Rapport réglementaire
Nathan's Chicago Style, 1372 E 53rd St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : récipients pour légumes entiers nécessitant un nettoyage pour éliminer toute accumulation. Il est demandé d'avoir un récipient facile à nettoyer.
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés…