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Au revoir ! et meilleurs voeux pour votre rétablissement

Sbarro, Villa Las Flores, Área Militar de Vallarta, Puerto Vallarta, Jalisco, Mexico

il y a 4 ans

Puerto Vallarta, 48335 Jalisco, Mexico

While family are here before our flight home. Now all of us have had symptoms of food poisoning going on 2 weeks straight. Ate here on 10/2720 | Symptômes: Diarrhée

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Rapports connexes

Date de fermeture : 25/01/2024

Infractions :
- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. Un insecte volant vivant dans la... Voir plus zone d'enregistrement. Un insecte volant vivant sur de la pâte crue découverte près de l'évier avant du lave-mains. **Avertissement** - Tiré de l'inspection de suivi le 25/01/2024 : Deux insectes volants vivants ont été observés au drain par le registre frontal. **Plainte administrative**

- Priorité élevée - - Dès l'inspection initiale : priorité élevée - Présence d'une activité de rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ 118 excréments de rongeurs observés : Environ 15 excréments de rongeurs sur la table de préparation avec les boîtes de rangement 2 excréments de rongeurs sur une caisse de pailles emballées lors de la préparation du dos 1 excréments de rongeurs sur une chaise lors de la préparation du dossier Environ 30 excréments de rongeurs sous la table avec brûleurs à l'arrière de la préparation 1 des excréments de rongeurs sur une étagère avec une caisse d'huile à la préparation du dos 3 excréments de rongeurs sous la table de préparation du dos 15 excréments de rongeurs sous la table de préparation du dos porte-soda avec sac dans une boîte 4 excréments de rongeurs sous la machine à glace 1 rongeur qui tombe à la porte de la glacière 9 excréments de rongeurs dans la zone du chauffe-eau 3 excréments de rongeurs évier à serpillière 3 excréments de rongeurs sur le boîtier électrique de la porte arrière 6 excréments de rongeurs sous le registre Environ 18 excréments de rongeurs sur le côté gauche de la machine à soda au comptoir 7 excréments de rongeurs sur le sol sous le comptoir à pizza **Avertissement** - Lors de l'inspection de suivi 2024-01-25 : Environ 37 excréments de rongeurs ont été observés : Environ 20 excréments de rongeurs le long de l'étagère et de la paroi arrière du comptoir à pizza. Environ 15 excréments de rongeurs sur une étagère près de la caisse 1 rongeur qui tombe sous le dos de la table de préparation 1 rongeur qui tombe le long du mur de la glacière près de l'évier à serpillière **Plainte administrative**

Source : Département de la santé de Floride
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Nausées sévères, vomissements, diarrhée, frissons, fièvre après avoir mangé une tranche de pizza au fromage. J'ai dû aller aux urgences et la tomodensitométrie a révélé une colite causée par une intoxication alimentaire. C'est la seule chose que j'ai mangée ce jour-là. Malade depuis une semaine. Cela s'est produit le 23 octobre 2023. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Frissons Voir moins
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Date de fermeture : 11/02/2023

Infractions :
- Priorité élevée - Employé touchant des aliments prêts à manger à mains nues - les aliments n'étaient pas chauffés en tant qu'ingrédient unique à 145 degrés F ou ajoutés immédiatement à d'autres ingrédients devant être cuits/chauffés à la température... Voir plus minimale requise pour permettre le contact avec les mains nues. L'établissement n'a pas de procédure d'exploitation alternative approuvée. Employée manipulant à mains nues des oignons préalablement coupés en deux.

- Priorité élevée - Aliments préparés avec du matériel et des ustensiles souillés. Des plateaux de pâte posés sur le dessus d'une poubelle près de la table de cuisson à pizza.

- Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente, comme en témoignent les excréments de rongeurs trouvés. Environ 20 excréments de rongeurs se trouvent sur l'étagère située sous le comptoir où sont exposés les aliments. Le directeur a commencé le nettoyage. **Mesures correctives prises** **Avertissement**

- Priorité élevée - Le contrôle du temps et de la température pour les aliments salubres identifiés dans la procédure écrite comme étant un aliment conservé en utilisant le temps comme contrôle de santé publique n'a pas de marque temporelle. Les pizzas situées sur la ligne de front et près du four portent les marques d'heure d'hier à bord. Horaires mis à jour par les employés. **Corrigé sur site**

Source : Département de la santé de Floride
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Date du rapport : 3 novembre 2023
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place, tandis que des plats TCS tels que du poulet... Voir plus et des pâtes sont servis. Le responsable de la restauration certifié de la ville de Chicago doit être présent pendant toutes les heures d'ouverture. Violation de la priorité de la fondation.

2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : aucun responsable de la restauration certifié de la ville de Chicago n'a été observé sur place, tandis que des plats TCS tels que du poulet et des pâtes sont servis. Le responsable de la restauration certifié de la ville de Chicago doit être présent pendant toutes les heures d'ouverture. Citation pour violation prioritaire de la fondation 7-38-012 émise.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : 4-101. 19 : carton observé utilisé comme revêtement d'étagère dans une petite pièce de rangement arrière. Comme il est demandé de retirer tout le carton de l'étagère, toutes les surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires doivent être lisses et faciles à nettoyer.

