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Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement

KFC, Southwest 9th Street, Des Moines, IA, USA

il y a 4 ans

4815 Southwest 9th Street, Des Moines, 50315 Iowa, United States

8 people. Started with nausea and vomiting then the diarrhea came. Some of us felt dehydrated | Symptômes: Diarrhée, Nausée

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Rapports connexes

Date du rapport : 26 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun certificat de responsable alimentaire certifié valide n'a été publié sur la photo. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services... Voir plus alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat certifié valide de responsable des aliments n'a été affiché pour le directeur alimentaire en service, uniquement un certificat expiré pendant la préparation, la manipulation et le service des aliments TCS, tels que (poulet, purée de pommes de terre, salade de chou, etc.). Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012) (citation émise)

8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : les mauvaises pratiques d'hygiène observées par un manipulateur d'aliments de sexe masculin l'ont vu entrer dans la salle à manger, puis retourner dans la zone arrière de la cuisine et manipuler une poêle pour y mettre de la nourriture sans se laver les mains lorsqu'il est retourné dans la zone de préparation des repas. Doit se laver les mains après chaque contamination possible. (priorité 7-38-010) (citation émise) (cos)

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer le tuyau qui fuit dans l'évier avant, près du drive-thru.

22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : température inappropriée observée dans des aliments TCS tels que 2,5 livres. Filets de poulet précuits allant de 46, 2 à 52, 9 pieds sur une grille à l'intérieur d'une glacière. Le produit jeté par le responsable doit contenir des aliments conservés au froid à 41° F ou moins. Environ 2, 5 livres. 60$. (cos) (priorité 7-38-005) (citation émise)

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : doit étiqueter le shaker lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 : les poils tordus observés sur la porte arrière lors du balayage de la porte doivent être réparés ou remplacés pour être bien ajustés.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées d'environ 8 à 10 petites mouches vivantes volant dans la salle à manger et zone de rangement arrière et 2 à 4 grosses mouches vivantes dans le vestibule et l'aire de rangement arrière. Il est recommandé de faire appel à un agent de lutte antiparasitaire pour entretenir les locaux le 26 mars 24 ou après cette date. (fondation prioritaire 7-38-020 (a) (citation émise)

40. Propreté personnelle
- commentaires : 2-402. 11 : le manipulateur d'aliments de sexe masculin observé avec une longue barbe doit fournir un protège-barbe et l'entretenir.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 : doit réparer ou remplacer la poignée de porte desserrée sur l'armoire chauffante.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) : doit nettoyer l'excès de graisse et de débris alimentaires accumulé à l'intérieur et à l'extérieur des unités de conservation du chaud et du froid, des tables de préparation, des étagères, des étagères de rangement, des tuyaux d'équipement de cuisine, des armoires de friteuse et des empattements, du filtre de friteuse, du panier à soda, du four et du chariot, des chariots roulants pour refroidisseurs, des étagères, des couvercles de protection des ventilateurs.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 11 : doit nettoyer les débris, la poussière et les éclaboussures accumulés sur les murs et les plafonds des locaux.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 16 : doit gratter et peindre la peinture écaillée et les graffitis sur les murs des toilettes pour hommes et du hall d'entrée.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 13 : doit nettoyer les débris accumulés sur le siphon de sol de l'évier, la glacière et le congélateur. Il faut éliminer l'eau stagnante sous l'unité de maintien chaude et la zone de lavage de la vaisselle et conserver au sec.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 13 : doit réparer ou remplacer le revêtement de sol et le béton endommagés si nécessaire, les bases murales de la zone de l'évier à serpillière.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : 6-501. 14 : doit nettoyer les débris accumulés sur les filtres et la hotte des équipements de cuisson.

Une source : chicago.gov
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Hier soir, deux de mes colocataires et moi avons mangé le poulet et nous nous sommes empoisonnés. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
1


