Intoxication alimentaire du saumon

Intoxication alimentaire du saumon

Manger du saumon fumé, cuit ou cru peut poser des risques pour la santé des bactéries, des agents pathogènes et des parasites. Certains risques sont dus à l'environnement naturel du saumon, d'autres découlent d'une manipulation inadéquate. En novembre 2019, la FDA a émis un rappel pour le saumon fumé à froid en raison de préoccupations liées à la bactérie Clostridium.

Dernière mise à jour:

Produit: Salmon

P

Rainforest Cafe, Opry Mills Drive, Nashville, Tennessee, États-Unis

il y a 3 heures •reported by user-pmyb8752

J'ai dîné avec du saumon et des crevettes le 15 avril, je suis rentré au motel et j'ai eu des maux d'estomac suivis de diarrhée. 5 voyages plus tard, j'ai vomi encore 3 fois et j'ai eu de la fièvre toute la nuit, j'ai acheté 200 dollars … Voir plus
avec des billets d'avion que j'ai failli annuler, je suis à peine arrivée au concert, j'ai eu de la fièvre toute la nuit suivante, le plus malade depuis 25 ans, plus rien à faire de ma part 😫  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac
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#rainforestcafe #nashville #tennessee #us #salmon #shrimp

Le basilic biologique de Trader Joe's est lié à une enquête sur une épidémie de Salmonella

il y a 1 jour •source www.fda.gov

Irruption

La FDA a identifié le basilic biologique de marque Infinite Herbs, vendu dans les magasins Trader Joe's de 29 États et de Washington, comme étant la source potentielle d'une épidémie de Salmonella dans plusieurs États. L'enquête en cours a établi jusqu'à présent un lien entre le produit … Voir plus
et 12 cas de maladie signalés et une personne a été hospitalisée. Vendu dans les magasins Trader Joe's en AL, CT, D.C., DE, FL, GA, IA, IL, IN, KS, KY, MA, MD, ME, MI, MN, MO, NC, NE, NH, NJ, NY, OH, PA, RI, SC, TN, VA, VT et WI.

Sept des huit cas pour lesquels des informations sont disponibles ont fait état d'une exposition à du basilic biologique frais acheté chez Trader Joe's avant de tomber malades. D'autres données de traçabilité collectées par la FDA ont identifié Infinite Herbs, LLC, à Miami, en Floride, comme le fournisseur du basilic biologique vendu dans les magasins Trader Joe's. Infinite Herbs, LLC coopère à l'enquête de la FDA et a accepté de lancer un rappel volontaire.

Le produit, du basilic biologique de marque Infinite Herbs, est emballé dans des contenants à double coque de 2,5 oz et a été retiré des rayons des magasins Trader Joe et ce produit ne devrait plus être disponible à la vente. Les symptômes de l'infection à Salmonella se manifestent généralement dans les 12 à 72 heures suivant la consommation d'aliments contaminés et peuvent durer jusqu'à une semaine.

Les consommateurs qui ont acheté du basilic biologique dans les magasins Trader Joe's des États énumérés ci-dessus devraient vérifier leur réfrigérateur et leur congélateur et ne devraient pas consommer de paquets de 2,5 oz de basilic biologique de marque Infinite Herbs. L'enquête est en cours pour déterminer la source de contamination et si d'autres produits sont liés à des maladies.

Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.fda.gov
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#traderjoes #us #salmonella

Trader Joe's Organic Basil linked to Salmonella Outbreak Investigation photo #1
304
W

Restaurant et bar italien Mario's, Carlisle Street, Hattiesburg, MS, États-Unis

il y a 4 jours •reported by user-wvwbv796

Picatta au saumon. Début : 3 heures après le dîner. A commencé par une douleur intense à l'estomac. Les vomissements ont duré de 4 à 6 heures (toute la nuit). La diarrhée a duré 16 à 24 heures. Fièvre et frissons.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Crampes, Frissons

#hattiesburg #mississippi #us #salmon #picatta

35
C

Velvet Taco, West Paces Ferry Road Northwest, Atlanta, Géorgie, États-Unis

il y a 5 jours •reported by user-cmmhf691

J'y ai mangé à 9 heures. J'ai pris un taco aux gaufres (le poulet était froid) et un taco coréen. J'ai été malade toute la nuit et ce matin, j'ai vomi et diarrhée. Je pense que j'ai une intoxication à la salmonelle.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#atlanta #georgia #us #chicken #korean #taco

321
B

Shipwreck Reef Cafe, Sea World Drive, San Diego, Californie, États-Unis

il y a 6 jours •reported by user-bgpct992

J'ai commandé du saumon grillé teriyaki avec des légumes cuits à la vapeur au Shipwreck Reef Cafe le mardi 9 avril et j'ai eu une intoxication alimentaire. Mon fils a mangé des macaronis au fromage et aux raisins pour enfants et il n'a pas eu d'intoxication alimentaire.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Crampes, Frissons, Maux

#sandiego #california #us #cheese #salmon #teriyaki #macaroni #grapes

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Rappel de moules espagnoles Auchan en raison d'une contamination par Salmonella

il y a 1 semaine •source rappel.conso.gouv.fr

Recall notice

Auchan Poissonnerie Stand a émis un rappel pour ses Moules d'Espagne, vendus entre le 2 et le 4 avril 2024, en raison de la présence de Salmonella. Le produit a été distribué sur le site d'Auchan à Sète. Le rappel a été lancé après la détection de … Voir plus
Salmonella.

Le produit rappelé porte la marque Auchan Poissonnerie Stand, baptisé Moules d'Espagne, et était vendu dans la section traditionnelle du magasin. Le produit a été vendu entre le 2 et le 4 avril 2024 et doit être conservé au réfrigérateur. Les détails spécifiques du lot et l'UPC ne sont pas fournis.

Si vous avez ce produit chez vous, ne le consommez pas et retournez-le au magasin où il a été acheté.

Si vous présentez des symptômes de Salmonella tels que diarrhée, crampes abdominales et fièvre, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : rappel.conso.gouv.fr
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#sete #occitanie #fr #salmonella

Auchan Spanish mussels recalled due to Salmonella contamination photo #1

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Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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