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White Castle, 3901 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans

3901 West Madison Street, Chicago, 60624 Illinois, United States

Date du rapport : 7 janv. 2021
8. Mains propres et correctement lavés.
- commentaires : les mauvaises pratiques hygiéniques observées par la caissière qui est également le manutenteur/cuisinier. Observations des employés masculins et féminins ayant des gants en plastique sur et rinçant le registre, manipulant de l'argent et des cartes de crédit puis faisant de la nourriture avec les mêmes gants en plaçant les aliments prêts à manger dans des boîtes en carton et ainsi de suite sans se laver les mains après toute contamination possible. Aussi. Ils ont observé enlever les gants et pomper le désinfectant dans les mains, puis mettre des gants après la même procédure. Instructé de se laver les mains après chaque contamination/tâche possible. (priorité 7-38-010) (référence émise)

10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : lavage des mains observé lavabos température de l'eau à l'arrière de la zone de préparation évier à 73. 9f, salle de toilette du personnel à 50. 0f et les clients à 49. 3f. Doit avoir un minimum de 100. 0f pour le lavage des mains. Doit fournir et entretenir. (priorité 7-38-030 c) (référence émise)

10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier de lavage des mains observé sur l'avant de la zone de préparation et de service. Doit installer un évier manuel pour le lavage des mains à l'eau courante chaude et froide. (fondation prioritaire 7-38-030 c)

22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : température incorrecte observée de appx. 20lbs. Joe bâclée entièrement cuite à 59. 3f-60. 1f à l'intérieur du refroidisseur de préparation. Le produit a été jeté par le gestionnaire. Doit contenir des aliments froids à 41. 0f ou moins. Appx. 20 lbs. 43$. (cos) (7-38-005) (citation émise)

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuves observées d'appx. 8-10 vivent petites mouches volant autour de la zone de préparation et de vaisselle et salles de toilette. Appx. 30 déjections de souris ou plus dans l'armoire inférieure à la machine à soda dans la salle à manger. Doit enlever les fientes. Nettoyer et désinfecter les zones. Recommandé d'avoir un opérateur de lutte antiparasitaire pour l'entretien des locaux le 1/7/2021 ou après. (fondation prioritaire 7-38-020 a) (référence émise)

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : a observé un balayage de porte cassé sur la porte du hall est. Doit faire un montage serré.

46. Gants utilisés correctement
- commentaires : observés les manipulateurs de nourriture changeant de gants mais pas se laver les mains après une tâche différente.

47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : doit réparer ou remplacer les joints de porte usés sur la marche dans la glacière et le congélateur.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : doit nettoyer la graisse excessive et les débris alimentaires accumuler l'intérieur et l'extérieur de tout l'équipement, atteindre dans les refroidisseurs et les congélateurs, étagères, machines à soude, grilles, comptoirs, empilements, friteuses et bases de roues, lavabo vadrouille. Marchez dans des palettes glacières et congélateurs.

53. Installations sanitaires : bien construites, fournies et nettoyées
- commentaires : doit fournir une poubelle avec couvercle pour les salles de toilette.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer les débris accumulés à partir des murs dans la zone de préparation et de lavage de la vaisselle.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer les dalles de plafond teintées et les bases murales lâches dans la salle à manger, les bases murales endommagées près du réservoir d'eau chaude.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer la graisse excessive et les débris alimentaires accumulés sur le sol le long des bases murales dans l'ensemble des locaux, y compris marcher dans la glacière et le congélateur.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit remplacer la lumière brûlée dans la marche dans la glacière.

Source : chicago.gov

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Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source présumée : Je mange normalement une fois par jour, étant donné que je sors avec des amis et qu'un jour c'était White Castle. Les symptômes ont commencé le lendemain soir et... Voir plus se sont poursuivis pendant trois jours par la suite.
Début : 12 à 24 heures
Durée : plusieurs jours
Informations complémentaires : Cauchemar pendant deux jours. Salle de bain toutes les 10 à 15 minutes, frissons glaciaux pendant la transpiration, douleurs articulaires, mais pas beaucoup de fièvre en termes de température. Ce White Castle était la seule nourriture consommée en 24 heures, et plus de 60 heures plus tard, aucun aliment n'a été toléré. Faites-en part au cas où quelque chose de positif pourrait découler de cette expérience pas si agréable. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux
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Date de fermeture : 13/03/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Présence de cafards, comme en témoignent les cafards vivants découverts. J'ai observé qu'un cafard vivant tombait hors de portée dans le congélateur sur la ligne de cuisson. **Avertissement**

