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Les steaks des deux steakhouses coûteux ou des épiceries peuvent causer une intoxication alimentaire. Le steak mal cuit présente un risque élevé d'infections bactériennes causées par le campylobacter, E.coli, la listeria, la salmonelle et plus encore. Les symptômes d'intoxication alimentaire au steak peuvent inclure des vomissements, des crampes et une diarrhée sanglante.
Produit: Steak
Take our food poisoning Quiz!
I got food poisoning, what do I do?
What type of food poisoning do I have?
Do I have food poisoning?
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes
Source suspecte : Steak Fingers, taco
Début : 4 à 12 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes Voir moins
4.5K
J'ai mangé un bifteck au parmesan et des crevettes, avec du macaroni au fromage et du brocoli. 10 heures plus tard, de graves crampes d'estomac, suivies de nausées et de diarrhée A duré 48 heures. J'étais le seul à avoir mangé du steak et des crevettes et le seul à être tombé malade. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Crampes Voir moins
2.4K
Diarrhée gastrique après leur bifteck de panini environ 1 heure plus tard et ainsi de suite jusqu'au lendemain | Symptômes: Diarrhée Voir moins
1.1K
Date du rapport : 1 févr. 2023
2. Certificat de salubrité des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable certifié n'a été observé sur place au moment de l'inspection pendant la préparation de produits TCS tels que le poulet. Il est demandé... Voir plus de maintenir un employé titulaire d'un certificat de directeur de la restauration valide de la ville de Chicago sur place à tout moment. Violation de la base de priorité 7-38-012. Citation émise.
5. Procédures d'intervention en cas de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucun kit ni aucune procédure n'ont été observés sur place pour répondre aux vomissements et à la diarrhée. J'ai laissé un téléavertisseur et j'ai reçu l'ordre de maintenir la procédure et la trousse contenant toutes les fournitures nécessaires, y compris un désinfectant jugé efficace contre le norovirus sur place à tout moment. Violation de la fondation prioritaire 7-38-005. Citation émise.
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : menu observé contenant des plats servis crus ou insuffisamment cuits, tels que des steaks et des œufs, sans avis préalable du consommateur. Il est demandé d'ajouter une divulgation, un rappel et une note de bas de page à toutes les versions du menu. Violation de la fondation prioritaire 7-38-005. Aucune citation n'a été émise.
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé à l'intérieur de la glacière de plain-pied et de plusieurs autres glacières de préparation. Il a été demandé de fournir.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 130 excréments de rongeurs ont été observés dans la zone de stockage du sous-sol. Il est demandé d'enlever les excréments, de bénéficier d'un service de lutte antiparasitaire supplémentaire et de maintenir l'installation exempte d'activités parasitaires. Violation de la base de priorité 7-38-020 (a). Citation émise.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : a observé 1 rat mort au sous-sol. Il a été demandé de quitter les lieux.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucune poubelle couverte n'a été observée dans les toilettes pour femmes. Il a été demandé de fournir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : coupe-pâte inutilisé observé au sous-sol. Il a été demandé de quitter les lieux.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation observée de saleté et de débris alimentaires sous l'équipement sur la ligne de cuisson. Il est demandé de nettoyer en détail et de maintenir en bon état.
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont reçu une formation de manipulateur d'aliments
- commentaires : aucun certificat de formation de manipulateur d'aliments n'a été observé sur place au moment de l'inspection. Il est indiqué que tous les employés du secteur alimentaire doivent suivre une formation à la manipulation des aliments et conserver des dossiers à ce sujet sur place à tout moment.
Une source : chicago.gov Voir moins
5.3K
Subway, Shiloh Road, Plano, Texas, États-Unis
il y a 2 jours
A acheté 1 pied de long #1 The Philly + 1
Footlong Steak & Cheese le 02/05 à 14h25. J'étais là quand le sous-marin a été préparé. Pour un Sub, le dernier steak de la poêle a été utilisé. Un steak frais a été utilisé pour le... Voir plus deuxième sandwich. Deux d'entre nous qui ont partagé le premier sandwich ont eu des vomissements abondants, de la diarrhée et des nausées. Ma fille a dû faire une pause scolaire aujourd'hui et j'ai dû quitter le travail aujourd'hui. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
4.5K
J'ai pris le brunch du dimanche de 10 h à 14 h pour 20 dollars. Mon ami et moi avons mangé des steaks du sud-ouest et personne d'autre n'en a. Nous pensons que c'est ce qui nous a rendus malades. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
1.1K
Produits de poisson-chat congelés Seafood Delight importés de l'Inde - rappelés en raison de l'inéligibilité du pays d'importation
il y a 5 jours
Le FSIS a annoncé le rappel d'environ 2 961 livres de produits siluriformes (poisson-chat) congelés importés de Delight Foods USA LLC, distributeur et importateur officiel situé à Jersey City, dans le New Jersey, et de Delight Foods LLC, distributeur et importateur officiel situé à San Jose, en... Voir plus Californie, parce que les produits étaient importés d'Inde, un pays non éligible à l'exportation de produits Siluriformes vers les États-Unis. Ces produits ont été expédiés à des points de vente dans tout le pays aux États-Unis. Aucun effet indésirable lié à la consommation de ces produits n'a été confirmé.
Le produit concerné est :
- Des emballages en plastique de 908 g (2 livres) contenant du poisson congelé « Seafood Delight FRESH CONGELED CATFISH STEAK IF ». Les produits ne portent pas de numéro d'établissement ni de marque d'inspection de l'USDA.
Le problème a été découvert lors des activités de surveillance de routine du FSIS sur les produits importés. L'Inde n'est pas autorisée à exporter des produits Siluriformes vers les États-Unis.
Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont priés de ne pas les consommer et de les jeter ou de les retourner au lieu d'achat. Le FSIS effectue des contrôles d'efficacité des rappels afin de vérifier que les entreprises effectuant le rappel informent leurs clients du rappel et que des mesures sont prises pour s'assurer que le produit n'est plus disponible pour les consommateurs.
Si vous ou un proche êtes blessé ou présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce, à empêcher que d'autres personnes ne soient touchées et à améliorer la surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Une source : fsis.usda.gov Voir moins
505
Lidl, North Street, Worthing, Royaume-Uni
il y a 3 jours
J'ai mangé un steak nourri à l'herbe bien avant sa date limite de consommation. Je l'ai conservé au réfrigérateur. J'ai essayé d'être bien fait. Pas de rose du tout. Le lendemain, j'ai été emmenée chez A&E avec de fortes douleurs à l'estomac. J'ai dû prendre de la morphine pour soulager la douleur. J'ai développé une grave intoxication alimentaire et 11 jours plus tard, je suis toujours malade. Sur les antibiotiques. | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac Voir moins
1.2K
Le jeudi 2 février 2023, j'ai commandé un steak et du fromage ici. Je n'en ai mangé que la moitié et j'ai gardé l'autre pour plus tard. Cette nuit-là, j'ai eu des crampes d'estomac, des nausées et la pire diarrhée de ma vie. Aujourd'hui, c'est le samedi... Voir plus 2-4-2023 et j'ai toujours une diarrhée grave. J'ai l'intention de contacter le conseil de santé de Cambridge et de leur demander de tester l'autre moitié du sandwich. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Crampes Voir moins
2.4K
Steak, Hemingway, SC, États-Unis
il y a 4 jours
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspecte : Steak
Début : 12 à 24 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons Voir moins
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