J'ai acheté un seau de fête KFC de 14 pièces pour l'anniversaire de mon fils le 26/4/24
Ma femme a pris un repas séparé à la Zinger Tower.
À partir de 7 h le lendemain matin, fièvre, diahorrhée et crampes d'estomac.
La seule chose différente était le burger au zinger. Personne d'autre n'a de problème de maladie | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Fièvre, Crampes Voir moins
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J'ai commencé le 14 février 2024, après avoir mangé des raisins. Cette nuit-là, je me suis réveillée malade et j'ai couru plusieurs fois aux toilettes. Puis vendredi soir, après avoir pensé que j'allais mieux, j'ai de nouveau mangé du raisin. Cette nuit-là, je suis de nouveau tombée... Voir plus malade. Une fois de plus, j'ai fait plusieurs courses vers la salle de bain. La nuit dernière, j'ai mangé du raisin et, une fois de plus, je suis tombée malade et j'ai couru aux toilettes. La seule nourriture courante que j'ai mangée était le raisin Hy-vee. Même histoire, j'ai mangé des raisins et, du jour au lendemain, je suis tombée malade. Je suis sûr que ce sont les raisins achetés à Hy-vee. La marque est un panier de raisins verts sans pépins. J'aimerais déposer le sac de raisins au service de santé publique pour qu'il l'inspecte. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
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Environ une heure et demie après avoir mangé, j'ai eu de la diarrhée, des flatulences, des vomissements, des maux d'estomac, j'ai encore des maux d'estomac après 12 heures, la soupe était bien cuite au micro-ondes, la soupe n'avait pas bon goût. La seule autre chose que j'ai... Voir plus mangée, ce sont les tartes à la crème à l'avoine de Little Debbie, également expédiées par Amazon.
. Une commande en ligne m'a-t-elle été expédiée par Amazon ? Une commande en ligne m'a-t-elle été expédiée par Amazon ? Une commande en ligne m'a-t-elle été expédiée par Amazon ? | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Flatulences, Douleur d'estomac
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Je suis à peine arrivée au tabouret alors que je mangeais encore. C'est la première fois que je mange à l'extérieur de chez moi depuis des mois. | Symptômes: Diarrhée Voir moins
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Ma femme et moi avons pris les mêmes repas, à l'exception de la viande. Elle avait de la poitrine de poulet grillée et des crevettes frites avec du brocoli et de la purée de pommes de terre. J'ai mangé du faux-filet avec du brocoli et de la... Voir plus purée de pommes de terre. Nous avons mangé au début du match des KC Chiefs (19h) et à minuit, j'ai commencé à vomir avec diarrhée ce matin. Ma femme ne présente aucun symptôme. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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Date de fermeture : 10/10/2023

Infractions :
- Une infestation de vermine par des rongeurs vivants et des traces de rongeurs.
- Stockage inapproprié des aliments sur le sol à proximité des excréments de rongeurs.
- Incapacité de désinfecter les surfaces en contact avec les aliments.
-... Voir plus Des sandwichs de style Deli sans étiquette de date appropriée.
- Produits alimentaires à usage unique entreposés à ciel ouvert, risquant d'être contaminés.
- Substance semblable à de la moisissure sur les étagères des glacières.
- Non-publication du dernier rapport d'inspection.

En conséquence, le magasin a temporairement interrompu le service de restauration pour un nettoyage en profondeur et une lutte antiparasitaire. Il a été autorisé à reprendre ses activités de restauration après avoir passé avec succès une inspection de suivi le 16 octobre sans violation.

Quelle : www.iowacapitaldispatch.com
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Rapports intéressants récents