- Priorité élevée - Présence d'une activité chez... Voir plus les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. On a observé environ 100 excréments de rongeurs derrière le bar de la salle à manger. **Avertissement**

Source : Département de la santé de Floride
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42


Date de fermeture : 14/03/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. On a observé environ 50 excréments de rongeurs sous les étagères de stockage des aliments secs dans une zone d'entreposage sec. Environ... Voir plus 40 excréments de rongeurs ont été observés autour du chauffe-eau dans une zone d'entreposage sèche. On a observé environ 6 excréments de rongeurs sur une plaque dans la zone d'entreposage au sec. **Avertissement**

- Priorité élevée - Substance toxique/produit chimique mal entreposé. Bouteilles d'eau de javel stockées à côté des aliments dans la zone de stockage à sec. Le propriétaire a retiré l'agent de blanchiment. **Corrigé sur site** **Avertissement**

Source : Département de la santé de Floride
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Date de fermeture : 03/12/2024

Infractions :
- Priorité élevée - Aliments contaminés par des insectes volants vivants et l'exploitant a continué à servir de la nourriture. Voir l'arrêt de la vente. **Avertissement**

- Priorité élevée - Aliments/glace reçus d'une source non approuvée/aucune facture n'a été fournie... Voir plus pour vérifier la source. Voir Stop Sale. 35 bouteilles de limonade Vieski. **Plainte administrative**

- Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. 1 survole derrière le caissier de la salle à manger 2 sur un mélange à salade (laitue, tomates tranchées, carottes râpées) dans un récipient sur une table de cuisine 1 survolant dans la cuisine 10 sur des sacs de riz dans la salle de stockage des aliments secs 1 survolant une autre étagère de la salle de stockage des aliments secs 1 sur une boîte à poivrons verts dans la salle de stockage des aliments secs. **Avertissement**

- Priorité élevée - L'activité des rongeurs est présente, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. 2 excréments de rongeurs sur le sol derrière des bols en mousse blanche se trouvent entre le congélateur central et le refroidisseur de boissons de la salle à manger. 7 excréments de rongeurs au sol derrière le refroidisseur de boissons de la salle à manger 2 excréments de rongeurs au sol dans un placard de traitement d'air dans le couloir de la salle à manger. **Avertissement**

- Priorité élevée - Des marques de frottement de rongeurs sont présentes le long des murs et des plafonds. Marques de frottement de rongeurs sur la porte de l'armoire et le cadre de la porte de l'armoire à l'entrée de la caisse, vêtements fourrés dans des trous à l'intérieur de l'armoire. **Avertissement**

- Priorité élevée - Arrêt de vente émis en raison d'aliments provenant d'une source non approuvée. 35 bouteilles de limonade Vieski **Avertissement**

- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour des aliments sûrs maintenus au froid à plus de 41 degrés Fahrenheit. Mélangez la salade à 70 g dans un récipient sur la table à froid. Arrêt de vente émis (contaminé par de petits insectes volants) **Avertissement**

- Priorité élevée - Contrôle du temps et de la température pour les aliments sûrs, autres que les rôtis de viande entière, maintenus à une température inférieure à 135 degrés Fahrenheit. Œufs durs 92 g, plantains bouillis 114 g, maintien au chaud. Le responsable a supprimé les deux **Avertissement**

Source : Département de la santé de Floride
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Date de fermeture : 03/07/2024

Motifs :
« La salle de stockage arrière a d'abord été inspectée et on a observé une forte odeur d'urine, des excréments de rongeurs sur tous les étages, le long des murs et sur certains équipements non utilisés. Un rongeur décédé a... Voir plus été observé sur un piège collant situé sous une étagère de rangement. »

L'établissement a été fermé en raison de preuves d'une infestation de rongeurs et les inspecteurs ont poursuivi leur enquête.

Ils ont « observé deux autres rongeurs décédés sur des pièges collants ».

D'autres zones n'étaient pas conformes, notamment les zones situées sous et derrière les équipements de la cuisine qui devaient être nettoyés et scellés.

