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Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement

KFC, North New Hope Road, Gastonia, NC, United States

il y a 6 ans

503 North New Hope Road, Gastonia, 28054 North Carolina, United States

 Symptômes: Diarrhée, Nausée

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Rapports connexes

Date du rapport : 26 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun certificat de responsable alimentaire certifié valide n'a été publié sur la photo. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services... Voir plus alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat certifié valide de responsable des aliments n'a été affiché pour le directeur alimentaire en service, uniquement un certificat expiré pendant la préparation, la manipulation et le service des aliments TCS, tels que (poulet, purée de pommes de terre, salade de chou, etc.). Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012) (citation émise)

8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : les mauvaises pratiques d'hygiène observées par un manipulateur d'aliments de sexe masculin l'ont vu entrer dans la salle à manger, puis retourner dans la zone arrière de la cuisine et manipuler une poêle pour y mettre de la nourriture sans se laver les mains lorsqu'il est retourné dans la zone de préparation des repas. Doit se laver les mains après chaque contamination possible. (priorité 7-38-010) (citation émise) (cos)

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer le tuyau qui fuit dans l'évier avant, près du drive-thru.

22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : température inappropriée observée dans des aliments TCS tels que 2,5 livres. Filets de poulet précuits allant de 46, 2 à 52, 9 pieds sur une grille à l'intérieur d'une glacière. Le produit jeté par le responsable doit contenir des aliments conservés au froid à 41° F ou moins. Environ 2, 5 livres. 60$. (cos) (priorité 7-38-005) (citation émise)

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : doit étiqueter le shaker lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 : les poils tordus observés sur la porte arrière lors du balayage de la porte doivent être réparés ou remplacés pour être bien ajustés.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées d'environ 8 à 10 petites mouches vivantes volant dans la salle à manger et zone de rangement arrière et 2 à 4 grosses mouches vivantes dans le vestibule et l'aire de rangement arrière. Il est recommandé de faire appel à un agent de lutte antiparasitaire pour entretenir les locaux le 26 mars 24 ou après cette date. (fondation prioritaire 7-38-020 (a) (citation émise)

40. Propreté personnelle
- commentaires : 2-402. 11 : le manipulateur d'aliments de sexe masculin observé avec une longue barbe doit fournir un protège-barbe et l'entretenir.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 : doit réparer ou remplacer la poignée de porte desserrée sur l'armoire chauffante.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) : doit nettoyer l'excès de graisse et de débris alimentaires accumulé à l'intérieur et à l'extérieur des unités de conservation du chaud et du froid, des tables de préparation, des étagères, des étagères de rangement, des tuyaux d'équipement de cuisine, des armoires de friteuse et des empattements, du filtre de friteuse, du panier à soda, du four et du chariot, des chariots roulants pour refroidisseurs, des étagères, des couvercles de protection des ventilateurs.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 11 : doit nettoyer les débris, la poussière et les éclaboussures accumulés sur les murs et les plafonds des locaux.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 16 : doit gratter et peindre la peinture écaillée et les graffitis sur les murs des toilettes pour hommes et du hall d'entrée.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 13 : doit nettoyer les débris accumulés sur le siphon de sol de l'évier, la glacière et le congélateur. Il faut éliminer l'eau stagnante sous l'unité de maintien chaude et la zone de lavage de la vaisselle et conserver au sec.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 13 : doit réparer ou remplacer le revêtement de sol et le béton endommagés si nécessaire, les bases murales de la zone de l'évier à serpillière.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : 6-501. 14 : doit nettoyer les débris accumulés sur les filtres et la hotte des équipements de cuisson.

