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Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement

Il est possible d'obtenir une intoxication alimentaire à 7-Eleven. La diarrhée et les nausées sont les symptômes les plus fréquemment rapportés chez 7-Eleven. La salmonelle est le diagnostic le plus souvent rapporté. En octobre 2018, les taquitos Go-Go de 7-Eleven ont été rappelés en raison d'une possible contamination par les salmonelles et les listéries.

Dernière mise à jour: 19 février 2024

7-Eleven

Date du rapport : 15 févr. 2024
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : intérieur de portée observé dans les glacières et portée dans le congélateur nécessitant un nettoyage pour éliminer tous les déversements de nourriture et toute accumulation.... Voir plus Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les sols doivent être nettoyés pour éliminer l'accumulation de poussière et de débris de papier sous et autour de toutes les étagères et équipements. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir en détail.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : tous les équipements et articles inutiles de l'arrière-boutique qui doivent être retirés. Il est demandé de retirer et de désencombrer les locaux de rangement arrière et latéraux. Corrigez et entretenez.

57. Tous les employés du secteur alimentaire ont suivi une formation en matière de manipulation des aliments
- commentaires : tous les manipulateurs d'aliments ayant besoin d'un certificat de manipulation des aliments. Il est demandé de l'obtenir et de l'entretenir à tout moment.

Une source : chicago.gov
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Date du rapport : 13 févr. 2024
39. Contamination évitée lors de la préparation, du stockage et de la présentation des aliments
- commentaires : on a observé des aliments en boîte entreposés sur le sol en face de l'évier à trois compartiments situé dans la zone... Voir plus de lavage arrière. A demandé au responsable de surélever tous les aliments à six pouces du sol sur des étagères surélevées et de les entretenir.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation de débris alimentaires observée sur les surfaces intérieures et extérieures des tables de préparation, des glacières et des congélateurs. A demandé au responsable du nettoyage et de l'entretien. (surfaces non en contact avec les aliments)

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : plusieurs trous et interstices ont été observés dans le plafond dans toute la zone arrière de lavage de la vaisselle. A demandé au responsable de sceller en douceur tous les trous et interstices du plafond dans la zone arrière de lavage de la vaisselle et de les entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation de saleté observée sur les sols et dans les coins de l'établissement. Des éclaboussures de nourriture sur les parois latérales de la machine à pâte congelée. A demandé au responsable de nettoyer en détail les sols propres et de les entretenir dans tous les coins et les murs des machines à lisier congelé.

Une source : chicago.gov
Voir moins
1.6K


J'ai acheté un onigiri au thon et à la mayonnaise vers 22 heures hier soir. Il faisait chaud mais je pensais que cela voulait dire qu'il était frais. Je me suis réveillé à 5 heures du matin avec de graves nausées et vomissements. Mon petit ami n'a... Voir plus pas mangé d'onigiri et n'est pas tombé malade (il a mangé les mêmes aliments). Le petit ami a signalé une intoxication alimentaire à une entreprise et a appris qu'il y avait un problème avec la réfrigération. Ils ont dû jeter leurs provisions. J'avais acheté beaucoup de choses à l'avance pour mon dernier jour au Japon, mais je me suis retrouvée dans la salle de bain toute la journée. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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J'ai acheté un verre de glace et des taquitos au steak et au fromage.
Je l'ai consommé en me rendant au restaurant Depot à Eva Beach.
Environ une heure après avoir consommé les taquitos avec du Pepsi dans le verre à glace, j'ai commencé à avoir une diarrhée explosive. Sans aucun avertissement. Cela ne peut être qu'une intoxication alimentaire. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspectée : Hot dog
Début : 12 à 24 heures
Durée : plusieurs semaines
Malade : Moi
Informations supplémentaires : Je n'ai jamais eu de crise, je suis tombée malade immédiatement, j'ai eu... Voir plus de fortes douleurs à l'estomac, puis une crise une semaine plus tard, et une maladie, des douleurs à l'estomac, des vomissements, des brûlures d'estomac, des maux de tête, de la fatigue, des douleurs corporelles sévères | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Maux, brûlures d'estomac Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : flatulence sévère
Source suspectée : Manger 7 à 11 pizzas pendant 8 mois par jour
Début : tout de suite
Durée : 12 à 24 heures
Malades : 2 personnes
Informations complémentaires : J'ai de graves flatulences après avoir mangé la pizza... Voir plus qui y est cuisinée dans le magasin. Il est livré congelé, puis placé sur l'étagère, dans la section réfrigérée. | Symptômes: Flatulences Voir moins
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Date de fermeture : 25/01/2024

Infestation de vermine - Section 114259.1 du Code de santé et de sécurité de Californie Voir la violation #23.

Source : Département de santé environnementale du comté de Los Angeles. Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : Hotdog du 711
Début : moins de 4 heures
Durée : autre : 3 jours
Informations complémentaires : J'ai acheté 2 hot dogs du 7 au 11 à Romney, en Virginie-Occidentale. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux Voir moins
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