Une source : kcbd.com
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Date du rapport : 22 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai observé que les toilettes de l'employé n'étaient pas entretenues. Pas d'eau froide. Il est demandé de fournir de l'eau froide selon le code de... Voir plus la ville et de l'entretenir. Fondation prioritaire 7-38-030 (c) citation émise

22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés conservés dans le refroidisseur de l'écran avant à des températures inappropriées. Les températures variaient de 46,2 °F à 56,4 °F et comprenaient : jambon, thon, dinde, œufs, poulet, pepperoni, salami, combinaison de charcuterie et fromage. Le responsable a jeté tous les articles, d'un poids combiné d'environ 30 livres. D'une valeur d'environ 100$. Il est demandé de surveiller et de conserver les aliments froids à 41° F ou moins. Violation de priorité 7-38-005 citation émise

41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : le chiffon d'essuyage observé n'est pas correctement rangé lorsqu'il n'est pas utilisé. Il est recommandé de conserver dans une solution désinfectante (doit contenir les ppm requis) lorsque vous ne l'utilisez pas. Maintenez la même chose.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : j'ai observé la surface inférieure de l'armoire sous la station de boissons avec de la saleté et des débris. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir la surface de l'armoire.

Une source : chicago.gov
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Date du rapport : 22 mars 2024
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : contenant de vrac observé non étiqueté dans la zone de préparation du poulet. A demandé au responsable d'étiqueter tous les contenants de vrac avec le nom usuel de l'aliment.

47.... Voir plus Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : joint endommagé observé le long du côté de la porte de la glacière. A demandé au responsable de réparer/remplacer et d'entretenir.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation de graisse et de débris alimentaires observée sur les surfaces intérieures et extérieures des équipements de cuisson, des roues et des bases des friteuses, des unités de stockage, des étagères, des tables de préparation, des chariots roulants, des glacières, des congélateurs. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite de robinet observée sur un évier à 3 compartiments. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation de débris alimentaires et accumulation de graisse observée sous tous les équipements de cuisine, les unités de stockage, les tables de préparation, le long des murs et dans tous les coins des zones de préparation et de stockage. Des dalles de plafond tachées ont été observées dans les zones de vente et d'entreposage, une accumulation de poussière sur les pare-lumières et les évents de plafond dans la zone de préparation. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : plafond endommagé par l'eau observé dans les toilettes pour hommes. Le couvercle du siphon de sol manquant observé dans l'aire de préparation des poulets a demandé au responsable de le réparer, de le remplacer et de l'entretenir.

60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violation fondamentale précédente non corrigée par rapport #2579098 du 26 juillet à 23h55 -doit réparer ou remplacer les bases murales endommagées, cassées ou manquantes dans tous les locaux, y compris la glacière, les garnitures murales de la glacière et du vestibule nord, les trous dans les murs derrière le réservoir d'eau chaude et l'évier à serpillière. Carrelage de plafond manquant dans la zone du réservoir d'eau chaude. Les sols doivent être coulis dans tous les locaux. 57 personnes ont observé qu'aucune formation sur la manipulation des aliments ne doit être dispensée et entretenue à l'intention des employés. Citation de la fondation prioritaire 7-42-090 émise

61. Rapport de synthèse affiché et visible par le public
- commentaires : aucun rapport de synthèse n'a été publié et n'a été visible pour les clients. Le rapport de synthèse doit être publié et visible à tout moment pour les clients. Citation de la fondation prioritaire 7-42-010b émise

Une source : chicago.gov
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Date du rapport : 26 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité de rongeurs observée sur les lieux. 100 personnes trouvées à divers endroits : la classe arrière pour tout-petits (près de la chambre des bébés) dans les toilettes, le long du... Voir plus lavabo ; autour du réfrigérateur à l'arrière de la classe pour tout-petits, dans la chambre des bébés à l'arrière ; autour des 3 compartiments et de l'évier pour le lavage des mains dans le coin cuisine. Il est demandé d'éliminer tous les excréments de rongeurs, de nettoyer/désinfecter les zones touchées. Fondation prioritaire 7-38-020 (a) citation émise