Une source : chicago.gov
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Hier soir, deux de mes colocataires et moi avons mangé le poulet et nous nous sommes empoisonnés. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
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J'ai mangé des ailes de poulet KFC le dimanche 24 mars 2024, et j'ai été le seul membre de ma famille à avoir mangé du KFC ce jour-là et je suis tombée vraiment malade d'une intoxication alimentaire après 4 heures de vomissements, de diarrhée et de crampes d'estomac. Une expérience horrible, je ne mangerai plus jamais de KFC. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Crampes Voir moins
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16/03/2024 Buffet de Golden Corral à Gastonia, en Caroline du Nord - J'ai mangé du poulet, du riz, des haricots verts, du maïs pavé et des mandarines Vomissements et nausées | Symptômes: gaz, Nausée, Vomissements Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, maux d'estomac, maux de tête, autres : courbatures
Source présumée : Chipotle
Début : moins de 4 heures
Durée : Une semaine
Malades : 2 personnes | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Douleur d'estomac, Maux, Douleur corporelle Voir moins
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le mardi 12 septembre 2023
À 15 h 30, j'ai commandé le Bic Mac Meal : deux tartes aux pommes et 6 croquettes de poulet, un gros coca
entre 2 h 00 et 5 h 00 : nausées, frissons, diarrhée, vomissements | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Frissons Voir moins
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Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, maux de tête
Source suspecte : J'ai mangé un steak et une salade d'ici hier soir
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : 2 personnes
Informations supplémentaires : J'y... Voir plus suis allé tard hier après-midi pour prendre un steak et une salade. J'ai commencé à avoir la nausée hier soir, puis aujourd'hui j'ai eu des vomissements, des maux de tête, des nausées et de la diarrhée. Je n'ai rien pu manger aujourd'hui, j'ai du mal à garder des liquides en moi. C'est la dernière chose que j'ai mangée depuis hier. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Maux Voir moins
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Rapports intéressants récents

Il y a environ une semaine, j'ai préparé une salade de thon avec une nouvelle bouteille de fouet miracle. En moins d'une heure, douleurs abdominales et diarrhée. J'ai jeté le thon et je n'en ai plus mangé et tout allait bien après ça. Je suppose que c'est le fouet miracle ou le thon. Non, c'est tout. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
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Mon petit-fils a mangé un brownie Twix et quelques heures plus tard, j'en ai aussi mangé un. En 8 heures, il vomissait, qui ont complètement disparu en 48 heures. Quelques heures après qu'il ait commencé à présenter des symptômes, j'ai commencé à avoir des maux d'estomac, de... Voir plus la diarrhée et des vomissements. Qui s'arrêtent également dans les 48 heures. Seuls lui et moi les avons mangés et personne d'autre autour de nous n'a été malade ou n'est tombé malade depuis.
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, frissons, maux de tête
Source suspectée : Cookie brownie
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malades : 2 personnes | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Fièvre, Maux, Frissons
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Le 17 mars 2024, vers 16 heures, j'ai rencontré des membres de ma famille pour déjeuner, j'ai commandé un poêlon de crevettes à l'ail. Et après avoir quitté le centre-ville principal de Bogota, j'ai commencé à me sentir malade toute la nuit, et le lendemain matin, j'ai... Voir plus eu une épidémie sur tout le corps avec de graves égratignures, les symptômes sont ceux d'un empoisonnement. Je n'ai jamais connu cette situation auparavant et ce n'est pas non plus la première fois que je mange des fruits de mer. Les aliments que j'ai mangés pendant cette période étaient cuits à la poêle avec des crevettes. C'est la dernière chose que j'ai consommée, car je travaille de nuit et je n'ai rien d'autre à emporter. | Symptômes: Réaction allergique, démangeaisons Voir moins
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Mardi 5 mars 2024 Restaurant Vista Prime de l'hôtel, nourriture incertaine Deux autres enfants voyageant dans notre groupe sont également atteints d'une intoxication alimentaire à la suite d'un repas mangé sur place. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements Voir moins
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Aujourd'hui Bad chicken J'ai renvoyé la quesadilla au poulet et j'ai informé le service que le poulet était mauvais. Peu de temps après avoir quitté le restaurant, je suis tombée très malade. Je viens d'appeler le directeur général pour le lui dire et le gars m'a parlé,... Voir plus à moi, le client, comme si j'avais tort parce que personne d'autre n'est tombé malade, je ne sais pas de quoi je parle et ce n'est que si quelqu'un d'autre se plaint du poulet qu'il fera quelque chose pour m'aider. Je cuisine dans des restaurants depuis de nombreuses années et je sais exactement de quoi je parle. J'ai un permis de manipulateur d'aliments en cours de validité et de nombreuses choses auraient pu arriver à ce poulet en particulier avant qu'il n'arrive à ma table. Contamination croisée, absence de produit trop longtemps. Il aurait pu manger un poulet supplémentaire d'une commande précédente, mettre ce morceau de marmite de côté et le remettre sur le gril quelques minutes lorsque ma commande est arrivée. Il aurait pu le régler comme suit : Le jour où il a également utilisé du poisson, il aurait pu laisser tomber ce morceau de poulet par terre. Comment pouvez-vous me dire que la seule façon pour moi de tomber malade était que tout le contenant de poulet que le cuisinier servait était contaminé et que d'autres personnes tombent malades aussi ? Je travaille dans cette industrie depuis de nombreuses années et je sais sans aucun doute qu'on m'a servi du poulet mal manipulé et que j'en suis tombée très malade. | Symptômes: Autre, Vomissements, Nausée, Diarrhée Voir moins
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Après-midi du 10 mars 2024. Ma femme a commandé le Spring Garden Wrap, j'ai commandé le Cheesy Pizza Flop Over. Je ne sais pas lequel nous a sali ou si c'était les deux, nous l'avons partagé. La femme vomit actuellement. J'ai eu la diarrhée. Nous avions tous... Voir plus les deux la nausée et nous avons dû quitter le parc plus tôt. Malheureuse. C'est la première fois que nous avons une mauvaise expérience culinaire à Disney et nous y allons assez souvent en tant que détenteurs d'un pass. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
1.1K


