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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

La salle de presse, 1134 W Washington Blvd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 20 juin 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable n'a observé un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago.

2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires :… Voir plus

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Café Central, 1437 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 juin 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-501. 112 cafards morts observés sur le sol de la zone de préparation des aliments, à l'intérieur du plastique protecteur, à l'extérieur du congélateur à 2 portes, sur le dessus de… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Harold's Chicken Shack, South Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration de la ville de Chicago n'est sur place comme requis ; doit être sur place à tout moment de la préparation… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cuisine chinoise Skylake, 108 W 111th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : tous les conteneurs de stockage d'aliments en vrac dont le nom du produit doit figurer sur tous les conteneurs. Il est demandé d'ajouter et de maintenir.

38. Insectes, rongeurs et… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Golden Bay Parkway, Bay Parkway, Brooklyn, New York, États-Unis

il y a 1 an • détails

Date de fermeture : 17 juin 2024
Motif de la fermeture :
Les chiffons d'essuyage ne sont pas entreposés dans un endroit propre et sec, ou dans une solution désinfectante, entre les utilisations.
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqués dans un matériau inacceptable,… Voir plus

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

25   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Boulangerie Chiu Quon, 1127 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments cuits TCS trouvés conservés dans la glacière à deux portes à une température inappropriée : pâtisserie farcie de porc, de haricots, de viande et d'œufs à une température de… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Garderie et centre d'apprentissage Lenora's Place, 1459 W 74th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 14 juin 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services alimentaires… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Gateway Foundation, 3828 W Taylor St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 juin 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 40 petits excréments de rongeurs dans toute la zone de préparation dans les zones suivantes : sur des chariots roulants, des grilles en entrepôt à sec, derrière une… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Jamaican Gates Chicago, 10226 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 juin 2024
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : aliments chauds au tcs conservés à une température inappropriée sur la table de préparation : poulet 89. 4f, riz 101. 4f, macaronis au fromage 110. 8f-120. 9f a demandé au… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Troha's Chicken & Shrimp House, 4151 W 26th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 13 juin 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : signes observés d'activité parasitaire sur les lieux au moment de l'inspection. J'ai remarqué environ 70 excréments de petits rongeurs dans les coins du garage, de l'entrepôt attenant à la préparation et… Voir plus

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