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Rapports de sécurité alimentaire: Rats

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Rapports en temps réel

Date of Closure: 2018-10-22
Reason for Closure:
Hot food item not held at or above 140º F.
Cold food item held above 41º F (smoked fish and reduced oxygen packaged foods above 38 ºF) except during necessary preparation.
Hand washing facility not provided in or near food… Voir plus

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates #poisson

Date of Closure: 2018-10-22
Reason for Closure: Food contact surface not properly maintained.
Evidence of mice or live mice present in facility's food and/or non-food areas.
Facility not vermin proof. Harborage or conditions conducive to attracting vermin to the premises and/or allowing vermin to exist.
Hot food… Voir plus

#mice #rodents #rats #newyork #newyork #unitedstates #fruit

604   Commentaires Commentaire
Date of Closure: 2018-10-22
Reason for Closure:
Evidence of mice or live mice present in facility's food and/or non-food areas.
Live roaches present in facility's food and/or non-food areas.
Raw, cooked or prepared food is adulterated, contaminated, cross-contaminated, or not discarded in accordance with HACCP plan.
Food… Voir plus

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates

J'ai dîné ce soir et j'étais un peu inquiet à l'idée de rester au restaurant après avoir vu une souris se précipiter sous notre table, mais mon ami français m'a assuré que cela se produisait également dans de bons restaurants à Paris. Nous avons donc commandé le… Voir plus

#mice #rodents #rats #paris #iledefrance #france #fromage #crabe #fruit #fruitsdemer

Closure Date: 10-05-18
Reason For Closure: Violation #23 & Violation #21: Evidence of rodents and lack of hot water

#rodents #rats #mice #southsanfrancisco #california #unitedstates

Rapport réglementaire

SottoVoce, 7th Avenue, Brooklyn, NY, USA

il y a 7 ans détails

Date of Closure: 2018-10-18
Reason for Closure:
Filth flies or food/refuse/sewage-associated (FRSA) flies present in facilitys food and/or non-food areas. Filth flies include house flies, little house flies, blow flies, bottle flies and flesh flies. Food/refuse/sewage-associated flies include fruit flies, drain flies and Phorid flies.
Food not… Voir plus

#rats #rodents #mice #newyork #unitedstates #fruit

117   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 2018-10-18
Raison de la fermeture :
Mouches sales ou mouches associées aux aliments/refuses/eaux usées (FRSA) présentes dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires des installations. Les mouches sales comprennent les mouches domestiques, les petites mouches domestiques, les mouches à soufflage, les mouches des… Voir plus

#rats #rodents #newyork #unitedstates #fruit

117   Commentaires Commentaire
Date of Closure: 2018-10-18
Reason for Closure:
Evidence of mice or live mice present in facility's food and/or non-food areas.
Cold food item held above 41º F (smoked fish and reduced oxygen packaged foods above 38 ºF) except during necessary preparation.
The original nutritional fact labels and/or… Voir plus

#mice #rodents #rats #newyork #newyork #unitedstates #poisson

604   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cafe Hadar, Avenue N, Brooklyn, NY, USA

il y a 7 ans détails

Date Closed: 2018-10-17
Reason for closure:
Non-food contact surface improperly constructed. Unacceptable material used. Non-food contact surface or equipment improperly maintained and/or not properly sealed, raised, spaced or movable to allow accessibility for cleaning on all sides, above and underneath the unit.
Food contact surface not properly… Voir plus

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

Date Closed: 2018-10-17
Reason for closure:
Facility not vermin proof. Harborage or conditions conducive to attracting vermin to the premises and/or allowing vermin to exist.
Food contact surface not properly washed, rinsed and sanitized after each use and following any activity when contamination may have occurred.
Food… Voir plus

#mice #rodents #rats #newyork #newyork #unitedstates #poisson