Hamburgers au bacon et à l'ail du 21 février de Sonic Drive In Sick




Mercredi, mon aîné et moi sommes allés dans un fast food drive up et chacun a mangé un hamburger et des tout-petits. Nous avons acheté un sandwich au poulet et des frites pour... Voir plus mon plus jeune enfant (on frappe au bois, le plus jeune est toujours asymptomatique). Environ 45 minutes après avoir mangé mon plus vieux, j'ai eu des nausées et des grondements dans l'estomac. Entre 11 et 2 heures, mon aîné a vomi au travail et est rentré à la maison. Le premier vomi était de la nourriture, puis deux fois de couleur verte, puis de couleur biliaire. Diarrhée accompagnée. À 9 h 30, je les ai emmenés aux urgences locales car ils n'arrêtaient pas de vomir. Ils ont été traités pour des vomissements aigus et une diarrhée aiguë. Ils ont prélevé des échantillons d'urine et de sang. Ils leur ont donné du Zofran et des analgésiques et nous ont renvoyés chez nous. Kiddo a continué à vomir plusieurs fois et le lendemain, il n'y avait que de la diarrhée. Vendredi, j'ai vomi et j'ai commencé à avoir une diarrhée incessante. Nous avons de terribles douleurs intestinales et des gaz. Nous avons bu du Gatorade, nous sommes restés hydratés, avons mangé des craquelins et de la compote de pommes quand nous le pouvions et hier, nous avons pensé que nous allions mieux. Personne n'a présenté de symptômes. Nous les avions désinfectés au fur et à mesure pour éviter toute propagation au plus jeune enfant. Ce soir, nous avons la nausée et j'ai de nouveau la diarrhée. Nous avons tous les deux emmené Zofran. Nous savons que nous avons quelque chose. Nous n'avons rien mangé ce jour-là à part le burger. Nous avons eu un rendez-vous avec les soins primaires lundi et nous attendons les résultats des analyses de selles. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Autre, gaz, Bile Voir moins
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Le vendredi 8 mars, j'ai déjeuné chez Memos à Auburn, dans l'État de Washington. Je suis tombée malade 5 à 6 heures après avoir mangé leur combinaison de viande carne asada. 12 heures de vomissements violents, de diarrhée et de fièvre. Parce que je vomissais 6 à... Voir plus 10 fois toutes les 20 à 40 minutes, j'ai eu une déshydratation sévère et un épuisement. Je n'arrivais pas à contenir de liquides et j'ai envisagé d'aller aux urgences. Finalement, j'ai juste tenu le Gatorade dans ma bouche aussi longtemps que possible, puis je l'ai recraché pour obtenir des électrolytes. Après 12 heures, les vomissements ont cessé, mais les crampes, la fièvre et la douleur ne cessent que 24 à 30 heures plus tard. Je me remets maintenant de l'épuisement et de la fatigue dus au fait de ne pas avoir mangé depuis deux jours depuis que je suis tombée malade. | Symptômes: Diarrhée, Fièvre, Vomissements, déshydratation, Nausée, La fatigue Voir moins
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Des fleurons de brocoli d'un excellent rapport qualité-prix. Deux fois par semaine, deux sacs à vapeur séparés, tous deux achetés en même temps., J'ai acheté trois sacs de fleurettes de brocoli d'un excellent rapport qualité-prix au Walmart Supercenter de Bells Ferry Road à Woodstock, en Géorgie. J'ai... Voir plus consommé deux des trois sacs au cours des quatre derniers jours et je suis tombé malade les deux fois. Je ne savais pas que c'était le brocoli qui m'avait rendu malade la première fois, c'est pourquoi je l'ai consommé à nouveau la deuxième fois. Mais maintenant, sachant que c'est le seul dénominateur commun des deux épisodes, je vais jeter le troisième sac. Ironiquement, le brocoli en lui-même est vraiment bon, et j'ai acheté cette marque parce que vous pouvez obtenir des fleurettes de brocoli entières, par opposition à Green Giant, qui remplit le sac avec principalement des tiges et des restes de brocoli. Mais ça ne vaut pas la peine de tomber malade. Les symptômes étaient des crampes d'estomac extrêmes (parmi les pires que j'ai jamais connues) et de la diarrhée. Les crampes d'estomac étaient si graves que la douleur irradiait jusqu'à mes testicules, ce qui m'a causé un inconfort extrême et de multiples épisodes de diarrhée et de déshydratation. Le premier épisode qui s'est produit le 3 mars 24 semblait être d'une gravité plus légère, n'ayant duré que 3 à 6 heures avec moins de diarrhée et de maux d'estomac. Le deuxième épisode, survenu le 6 mars 24, était beaucoup plus grave et a duré environ 12 heures. Le produit que j'ai acheté est en fait illustré dans la miniature ci-dessous sur cette même page, ironiquement. | Symptômes: Diarrhée, Crampes Voir moins
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Fouet miracle en kraft. De la crasse dure et croustillante jaune sous le sceau. Ça sentait le vieux. J'ai 3 pots avec tous la même date de péremption en mai. Le fouet miracle a été acheté dans une épicerie. Nous n'avons pas consommé le produit car il était suspect. Voir moins
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Vers 6 heures, ils m'ont donné du poulet cru. Je suis vraiment en sueur et j'ai mal au ventre depuis que je l'ai mangé | Symptômes: Diarrhée, Autre Voir moins
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Stand Boucherie Trad a émis un rappel pour son produit à base de bœuf haché en raison de la présence de Listeria. Le produit a été vendu dans toute la France, notamment chez E. LECLERC Pont-Sainte-Maxence.

Le produit rappelé est le haché de bœuf de Stand Boucherie... Voir plus Trad, vendu en vrac sur le stand. Tous les lots dont la date de consommation est comprise entre le 26/02/2024 et le 01/03/2024 sont inclus dans le rappel. Le produit a été vendu pour la première fois le 26/02/2024 et vendu pour la dernière fois le 01/03/2024. Le produit est destiné à être conservé au réfrigérateur.

La présence de Listeria a été découverte lors d'une analyse de routine du produit de bœuf haché. La Listeria monocytogenes est l'agent responsable de la listériose, une infection grave généralement causée par la consommation d'aliments contaminés par la bactérie.

Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : rappel.conso.gouv.fr
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J'ai commandé un repas Big Mac et un double cheeseburger au drive-thru lundi soir. Moins d'une heure après la consommation, j'ai ressenti de graves crampes d'estomac et des ballonnements, suivis de vomissements et de diarrhée continus pendant les 12 heures qui ont suivi, ainsi que de 2 jours de fièvre et d'incapacité à sortir du lit. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Crampes, ballonnements Voir moins
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J'ai eu du poison alimentaire, de la diarrhée aqueuse, des maux de tête et des grognements d'estomac 😫 | Symptômes: Diarrhée, Maux, Autre Voir moins
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J'ai acheté un Bacon Turkey Bravo chez Panera à midi hier. À 18 heures, je n'arrivais plus à rien garder, y compris de l'eau. J'ai eu la nausée en me tordant 2 à 3 heures après avoir mangé et les vomissements ont commencé 3 heures plus tard. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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3/2/2024 Ma famille et moi avons récemment mangé au Texas Roadhouse et avons découvert ce qui semble être une contamination parasitaire dans nos aliments. (la purée de pommes de terre semblait en contenir le plus) et comme prévu, nous sommes tous tombés malades. Une semaine plus tard,... Voir plus les symptômes persistent. Des soins médicaux sont fortement recommandés si vous y avez mangé récemment et si vous avez ou avez des symptômes ! Un rapport à la DHEC est également conseillé. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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