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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Taco Max, 4009 N Elston Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 nov 2020
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : chargé d'installer un évier de lavage des mains avec de l'eau courante chaude et froide, du savon et des serviettes en papier sur la zone de préparation de la ligne… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #viande #patio

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant mexicain et fruits de mer Las Islitas, 2446 S Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 nov 2020
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : 2-102. 14 a observé que la personne en charge sur place est sans le certificat d'assainissement de la ville de Chicago Food Service. Informé à… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #crevettes

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Eddie's Food & Liquors, 9809 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 nov 2020
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : pas de procédure de nettoyage ou de fournitures pour répondre à des vomissements et/ou des diarrhées. Le gestionnaire chargé de se conformer au nouveau code ou aux… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Naan On Devon and Grill, 2241 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 nov 2020
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : a noté la température interne des articles alimentaires suivants tcs à l'intérieur des refroidisseurs de service pour être incorrecte ፦yogourt 64. 2f, légumes 48. 7f, riz 55. 4f. Le gestionnaire… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #avocat #riz #secouez #oeuf #yogourt

31   Commentaires Commentaire
A

Duke's, 5659 N Central Ave, Chicago, Il, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 3 nov. 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 111 a observé environ 40 excréments de souris sur le sol sur la zone de stockage arrière derrière les congélateurs de poitrine et les refroidisseurs de préparation et sur… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

32   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sabor Latino Restaurant, 3810 W North Ave, Chicago, IL 60647, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 oct. 2020
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : observé aucun thermomètre à l'intérieur du refroidisseur de boisson situé derrière le comptoir de caisse. Instrué à fournir.

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : a observé 4 excréments… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Eat and Run Nfp, 1733 W 87th St, Chicago, Il, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 nov. 2020
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : doit étiqueter les contenants d'entreposage des aliments lorsque les aliments ne sont pas dans l'emballage d'origine. Doit étiqueter les desserts reconditionnés en indiquant les informations appropriées.

38. Insectes, rongeurs et… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pathways to Learning Child Care Centers, Inc., 6535 S Kedzie Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 oct. 2020
22. Températures de maintien à froid
- commentaires : observé une température froide incorrecte de 50. 0f de lait à l'intérieur d'un petit refroidisseur dans la chambre du nourrisson. Instrué à maintenir les tcs foosa froids à 41. 0f ou… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #lait

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, 4771 N Lincoln Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 oct. 2020
2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de chicago
- commentaires : observé aucun certificat valide d'assainissement alimentaire de la ville de chicago affiché sur les lieux. La direction a indiqué qu'un gestionnaire alimentaire agréé doit être présent… Voir plus

#subway #rodents #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Eden's The Original, 6045 N Cicero Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 oct. 2020
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : observé des substances visqueuses noires sur les composants de l'eau intérieure de la machine à glace, goutte à goutte dans la glace « la glace est… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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