SIGNALEZ-LE MAINTENANT
Fonction de test
Mes symptômes sont :
Veuillez sélectionner au moins un des symptômes
Veuillez sélectionner au moins un des symptômes
Veuillez sélectionner au moins un des symptômes

S'il vous plaît remplir ce qui vous a rendu malade
S'il vous plaît remplir l'endroit où vous l'avez acheté
Avez-vous aussi mangé (au cours des 5 derniers jours) :
Recevez des alertes pour votre cas
Fournir un e-mail de contact
Le champ de courrier électronique est obligatoire
Sans vos coordonnées, il n'est pas possible de donner suite à votre plainte. Veuillez fournir votre courriel. MERCI Merci 🙂
Veuillez accepter nos Conditions Générales
Protéger vos amis et votre
Fournir un numéro de téléphone de contact
Cela facilite le suivi, surtout en cas d'urgence, par exemple dans le cadre d'une enquête de santé publique. MERCI 👍
Ajoutez une vidéo ou une photo !
Nous recommandons des vidéos ou des photos de :
    Ajouter une photo/vidéo
    Envoyer une copie du rapport par courriel ou par SMS
    Entrez ci-dessous pour recevoir par courriel ou par SMS une copie de votre rapport
    Veuillez fournir un courriel ou un téléphone
    Veuillez fournir un courriel ou un téléphone
    Merci pour votre rapport.
    Obtenir des notifications basées sur l'emplacement
    IMPORTANT

    Votre rapport est en file d'attente. Le traitement de votre rapport peut prendre jusqu'à 12 heures.

    Rapport par
    Loading...
    Veuillez indiquer l'emplacement
    Veuillez indiquer l'emplacement
    Veuillez fournir le titre du rapport
    Veuillez fournir des détails
    Veuillez accepter nos Conditions Générales
    Recevez des alertes et des mises à jour pour votre cas ! Vos coordonnées ne sont pas affichées sur le site Web.

    Ces informations ne sont pas affichées sur le site. Nous pouvons vous informer des mises à jour et nous pouvons vous contacter pour plus d'informations afin de vous aider à résoudre ou à suivre votre problème.

    ou
    Veuillez fournir un courriel ou un téléphone
    Merci pour votre rapport !

    IMPORTANT - VOTRE RAPPORT EST MIS EN FILE D'ATTENTE - IL PEUT PRENDRE JUSQU'À 12 HEURES AVANT QUE VOTRE RAPPORT SOIT AFFICHÉ SUR NOTRE PAGE D'ACCUEIL (SI VOUS N'ÊTES PAS CHOISI COMME PRIVÉ)

    Visitez nos pages d'apprentissage pour plus d'informations utiles ou envoyez-nous un courriel: support@iwaspoisoned.com

    Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement

    Produit: Yogurt

    Mise à jour: 24 mars 2024 08:17
    J'étais très malade ce soir en mangeant du yaourt glacé. J'ai mangé des protéines aromatisées à la banane et au nutella avec des fruits bleus, des fraises, des morceaux de chocolat, des carrés de pâte à biscuits et des garnitures humides aux noisettes surgelées. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
    1.0K


    Date du rapport : 18 mars 2024
    10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
    - commentaires : aucun savon pour le lavage des mains n'a été observé dans l'évier situé à l'arrière du lave-vaisselle. Il est demandé de fournir du savon pour... Voir plus les mains dans tous les éviers pour un lavage correct des mains. Le responsable a fourni du savon lors de l'inspection. Violation de base prioritaire 7-38-030 (c). Citation émise.

    10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
    - commentaires : l'évier de lavage des mains observé dans la zone de préparation avant n'est pas accessible. Évier obstrué par une grande poubelle, des chiffons d'essuyage souillés et des couteaux étant rangés à l'intérieur de l'évier. Le responsable a indiqué que les éviers pour le lavage des mains doivent être accessibles à tout moment et uniquement destinés au lavage des mains. Violation de base prioritaire 7-38-030 (c). Citation émise.

    10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
    - commentaires : aucune signalisation sur le lavage des mains n'a été observée près de l'évier pour le lavage des mains dans les toilettes unisexes des employés/clients. Doit fournir et entretenir.

    21. Températures de maintien à chaud appropriées
    - commentaires : contrôle de la température pendant le temps chaud observé pour les aliments de sécurité à des températures de maintien à chaud inappropriées. J'ai observé un grand contenant de riz cuit à une température de 114,5 °F dans la zone de la ligne d'assistance téléphonique avant la préparation. Il est demandé de maintenir tous les aliments chauds à 135° F ou plus en tout temps. La direction a immédiatement et volontairement jeté environ 10 livres de nourriture d'une valeur de 80$. Violation de priorité 7-38-005 citation émise.

