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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

White Castle, 11050 S Halsted St, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 13, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: the rear exit door is damaged on the side and at the bottom. Must repair and maintain to prevent entry point for pests.

49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must clean the… Voir plus

#whitecastle #rodents #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Lupita's Groceries, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 13, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: 2-102. 14(o) observed no employee health policy on site. Instructed to provide. Priority foundation 7-38-010.

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: 2-501. 11 observed… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Church's Chicken, 2806 W Cermak Rd, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 12, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed about 20 rodent droppings around the safe that is located in the food prep area. Instructed to clean and sanitized affected areas and recommended contacting pest control for a service.… Voir plus

#rats #churchschicken #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cermak Fresh Market, S Halsted St, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 12, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-202. 15 observed the rear exit door (by the outside dumpster) not tight fitting with a one inch gap at the bottom. Instructed to make said door tight fitting.

45. Single-use/single-service articles: properly… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #viande

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Brandy Gyros, 5777 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés n'a été observée dans les locaux. La direction a demandé de fournir une politique de santé… Voir plus

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taco Max, 4009 N Elston Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 12, 2020
15. Food separated and protected
- comments: observed raw animal origin eggs being stored in the upper compartment of the two door prep cooler directly next to ready to eat guacamole, lettuce, shredded cheese, fresh tomatoes. Also raw eggs inside the tall… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #fromage #guacamole #laitue #riz #porc #viande #patio

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Church's Chicken, 431 N Austin Blvd, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 11, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed the ice bin located inn the rear interior in need of cleaning. Instructed to remove ice, clean and maintain at all times.

37. Food properly labeled; original container
- comments: observed no labels… Voir plus

#churchschicken #rodents #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariano's, 5353 N Elston Ave, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 11, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no procedure/plan for responding to vomiting and diarrheal events. Instructed to provide and maintain required procedure/plan and appropriate supplies or kit. (necessary items at a minimum: gloves, face masks, disposable… Voir plus

#marianos #rodents #chicago #illinois #unitedstates #café #sushi #viande

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mobil Gas Station, 5500 S Wells St, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 12, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure and items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)

10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no hand… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #café

36   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Halsted Citgo, 810 W 59th St, Chicago, IL, USA

il y a 6 ans •source chicago.gov • détails

Report date: May 12, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure and items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of appx.… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée

15   Commentaires Commentaire

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