49. Les surfaces non alimentaires/en contact avec les aliments sont propres
- commentaires : 4-601. 11 (c) : accumulation observée sur les buses des machines à fontaines, sur la surface entourant les buses et à l'intérieur du distributeur de glaçons. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir en détail.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 : déversement observé sur le sol d'une armoire intérieure, sous une machine à fontaine, dans la salle à manger avant. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 11 : luminaire observé suspendu au plafond dans les toilettes pour femmes. Il est demandé de réparer le luminaire et de l'entretenir.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : 6-501. 14 : couvercles d'aération poussiéreux observés dans les toilettes pour hommes et femmes. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir. Poussière observée sur la surface intérieure et graisse sur les filtres des hottes dans la zone de préparation avant. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : 6-303. 11 : feux non fonctionnels observés dans le capot. Il est demandé de remplacer les lampes qui ne fonctionnent pas dans le capot et de les entretenir.

Une source : chicago.gov
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Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : douleurs à l'estomac, crampes
Source présumée : Sbarro's Pizza
Début : moins de 4 heures
Durée : Moins de 4 heures
Malade : Moi | Symptômes: Douleur d'estomac, Crampes Voir moins
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Aéroport, porte 13. J'ai acheté un sandwich au poulet pour le déjeuner dans l'avion, puis à 6 h 30, je vomissais toutes les 15 minutes (lors du 2e vol). J'ai vomi jusqu'à 5 heures du matin le lendemain. Fièvre, frissons, vomissements. Poulet BLT | Symptômes: Fièvre, Vomissements, Frissons Voir moins


J'ai pris mon petit-déjeuner pour la première fois dans cet hôtel (œufs à la mexicaine, haricots, fruits, café) le 20 mars vers 9 heures et j'ai commencé à avoir mal au ventre depuis midi, je n'ai rien mangé d'autre avant 16 heures et à 5 heures j'ai... Voir plus commencé à vomir et à avoir une diarrhée imparable. Le lendemain, je n'arrivais même pas à sortir du lit et je suis toujours malade. Mon mari a pris le même petit-déjeuner et quelques heures après avoir commencé à avoir de la diarrhée et à vomir, il a également commencé à avoir de la diarrhée pendant 2 jours, il se sent déjà bien. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur Voir moins
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Samedi 16 mars Les fish and chips ne se sentent toujours pas normaux 5 jours plus tard. Estomac encore tendre et difficile à manger | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac Voir moins
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, fièvre
Source suspectée : Poke bowl
Début : 4 à 12 heures
Durée : plusieurs jours | Symptômes: Diarrhée, Fièvre Voir moins
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Rapports intéressants récents

Ça m'a donné mal au ventre, une indigestion, des gaz, du reflux, de la diarrhée. Je le mange depuis des années directement du contenant et je n'ai jamais eu de problème. Je n'en mangerai plus jamais. Je ne trouve même pas de code-barres. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, L'indigestion, gaz Voir moins
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La croisière Koningsdam de Holland America Line a signalé une épidémie de norovirus, touchant 98 passagers et 12 membres d'équipage au cours de son voyage du 17 février au 24 mars 2024.

Le Koningsdam, lors de son 286e voyage, transportait 2 522 passagers et 961 membres d'équipage.... Voir plus Les personnes touchées, représentant 3,89 % des passagers et 1,25 % de l'équipage, ont signalé des symptômes prédominants de diarrhée et de vomissements, compatibles avec l'infection par le norovirus. La croisière a traversé différents endroits, mais les zones spécifiques où l'épidémie s'est produite n'ont pas été divulguées.

L'épidémie a été découverte lorsque le nombre de cas de maladies gastro-intestinales à bord du navire a commencé à augmenter de manière significative. En réponse, Holland America Line a renforcé ses procédures de nettoyage et de désinfection conformément au plan de prévention et d'intervention en cas d'épidémie du navire. Des échantillons de selles ont été prélevés sur les malades à des fins d'analyse, et les personnes touchées ont été isolées pour empêcher la propagation du virus. Le programme d'assainissement des navires (VSP) surveille la situation à distance, notamment en passant en revue la réponse du navire aux épidémies et les procédures d'assainissement.

Le norovirus est très contagieux et se transmet facilement d'une personne à l'autre, principalement par voie orale/fécale. Étant donné que le désinfectant pour les mains n'agit PAS contre ce virus, il est important de se laver les mains fréquemment avec du savon. Utilisez de l'eau de javel pour nettoyer et désinfecter les surfaces.

