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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Manger et courir, 1733 W 87th St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 nov 2020
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : codes de violation : 3-302. 12 commentaires de l'inspecteur : doit étiqueter les contenants d'entreposage des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans l'emballage d'origine. Doit étiqueter les desserts… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hilda's Kitchen Inc., 2603 W 71st St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 nov 2020
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à tige métallique n'a été observé pour prendre la température des aliments. Doit fournir. Fondation prioritaire

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuve d'une mauvaise lutte… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jalisco Brasserie, 2462 W 47th St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 9 nov 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : plus de 15 petites mouches vivent sur les murs et volent dans la zone de préparation arrière. Instd pour enlever les mouches, nettoyer et désinfecter les zones touchées et contacter… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mello's Carry Outs, 2100 N Clark St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 nov 2020
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : trouvé aucun kit pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques. Il a demandé à l'établissement d'élaborer et de tenir à jour une procédure/plan et d'entretenir tout… Voir plus

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #soda

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Barre alimentaire vénézuélienne au poivron, 2604 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 nov 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : porte d'entrée arrière du bâtiment non résistante aux rongeurs avec un espace au bas de la porte (environ 1/4 de pouce) et une entrée de porte latérale dans la zone… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pequod's Pizza, 2207 N Clybourn Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 nov 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- Commentaires : ouverture extérieure non protégée. Écran trouvé porte arrière large ouverte. Instructé de garder ladite porte fermée en tout temps

47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues,… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sam's poulet et côtes, 1102 W Granville Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 nov 2020
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : a observé les aliments suivants tcs à une température de retenue incorrecte à froid dans un refroidisseur coulissant à 2 portes. Riz cuit trouvé à 46. 2f, boeuf cuit trouvé… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #riz #orange

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pizza Little Caesars, 8916 avenue Limonite, vallée du Jurupa

il y a 5 ans •source pe.com • détails

Date de fermeture : 10-23-2020

Infestation de rongeurs. L'inspecteur a vu de nombreuses excrétions de souris au-dessus du four. Entre autres infractions, les articles sales bloquaient un évier de lavage des mains, et lorsqu'on lui a demandé de les déplacer, un employé les a mis sur une… Voir plus

#rats #rodents #mice #littlecaesarspizza #riverside #california #unitedstates #pizza

7   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cermak Produce, 1711 W Cermak Rd, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 nov 2020
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-204. 11 observé aucun lavabo exposé pour laver les mains dans la promenade de viande dans la zone de préparation plus froide. Instructé de fournir. Fondation prioritaire 7-38-030 (c).

10.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #fruit #légume #viande

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Hansberry College Prep, 8748 S Aberdeen St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 nov 2020
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : lavage des mains observés lavabos températures de l'eau dans les salles de toilettes (sud) personnel à 78. 8f, garçon 73. 8f et (nord) fille 76. 1f & personnel 75. 9f.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

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