Collez ce code directement dans la partie HTML de votre site, et vous serez bon d'aller
Aperçu
Aden Live Poultry, 2731 W Lawrence Ave, Chicago, IL, USA
Date du rapport : 13 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : n'a observé aucune politique de santé écrite signée par tous les employés travaillant sur les lieux pendant l'inspection. La direction a demandé à tous les employés de signer la politique de santé des employés. Fondation prioritaire 7-38-010. Aucune référence n'a été émise.

36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre de sonde à tige métallique sur les lieux pour prendre les températures froides des aliments. La direction a demandé de fournir. Fondation prioritaire 7-38-005. Citation émise.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : les cages d'oiseaux et de lapins étaient fortement souillées avec des excréments et des débris. Doit nettoyer les cages d'oiseaux aussi souvent que nécessaire pour enlever les excréments et les débris.

53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun dispositif de fermeture automatique n'a été fourni sur la porte des toilettes. La direction a demandé l'installation.

57. Tous les employés de l'alimentation ont une formation de manutentionnaires
- commentaires : a observé plusieurs employés de manutention des aliments sans certificat de manutention des aliments. La direction a demandé à tous les employés de manutention d'aliments de présenter une preuve de formation.

Source : chicago.gov
— Rapporté par l'utilisateur Iwaspoisoned.com 16 janvier 2021 09:01