Si vous présentez des symptômes liés au norovirus, tels que des vomissements, de la diarrhée, des maux d'estomac et des nausées, signalez-le dès maintenant. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin

Une source : cdc.gov
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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : Steak
Début : moins de 4 heures
Durée : 4 à 12 heures
Malade : Moi
Informations complémentaires : J'ai mangé un steak burrito vers 19 heures le 03/04/2024 et,... Voir plus en moins d'une heure, j'ai eu un horrible mal de tête accompagné de nausées. Vers 9 h 30, j'ai pris une douche chaude et les symptômes semblaient s'atténuer quelque peu. J'ai pu me coucher vers 11 heures. Malheureusement, je me suis réveillé à 2 heures pour vomir. Je me suis enfin calmé et je me sens mieux. Soyez prudent lorsque vous commandez le steak ! | Symptômes: Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux Voir moins
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La date indiquée sur l'emballage de toutes les moules a été ouverte à la cuisson, des vomissements au bout de 2 heures, une terrible diarrhée 6 heures après les vomissements, des frissons, de la fatigue et des courbatures. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Frissons Voir moins
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J'ai reçu une commande de l'application Too Good To Go auprès de Barburrito - Version végétarienne. J'ai reçu une salade composée de poulet végétalien, de riz, de guacamole, de haricots et de salsa. J'ai tout mangé sans problème. Je viens de me réveiller avec des nausées et... Voir plus des sueurs froides, j'ai décidé de me lever pour prendre de l'eau et j'ai dû courir aux toilettes pour être malade. Ne vous sentez pas bien du tout. Je pense que la nourriture contenue dans la boîte n'était pas de bonne qualité par rapport à ce qu'elle devrait être. A mangé à 22h00 le 23 mars J'étais malade à 05h00 le 24 mars | Symptômes: Nausée, Vomissements, Transpiration Voir moins
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Le jambon Superior, un produit vendu dans certains magasins Lidl, fait l'objet d'un rappel en raison d'une contamination par Listeria monocytogenes. Le produit a été distribué dans certains supermarchés Lidl.

Le produit en question est du jambon de qualité supérieure sans croûte Label Rouge, 4 tranches, 160g.... Voir plus Le GTIN est 4056489040408, avec le numéro de lot 07524. La date limite de consommation est le 09/04/2024 et il a été commercialisé du 21/03/2024 au 25/03/2024.

Le rappel a été lancé après la détection de Listeria monocytogenes, une bactérie qui peut provoquer la listériose. La procédure de rappel devrait prendre fin le samedi 6 avril 2024.

Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : rappel.conso.gouv.fr
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48h après avoir manger un burger Kfc et une crème glacée kit kat, j’ai eu la nausée puis des vomissements et des diarrhées aiguës pendant 2 jours non stop…. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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30/11/2022 J'ai acheté un sandwich aux boulettes de viande chez Subway vers 21 heures sur Broadway and Fremont Blvd et je me suis réveillée le lendemain matin avec une envie immédiate de vomir et de la diarrhée. Commis 12 fois avec diarrhée. Je suis allé à l'hôpital... Voir plus presque inconscient. J'ai fini par avoir une colite et une gastrite chronique à cause des mauvaises bactéries présentes dans la viande et j'ai vomi. J'ai essayé plusieurs fois de contacter le propriétaire en laissant des messages à ses employés auxquels il n'a jamais répondu. J'ai dépensé beaucoup d'argent en frais d'hôpital et je vis maintenant avec une gastrite et des problèmes abdominaux. Je devrais les poursuivre en justice. Le propriétaire doit s'assurer que les aliments fournis aux employés du secteur public sont de bonne qualité. Il y a de fortes chances que la température n'était pas assez élevée pour tuer toutes les bactéries, ce qui m'a causé d'énormes problèmes digestifs. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, gaz Voir moins
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J'ai décidé d'essayer cet endroit et j'ai organisé leur déjeuner spécial où vous pouvez choisir trois petits pains. J'ai mangé de la limande épicée, du tempura aux crevettes et du tempura au poulet. Je mange régulièrement des sushis, mais j'aime généralement m'en tenir à ceux à tempura.... Voir plus Je suppose que l'empoisonnement est dû à la limande à queue jaune. Après environ une heure à manger les sushis, je suis devenue très gonflée et j'ai eu un léger mal de ventre, mais avec le temps, la douleur a progressé. J'ai eu de terribles crampes d'estomac DOULOUREUSES et de la diarrhée. Cela m'a également rendu très gazeux. J'ai continué à courir aux toilettes. Le pire, c'était la douleur à l'estomac qui me réveillait de mon sommeil et qui me faisait presque monter les larmes aux yeux. J'avais presque l'impression de pouvoir vomir rien qu'à cause de la douleur et parce que je voulais que cette douleur disparaisse de mon estomac. Juste au moment où je pensais que la douleur avait disparu et que je pouvais tout oublier, une nouvelle vague de douleur est arrivée. JE N'ESSAIERAI PLUS JAMAIS CET ENDROIT, CETTE EXPÉRIENCE M'A LITTÉRALEMENT MARQUÉ | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Crampes, gaz, ballonnements, Douleur d'estomac Voir moins
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Mon mari et moi avons la diarrhée aujourd'hui, le lendemain après avoir mangé au métro. Mes symptômes incluent également des douleurs à l'estomac et une faiblesse. | Symptômes: Diarrhée, La faiblesse, Douleur d'estomac Voir moins
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