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Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement

KFC, Californie 198, Visalia, CA, États-Unis

il y a 2 ans

California 198, Visalia, California, United States

Quand j'ai fini de déjeuner à la maison (20 minutes), j'avais l'impression que quelque chose était coincé dans le bas de mon œsophage. J'ai commencé à roter, puis j'ai vomi abondamment.
8 sept 2021 | Symptômes: Vomissements, Autre, Rots

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Rapports connexes

Date du rapport : 26 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun certificat de responsable alimentaire certifié valide n'a été publié sur la photo. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services... Voir plus alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat certifié valide de responsable des aliments n'a été affiché pour le directeur alimentaire en service, uniquement un certificat expiré pendant la préparation, la manipulation et le service des aliments TCS, tels que (poulet, purée de pommes de terre, salade de chou, etc.). Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012) (citation émise)

8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : les mauvaises pratiques d'hygiène observées par un manipulateur d'aliments de sexe masculin l'ont vu entrer dans la salle à manger, puis retourner dans la zone arrière de la cuisine et manipuler une poêle pour y mettre de la nourriture sans se laver les mains lorsqu'il est retourné dans la zone de préparation des repas. Doit se laver les mains après chaque contamination possible. (priorité 7-38-010) (citation émise) (cos)

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer le tuyau qui fuit dans l'évier avant, près du drive-thru.

22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : température inappropriée observée dans des aliments TCS tels que 2,5 livres. Filets de poulet précuits allant de 46, 2 à 52, 9 pieds sur une grille à l'intérieur d'une glacière. Le produit jeté par le responsable doit contenir des aliments conservés au froid à 41° F ou moins. Environ 2, 5 livres. 60$. (cos) (priorité 7-38-005) (citation émise)

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : doit étiqueter le shaker lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 : les poils tordus observés sur la porte arrière lors du balayage de la porte doivent être réparés ou remplacés pour être bien ajustés.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées d'environ 8 à 10 petites mouches vivantes volant dans la salle à manger et zone de rangement arrière et 2 à 4 grosses mouches vivantes dans le vestibule et l'aire de rangement arrière. Il est recommandé de faire appel à un agent de lutte antiparasitaire pour entretenir les locaux le 26 mars 24 ou après cette date. (fondation prioritaire 7-38-020 (a) (citation émise)

40. Propreté personnelle
- commentaires : 2-402. 11 : le manipulateur d'aliments de sexe masculin observé avec une longue barbe doit fournir un protège-barbe et l'entretenir.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 : doit réparer ou remplacer la poignée de porte desserrée sur l'armoire chauffante.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) : doit nettoyer l'excès de graisse et de débris alimentaires accumulé à l'intérieur et à l'extérieur des unités de conservation du chaud et du froid, des tables de préparation, des étagères, des étagères de rangement, des tuyaux d'équipement de cuisine, des armoires de friteuse et des empattements, du filtre de friteuse, du panier à soda, du four et du chariot, des chariots roulants pour refroidisseurs, des étagères, des couvercles de protection des ventilateurs.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 11 : doit nettoyer les débris, la poussière et les éclaboussures accumulés sur les murs et les plafonds des locaux.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 16 : doit gratter et peindre la peinture écaillée et les graffitis sur les murs des toilettes pour hommes et du hall d'entrée.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 13 : doit nettoyer les débris accumulés sur le siphon de sol de l'évier, la glacière et le congélateur. Il faut éliminer l'eau stagnante sous l'unité de maintien chaude et la zone de lavage de la vaisselle et conserver au sec.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 13 : doit réparer ou remplacer le revêtement de sol et le béton endommagés si nécessaire, les bases murales de la zone de l'évier à serpillière.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : 6-501. 14 : doit nettoyer les débris accumulés sur les filtres et la hotte des équipements de cuisson.

Une source : chicago.gov
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Hier soir, deux de mes colocataires et moi avons mangé le poulet et nous nous sommes empoisonnés. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
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J'ai mangé des ailes de poulet KFC le dimanche 24 mars 2024, et j'ai été le seul membre de ma famille à avoir mangé du KFC ce jour-là et je suis tombée vraiment malade d'une intoxication alimentaire après 4 heures de vomissements, de diarrhée et de crampes d'estomac. Une expérience horrible, je ne mangerai plus jamais de KFC. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes Voir moins
24


Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : pizza
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malades : 2 personnes | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes Voir moins
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Visalia, CA, États-Unis

il y a 1 semaine

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes
Source suspecte : Manwich ou bœuf haché
Début : 4 à 12 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malades : 2 personnes | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Nausée Voir moins
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J'ai mangé des hamburgers et j'ai commencé à avoir de gros ballonnements sur le visage. | Symptômes: Douleur d'estomac, Gonflement, Réaction allergique Voir moins
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Yogourt glacé ; les symptômes (douleur et crampes) ont commencé 2 heures après l'avoir mangé. Diarrhée persistante 24 heures plus tard. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Crampes, Douleur d'estomac Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspecte : pizza chaude et prête à l'emploi de Little Cesares à Visalia, en Californie
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Informations complémentaires : ma mère est tombée malade et c'est la seule chose que nous avons mangée | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes, Maux Voir moins
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Rapports intéressants récents