    22. Températures de maintien au froid appropriées
    - commentaires : temps de froid observé et contrôle de la température, sécurité alimentaire, sécurité alimentaire, à des températures de maintien au froid inappropriées. Seau observé de raïta au yogourt assaisonné conservé à température ambiante à côté d'une glacière à une température de 57,7 °F. Il est conseillé de maintenir la température de tous les aliments froids à 41, 1° F ou moins en tout temps. Le directeur a immédiatement et volontairement jeté de la nourriture d'une valeur d'environ 40 livres d'une valeur de 70$. Violation de priorité 7-38-005. Consolidé avec la violation ci-dessus.

    36. Thermomètres fournis et précis
    - commentaires : aucun thermomètre à tige métallique n'a été observé sur place pour surveiller la température des aliments, il a été demandé de fournir un thermomètre à tige métallique pour surveiller les températures chaudes et froides. Violation de base prioritaire 7-38-005. Citation émise.

    37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
    - commentaires : le conteneur de stockage des aliments en vrac observé n'est pas correctement étiqueté dans la zone de stockage des aliments arrière. Doit étiqueter correctement les contenants de conservation des aliments et les entretenir.

    40. Propreté personnelle
    - commentaires : employé observé servant et préparant des repas sans porter de couvre-cheveux. Il est demandé de porter des dispositifs de retenue pour cheveux à tout moment lorsque les aliments sont préparés et servis.

    41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
    - commentaires : chiffons d'essuyage observés rangés sur le dessus des tables de préparation et de l'évier à 3 compartiments. Les chiffons d'essuyage doivent être entreposés correctement dans une solution désinfectante lorsqu'ils ne sont pas utilisés.

    43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement rangés
    - commentaires : cuillères à glace observées stockées dans la machine à glaçons située à l'avant de la zone de préparation. Doit entreposer correctement les cuillères à glace dans un contenant propre pour éviter toute contamination

    54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
    - commentaires : les ordures extérieures observées ne sont pas entretenues. La poubelle extérieure déborde et empêche les couvercles de se fermer correctement. C'est un refuge et une source de nourriture pour les rongeurs. Violation de base prioritaire 7-38-020 (b). Citation émise.

    55. Installations physiques installées, entretenues et propres
    - commentaires : saleté et débris observés sur les murs de toute la zone de lavage de la vaisselle. Doit nettoyer et entretenir les murs propres en tout temps.

    55. Installations physiques installées, entretenues et propres
    - commentaires : tête de balai souillée observée à l'évier utilitaire. Doit être stocké à l'envers.

    55. Installations physiques installées, entretenues et propres
    - commentaires : une glacière à une porte inutilisée a été observée dans la zone de préparation des aliments de la cuisine. Doit être réparé ou retiré des locaux. Objets inutiles observés au sous-sol. Doit enlever la zone propre et organisée.

    55. Installations physiques installées, entretenues et propres
    - commentaires : dalles de plafond endommagées par l'eau observées au-dessus de l'évier à 3 compartiments dans la zone arrière du lave-vaisselle. Doit être réparé/remplacé et entretenu.

    56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
    - commentaires : on a observé une forte accumulation de poussière sur l'évent de ventilation du plafond à l'intérieur des toilettes inutilisées. Doit être nettoyé et entretenu.

    Une source : chicago.gov
    Voir moins
    1.6K


    La Farmers' Creamery, basée à Mio, dans le Michigan, rappelle volontairement certains produits laitiers en raison d'une pasteurisation potentiellement inappropriée. Le rappel a été lancé le 7 février 2024 par mesure de précaution pour assurer la sécurité des consommateurs. Aucune maladie ou hospitalisation n'a été signalée en... Voir plus lien avec les produits rappelés.

    Le produit en question est le « yogourt nature A2/A2 MOOMOO de catégorie A 100 % nourri à l'herbe de l'European Food Factory ». Le yogourt est emballé dans des bouteilles en plastique et peut être identifié par le nom de la marque sur l'étiquette. Les codes de lot des produits rappelés sont marqués comme « Sell By 4-8 ».

    Les clients dont les produits ont été rappelés ne doivent pas les consommer et doivent les retourner au lieu d'achat pour un remboursement complet. La consommation de produits qui ne sont pas entièrement pasteurisés peut présenter un risque important pour la santé, en particulier pour les jeunes, les personnes âgées ou les personnes immunodéprimées.

