiblesse et de la fatigue. Nous étions les deux seuls à... Voir plus avoir mangé cette pizza et nous avions tous les deux les mêmes symptômes. Le 27, je suis allée aux urgences car mes symptômes étaient bien pires. On m'a dit que nous avions une intoxication alimentaire. Nous sommes le 1er mars et nous luttons toujours contre les symptômes. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, La faiblesse, Vertiges, La fatigue Voir moins


    J'ai commandé le steak qui était accompagné de frites et de poivrons verts. J'ai eu la nausée une heure plus tard et je suis redevenue très pâle. J'ai dû retourner à l'hôtel quand j'ai vomi le contenu du repas. | Symptômes: Vomissements, Nausée Voir moins
    137


    Date de fermeture : 24/02/2024

    Infractions :
    - Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Environ 20 mouches vivantes ont été... Voir plus observées au lavabo et derrière la glacière en verre du bar de la salle à manger ; 100 mouches vivantes au bar extérieur atterrissant sur tout l'équipement et le linge utilisés pour couvrir les ustensiles propres ; salières et poivrières ; 10 mouches vivantes dans une machine à soda et des étagères à tasses propres au-dessus de la machine à soda dans la cuisine 10 mouches vivantes sous la table de préparation où les contenants de farine sont entreposés par une ligne de cuisson 15 mouches vivantes dans un évier à trois compartiments et un lave-vaisselle à côté de la glacière - D'après l'inspection de suivi 24-02-24 : Environ 2 mouches vivantes ont été observées au bar intérieur 50 mouches vivantes à l'intérieur de la glacière à bière au bar extérieur ; 1 mouche vivante à une machine à soda dans la cuisine 2 mouches vivantes près de la porte arrière de la cuisine **Plainte administrative**

    - Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Aliments crus pour animaux entreposés ou mal séparés des aliments prêts à consommer. Œufs en coquille crus entreposés sur de la crème épaisse et du fromage dans une chambre froide ; il est conseillé de conserver correctement les crevettes crues sur des pâtes cuites dans la glacière de la ligne de cuisson **Répéter la violation** - D'après une inspection de suivi 2024-02-24 : Œufs en coquille crus sur du fromage dans une glacière **Plainte administrative**

    - Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour les aliments sûrs conservés au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Poulet cuit (46 °F - Maintien au froid) ; bœuf haché (51 °F - Maintien au froid) ; veau (48 °F - Maintien au froid) ; lasagne (51 °F - Maintien au froid) ; fromage mozzarella (46F - Maintien au froid) ; filet mignion (49F - Maintien au froid) ; selon les opioïdes non préparés ou portionnés aujourd'hui ; aliments hors température pendant plus de 4 heures ; voir Stop Sale mozzarella (51 °F - conservation à froid) ; pâtes cuites (46 °F - conservation à froid) ; artichauts (51 °F - conservation à froid) ; saucisse (51 °F - conservation à froid) ; au réfrigérateur #1 sur la ligne de cuisson ; selon l'opérateur, aliments sortis de la glacière le matin ; aliments non préparés ou portionnés aujourd'hui ; aliments hors température pendant environ 30 minutes ; aliments déplacés dans une autre glacière ; fromage (51F - Maintien à froid) ; sauce à pizza (51F - Maintien à froid) ; mozzarella (51F - Maintien à froid) ; glacière à la pizzeria ; selon l'opérateur, aliments non préparés ou portionnés aujourd'hui ; aliments apportés au réfrigérateur 30 minutes auparavant ; aliments transférés dans une autre glacière **Mesures correctives prises** **Violation réitérée** - Lors de l'inspection de suivi 2024-02-24 : Poulet cuit 43 F à froid Poulet cru 42 F Marinara 43 F, le tout dans une glacière sans rendez-vous Pâtes cuites 47 F au réfrigérateur #1 sur la ligne de cuisson - aliments hors température pendant environ 30 minutes ; aliments non cuits ni portionnés aujourd'hui ; déplacés dans une glacière sans rendez-vous Lait 51 F froid Maintien de la ricotta à 51 °F au froid dans la glacière de la pizzeria ; aliments hors température pendant environ 1 heure ; aliments non les aliments préparés ou portionnés aujourd'hui ont été transférés dans une glacière de plain-pied ; **Plainte administrative**

