Rapport réglementaire
Subway, 1139 W Granville Ave, Chicago, Il, USA
il y a 4 jours •source chicago.gov • détails
22. Températures de conservation à froid appropriées
- Commentaires : Il a été constaté que la température interne des aliments TCS suivants dans la ligne de service froid était inappropriée : bœuf 51,8°F, poulet teriyaki 47,4°F, dinde 44,6°F, légumes 53,7°F,…