    Si vous ressentez des symptômes après avoir consommé ce produit, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

    Une source : content.govdelivery.com
    Voir moins
    1


    Date du rapport : 18 mars 2024
    2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
    - commentaires : aucun responsable alimentaire certifié n'a été trouvé sur place alors que les aliments TCS (yaourts, melon coupé, maïs, etc.) étaient préparés et servis aux clients. Il... Voir plus est indiqué qu'un responsable alimentaire certifié doit être présent sur place à tout moment (aliments TCS) préparés, manipulés et/ou servis. Violation de base prioritaire 7-38-012, citation émise.

    38. Insectes, rongeurs et animaux absents
    - commentaires : a observé que le carnet de lutte antiparasitaire n'était pas tenu à jour. Le dernier rapport d'inspection des organismes nuisibles date du 1er décembre 2022. Il est demandé de fournir au moins 2 rapports d'inspection des ravageurs par an, selon les besoins, et de les conserver dans le carnet de lutte antiparasitaire pour examen. Violation de base prioritaire 7-38-020 (c), citation émise.

    47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
    - commentaires : des planches à découper de couleur verte tachée ont été observées dans les zones de préparation. Il est demandé de refaire la surface ou de remplacer les planches à découper et de les entretenir.

    54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
    - commentaires : trouvée à l'extérieur d'une benne à ordures débordant de déchets. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir en détail. Le couvercle/le couvercle doivent être maintenus fermés pour éviter l'hébergement de parasites. Violation de base prioritaire 7-38-020, (b), citation émise.

    55. Installations physiques installées, entretenues et propres
    - commentaires : il est demandé de nettoyer et d'organiser en détail la salle de rangement arrière, de retirer les articles inutiles en raison de la présence potentielle de parasites et de surélever les serpillères, les balais et les équipements de nettoyage du sol d'au moins 6 pieds pour faciliter le nettoyage.

    57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
    - commentaires : a observé un employé de la manutention des aliments sans certificat de manipulation des aliments. Il est demandé à tous les employés de la manutention des aliments de présenter une preuve de formation.

    Une source : chicago.gov
    Voir moins
    1.6K


    Date du rapport : 13 mars 2024
    2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
    - commentaires : aucun responsable ne détient le certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago sur place. Il a été demandé de maintenir en permanence sur... Voir plus place au moins un responsable avec un certificat sanitaire pour les services alimentaires. Violation de base prioritaire. Citation 7-38-012 émise.

    10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
    - commentaires : aucune serviette en papier jetable n'a été observée dans les éviers de lavage des mains de la cuisine (près du bureau de la cuisine, près de la ligne de cuisson). Il est demandé de fournir des serviettes en papier jetables pour tous les éviers de lavage des mains et de les entretenir. Violation du fondement prioritaire. Citation 7-38-030 (c) émise.

    10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
    - commentaires : savon pour les mains observé et serviettes en papier jetables fournis dans l'évier à 2 compartiments de la zone de préparation de la cuisine. Il est demandé de retirer les aides au lavage des mains des éviers non conçus pour être utilisés comme éviers pour le lavage des mains et de les entretenir.

    16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
    - commentaires : accumulation observée de boue rose et noire sur le pare-glace de la machine à glace de la cuisine. Il est demandé de retirer le bouclier, de nettoyer et de désinfecter l'équipement, et de le nettoyer à une fréquence adéquate pour éviter l'accumulation de saleté sur les surfaces en contact avec les aliments et de l'entretenir. Violation du fondement prioritaire. Citation 7-88-005 émise.

    21. Températures de maintien à chaud appropriées
    - commentaires : produits alimentaires TCS observés maintenus à une température inappropriée dans la zone de service, réchauffés à la verticale aux températures suivantes : sandwich aux œufs à 127, 4 f, saucisse cuite à 118, 1 f. La direction a jeté environ 5 livres de produit d'une valeur d'environ 50$. Il est demandé de maintenir tous les articles TCS à ou au-dessus de 135f à tout moment. Violation de priorité. Citation émise le 7-38-005.

    22. Températures de maintien au froid appropriées
    - commentaires : produits alimentaires TCS observés maintenus à une température inappropriée dans la table en libre-service de la zone de service aux températures suivantes : parfait au yogourt à 67,4 °F, salade César à 63,6 °F. La direction a jeté environ 20 livres de produit d'une valeur d'environ 200$. Chargé de maintenez tous les articles TCS à 41° F ou en dessous de 41° F à tout moment. Violation de priorité. Citation 7-38-005 consolidée avec la violation #21.

    47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
    - commentaires : panneau isolant observé dans le réchaud vertical à 4 portes du coin cuisine en mauvais état, avec isolation apparente. Il est demandé de réparer ou de remplacer le panneau du réchauffeur vertical et de maintenir en bon état les surfaces de l'équipement non en contact avec les aliments.