J'ai 73 ans. J'ai mangé un cheeseburger pour enfants avec de la moutarde, du ketchup, des oignons grillés, de la laitue et des cornichons avec des frites vers 19 h le 3 mars 2024. À 4 h du matin, le 4 mars, j'ai eu une horrible diarrhée,... Voir plus des nausées, des vomissements, des crampes d'estomac, des maux de tête et des frissons. J'en ai été malade jusqu'au 5 mars 2024. Nous sommes maintenant le 7 mars 2024 et je suis toujours aussi épuisée. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes, Maux, Frissons Voir moins
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M&P Production LTD procède au rappel d'environ 669 livres de produits Samsa à base d'agneau et de bœuf crus. Le rappel est dû à une erreur d'étiquetage et à un allergène non déclaré, les graines de sésame, qui n'est pas déclaré sur l'étiquette du produit. Les produits... Voir plus ont été expédiés à des points de vente au détail dans le Massachusetts, le New Jersey, New York et la Pennsylvanie. Aucun effet indésirable lié à la consommation de ces produits n'a été confirmé.

Les produits de samsa d'agneau et de bœuf crus et congelés ont été produits entre le 2 janvier 2024 et le 22 février 2024 et ont une durée de conservation d'un an. Les produits portent le numéro d'établissement « EST. 18832 » sur la marque d'inspection de l'USDA :
- Des barquettes emballées dans du plastique de 16 oz contenant du « SAMSA HALAL » avec des dates « À UTILISER AVANT » du 01/02/25 au 22/02/25.
- Des plateaux de 12 oz emballés dans du plastique contenant des « M&P DELICACIES Lamb Dumplings Lamb Samsa » avec les dates « À UTILISER AVANT » du 01/02/25 au 22/02/25.

Le FSIS craint que certains produits ne se trouvent dans les réfrigérateurs ou les congélateurs des consommateurs. Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont priés de ne pas les consommer. Ces produits doivent être jetés ou retournés au lieu d'achat.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/mp-production-ltd-recalls-raw-lamb-and-beef-samsa-products-due-misbranding-and
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J'ai acheté un paquet de viande de pastrami Hillshire Farms pour le déjeuner et je suis allée ouvrir l'emballage intérieur scellé et tout était gonflé - je sais que c'est un signe de détérioration, mais il était tout neuf et non ouvert - :/de l'argent gaspillé. Et c'est la deuxième fois que cela se produit avec de la viande de pastrami de Hillshire Farms pour le déjeuner ! Voir moins
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Hamburger double, petites frites
48 heures consécutives aux toilettes aqueuses
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Crampes, Frissons, Douleur d'estomac Voir moins
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J'ai commandé le sous-végétarien à Jimmy Johns, je n'ai pas aimé son goût alors je n'en ai mangé que la moitié, j'ai même essuyé la mayonnaise. Je me sentais assez mal dans les 2 heures qui ont suivi, je me suis sentie très « vomie » ces... Voir plus 40 dernières minutes.. J'ai dû me forcer à vomir parce que la sensation était tout simplement insupportable.. Je ne pense pas que cela m'ait aidée. J'ai toujours la nausée, mon J'ai des crampes d'estomac, j'ai très chaud et j'ai toujours envie de vomir. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Crampes Voir moins
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Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, crampes
Source suspectée : Ashoka Matar Paneer
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Crampes Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons
Source suspecte : Fettuccine Alfredo au poulet
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Information complémentaire : Il y aura encore beaucoup d'essence le lendemain matin ! J'ai des... Voir plus Fettucini Alfredo avec des sangles de poulet... J'ai passé la nuit à vomir, à avoir de la diarrhée liquide, des frissons, des sueurs et des maux d'estomac !
J'ai toujours la diarrhée 😥 | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons
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Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, crampes
Source suspectée : ailes de buffle
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Crampes Voir moins
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Je n'ai rien mangé au petit déjeuner aujourd'hui et mon seul repas était un arrêt dans le métro, au Sunnyside Mall, vers 13 heures. C'était une combinaison de charcuterie avec des épinards, de la laitue, des concombres, de la mayonnaise, du miel, de la moutarde et du... Voir plus poivron vert. Sur du pain italien classique.

Au bout d'une heure, j'ai commencé à me sentir un peu malade et j'ai fini par quitter le travail plus tôt (15 heures). Quand je suis rentré chez moi, je me sentais incroyablement malade et à partir de 18 heures, je vomissais de façon incontrôlable. J'écris ceci à 2 heures du matin et j'ai toujours des symptômes. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements
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