    Source : Département de la santé de Floride
    Voir moins
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    Date de fermeture : 19/02/2024

    Infractions :
    - Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Bar de la salle à manger : on a observé environ 15 insectes volants... Voir plus vivants volant autour d'une caisse près d'un évier. Zone principale de la machine à vaisselle de la cuisine : on a observé 8 insectes volants vivants volant autour d'une étagère de rangement pour vaisselle propre et atterrissant sur le mur. Salle de stockage à sec des aliments - 3 insectes volants vivants ont été observés en train de voler autour des conserves. Cuisine principale près de la machine à glaçons — observation d'environ 10 insectes volants vivants volant entre la machine à glace et le mur. Au poste d'attente, 8 insectes volants vivants ont été observés en train de voler et d'atterrir sur des poivrières. Le bar de la salle à manger a observé 21 insectes volants vivants atterrissant sur des murs et des armoires. Barre extérieure : on a observé environ 10 mouches vivantes volant autour d'un bac à glace et d'un ventilateur. Portée principale de la cuisine dans la glacière du mélangeur : lorsque la glacière était ouverte, l'inspecteur a déplacé un chariot rapide, a observé 3 insectes volants vivants, 2 sont entrés dans la glacière. L'inspecteur n'a pas vu où se trouvaient les insectes volants vivants dans la glacière, mais des insectes volants vivants sont restés à l'intérieur. Zone principale de la machine à vaisselle de la cuisine : environ 100 insectes volants vivants ont été observés atterrissant sur des serpillères, un lave-vaisselle, un mur, des plateaux de service propres et des contenants en plastique propres. **Avertissement**

    - Priorité élevée - Présence de cafards, comme en témoignent les cafards vivants découverts. Aire de vaisselle principale de la cuisine : on a observé 2 cafards vivants rampant sur le sol dans la zone de l'évier à serpillères et sous une étagère de rangement contenant des plateaux de service propres. **Avertissement**

    Source : Département de la santé de Floride
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    Mon petit ami et moi sommes allés dans le métro hier soir, il a pris un Philly avec de la mayonnaise, de l'oignon, des poivrons et de la sauce chipotle et maintenant il est complètement malade. Il ne peut rien faire à part vomir constamment ou aller aux toilettes, c'est horrible. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Autre chose Voir moins
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    Articles achetés chez Trader Joe's : dinde hachée, oignon doux, poivrons verts, jalapeno, mélange à pain de maïs, cheddar râpé, haricots noirs et rouges en conserve, tomates mûries sur vigne en boîte, sauce tomate, thon en conserve, mayonnaise, cornichons, pain tranché, tranches de fromage Pepper Jack.

    Intoxication... Voir plus alimentaire 24 heures sur 24. Vomissements, diarrhée et transpiration abondante. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Transpiration Voir moins
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    J'ai commandé un steak de printemps californien et un steak mi-saignant de 7 oz avec des champignons et une sauce au poivre. J'ai mangé environ 630. À minuit, j'ai eu la diarrhée et les frissons ont duré toute la nuit jusqu'à environ 11 heures du matin. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Frissons Voir moins
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    J'ai commandé une pizza sans gluten avec une sauce blanche au lieu de la sauce rouge, j'ai ajouté du parmesan, de l'Oregon, du sel et du poivre. C'est ce que j'obtiens toujours si je mange une pizza Mod ou Blaze et que je ne suis jamais tombée... Voir plus malade. 4 à 6 heures après y avoir mangé, j'ai commencé à avoir de douloureuses crampes d'estomac, des nausées, des rots soufrés, du gaz sulfureux et de la diarrhée. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Nausée, Crampes, gaz Voir moins
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