    48. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
    - commentaires : aucune bandelette de test de concentration de désinfectant chimique n'a été observée sur place pour une utilisation avec un désinfectant pour évier à 3 compartiments. Il a été demandé de fournir des bandelettes de test de concentration de désinfectant chimique pour tous les désinfectants en contact avec les aliments utilisés sur place et de les entretenir. Violation du fondement prioritaire. Citation 7-38-005 émise.

    49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
    - commentaires : on a observé que les surfaces non en contact avec les aliments de l'ouvre-boîtes étaient souillées par de la nourriture accumulée et des débris. Il est demandé de nettoyer les surfaces non en contact avec les aliments de l'équipement à une fréquence adéquate pour éviter l'accumulation de saleté et les entretenir.

    49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
    - commentaires : substance visqueuse noire observée sur les surfaces non en contact avec les aliments de la cavité intérieure du refroidisseur de boissons vertical dans la zone de service, et de la terre sur la cavité intérieure de la friteuse de la cuisine. Il est demandé de nettoyer et de désinfecter les surfaces non en contact avec les aliments des équipements de refroidissement et de cuisson et de les entretenir.

    56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
    - commentaires : hotte de ventilation observée dans la cuisine sans ampoule fonctionnelle. Il est demandé de réparer ou de remplacer l'ampoule afin de fournir un éclairage d'intensité adéquate pour cette zone et de l'entretenir.

    57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
    - commentaires : a observé que plusieurs membres du personnel de cuisine manquaient de formation et de certificats pour la manipulation des aliments sur place. Il a été demandé de fournir une formation aux manipulateurs d'aliments à tous les employés de cuisine et de maintenir les certificats sur place à tout moment.

    60. Violation fondamentale précédente corrigée
    - commentaires : les violations suivantes ont été observées par rapport à l'inspection numéro 2576179 le 22/05/2023 corrigé au moment de l'inspection : #55 « J'ai trouvé un lave-vaisselle inutilisé dans la salle de lavage. J'ai également trouvé une table à vapeur inutilisée dans les zones de service et de distribution des enseignants. Doit retirer tout l'équipement non utilisé. » Il est demandé de corriger et de se mettre en conformité. Violation de base prioritaire. Citation 7-42-090 émise.

    Une source : chicago.gov
    Voir moins
    1.6K


    J'ai mis plusieurs framboises dans mon yogourt et peu de temps après j'ai eu des crampes d'estomac. La diarrhée a suivi pendant plusieurs heures et j'ai finalement vomi. Je me suis sentie mieux presque immédiatement après avoir vomi. Avant de les mettre dans le yaourt, je les ai placés dans de l'eau. | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Crampes Voir moins
    16


    Kroger dans Hernando MS m'a donné une mauvaise diarrhée. Je l'ai mangé hier aussi et j'ai eu de la diarrhée, puis encore aujourd'hui et je peux confirmer qu'il provenait du yogourt grec sans gras Chobani, mélangé à la vanille, 32 oz, en plastique | Symptômes: Diarrhée Voir moins
    70


    Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes
    Source suspectée : yogourt
    Début : moins de 4 heures
    Durée : 12 à 24 heures
    Malade : Moi
    Informations complémentaires : Yaourt protéiné et baies mélangées | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes Voir moins
    347


    J'ai commandé mon « créez votre propre combinaison » habituel et j'ai acheté les pommes de terre Fiesta, le gatorade, le beefy 5 couches et le croquant à la gordita au fromage.
    J'ai tout mangé vers 20 h la nuit dernière et je me suis réveillée à... Voir plus 4 h du matin pour courir aux toilettes. Une diarrhée sévère s'est ensuivie toute la matinée et il a été impossible de se rendormir pendant plus d'une heure avant de devoir se lever et recommencer. À 6 h 30, mon estomac a commencé à être plus perturbé, alors j'ai pris du Pepto et je suis allée prendre un autre verre d'eau. Après cela, j'ai commencé à faire les corvées matinales, mais j'avais de plus en plus la nausée au point de devoir emporter une poubelle avec moi. Finalement, vers 7 h 10, j'ai vomi et je me suis rendu compte que c'était un problème avec la cloche à tacos, car j'étais restée à la maison toute la journée de la veille. En raison du temps écoulé depuis les repas et du fait que la seule autre chose que j'ai mangée ce jour-là était du pain grillé à la gelée le matin et du yogourt et du granola pour le déjeuner, je suis sûr que c'est le Taco Bell qui en était responsable. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
    250


    Le yogourt Milbona Skyr me donne d'horribles crampes d'estomac et des douleurs chaque fois que j'en mange. Cela n'arrive pas avec d'autres marques de skyr ou d'autres produits laitiers | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Crampes, Douleur d'estomac Voir moins
    2


    Les 30 derniers jours