Mercredi, j'ai acheté du lait dans un hypermarché le lundi et j'en ai mangé le mercredi. Il avait un goût métallique et j'ai eu de la diarrhée par la suite. Mon ami l'a fait aussi | Symptômes: Diarrhée Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, frissons
Source suspecte : A Citizen de Börger King
Début : 12 à 24 heures
Durée : quelques jours
Malade : un être cher
Informations complémentaires : Börger King vous a fait une grave intoxication alimentaire à... Voir plus la suite d'un cheeseburger au piment ou d'un hit dog | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Frissons, Douleur d'estomac Voir moins
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Le steak, la quesadilla et le taco Doritos au bœuf ont provoqué une intoxication alimentaire accompagnée de symptômes tels que nausées, diarrhée, crampes d'estomac et fièvre pendant plus de 48 heures. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Fièvre, Crampes Voir moins
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Les graines et amandes d'abricot des marques Iqbal's et Nazo peuvent potentiellement provoquer une intoxication au cyanure. Les produits concernés ont été distribués à l'échelle nationale et sont principalement vendus au détail. À ce jour, aucune maladie n'a été signalée.

Les produits rappelés sont les graines d'abricot... Voir plus d'Iqbal et les noyaux d'abricot Nazo, dont les détails sont les suivants :
- Produit : graine d'abricot d'Iqbal, taille : 200 g, UPC : 990010500112.
- Produit : graine d'abricot d'Iqbal, taille : 400 g, UPC : 990010500129.
- Produit : noyaux d'abricot Nazo, taille : 200 g, UPC : 990005246704.
- Produit : noyaux d'abricot Nazo, taille : 400 g, CUP : 990005241730.
- Produit : noyaux d'abricot Nazo, taille : 400 g, CUP : 990005246698.
- Produit : noyaux d'abricot Nazo, taille : 10 kg, code : article #1010 ; lot : 20231024.

Le rappel a été mis à jour pour la dernière fois le 15 mars 2024 et la notification initiale a été publiée le 20 mars 2024. L'entreprise effectuant le rappel est Nazo Food Products.

Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce, à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées et à permettre une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : recalls-rappels.canada.ca
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