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : j'ai observé les armoires situées sous toutes les cuvettes des toilettes à nettoyer. Il est demandé de tout nettoyer et de tout entretenir pour éliminer la saleté, les déversements de nettoyant et les débris.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : on a observé une fuite à la base du robinet de l'évier à 3 compartiments. Il est demandé de réparer la fuite et d'entretenir l'évier.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a observé un trou dans le mur au-dessus des toilettes dans les toilettes de la classe arrière pour tout-petits ; ouverture dans le coin inférieur du mur des toilettes où l'activité des rongeurs a été constatée ; ouverture sous le lavabo à 2 compartiments. Il est demandé de sceller toutes les ouvertures et tous les trous dans les murs selon les besoins.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : j'ai observé de la saleté et des débris sur les sols dans tous les coins et sous ou autour de tous les équipements lourds des salles de classe, de la buanderie, des locaux de rangement, des services publics, des armoires électriques et de la cuisine. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir les sols partout. De plus, l'évent du couloir près de la cuisine et des toilettes du personnel est recouvert d'une épaisse saleté/poussière. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir l'évent.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement observé dans la classe arrière inutilisée et dans toutes les pièces de rangement. Il est demandé d'éliminer l'encombrement, de surélever tous les objets à au moins 6 pieds du sol et d'organiser toutes les zones encombrées. Maintenez la même chose.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : j'ai observé que la ventilation mécanique des toilettes du personnel ne fonctionnait pas. Chargé de réparer et de maintenir.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : j'ai observé les 3 lumières de la cuisine sans ampoules, ce qui empêchait la zone d'être bien éclairée. Il est demandé de fournir des ampoules et de maintenir une zone bien éclairée conformément au code de la ville.

Une source : chicago.gov
Voir moins


Date du rapport : 26 mars 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun certificat de responsable alimentaire certifié valide n'a été publié sur la photo. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012)

2. Certificat sanitaire des services... Voir plus alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat certifié valide de responsable des aliments n'a été affiché pour le directeur alimentaire en service, uniquement un certificat expiré pendant la préparation, la manipulation et le service des aliments TCS, tels que (poulet, purée de pommes de terre, salade de chou, etc.). Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-012) (citation émise)

8. Mains propres et bien lavées
- commentaires : les mauvaises pratiques d'hygiène observées par un manipulateur d'aliments de sexe masculin l'ont vu entrer dans la salle à manger, puis retourner dans la zone arrière de la cuisine et manipuler une poêle pour y mettre de la nourriture sans se laver les mains lorsqu'il est retourné dans la zone de préparation des repas. Doit se laver les mains après chaque contamination possible. (priorité 7-38-010) (citation émise) (cos)

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : doit réparer ou remplacer le tuyau qui fuit dans l'évier avant, près du drive-thru.

22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : température inappropriée observée dans des aliments TCS tels que 2,5 livres. Filets de poulet précuits allant de 46, 2 à 52, 9 pieds sur une grille à l'intérieur d'une glacière. Le produit jeté par le responsable doit contenir des aliments conservés au froid à 41° F ou moins. Environ 2, 5 livres. 60$. (cos) (priorité 7-38-005) (citation émise)

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12 : doit étiqueter le shaker lorsque les aliments ne sont pas dans leur emballage d'origine.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 : les poils tordus observés sur la porte arrière lors du balayage de la porte doivent être réparés ou remplacés pour être bien ajustés.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : preuves observées d'environ 8 à 10 petites mouches vivantes volant dans la salle à manger et zone de rangement arrière et 2 à 4 grosses mouches vivantes dans le vestibule et l'aire de rangement arrière. Il est recommandé de faire appel à un agent de lutte antiparasitaire pour entretenir les locaux le 26 mars 24 ou après cette date. (fondation prioritaire 7-38-020 (a) (citation émise)

40. Propreté personnelle
- commentaires : 2-402. 11 : le manipulateur d'aliments de sexe masculin observé avec une longue barbe doit fournir un protège-barbe et l'entretenir.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : 4-501. 11 : doit réparer ou remplacer la poignée de porte desserrée sur l'armoire chauffante.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : 4-601. 11 (c) : doit nettoyer l'excès de graisse et de débris alimentaires accumulé à l'intérieur et à l'extérieur des unités de conservation du chaud et du froid, des tables de préparation, des étagères, des étagères de rangement, des tuyaux d'équipement de cuisine, des armoires de friteuse et des empattements, du filtre de friteuse, du panier à soda, du four et du chariot, des chariots roulants pour refroidisseurs, des étagères, des couvercles de protection des ventilateurs.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 11 : doit nettoyer les débris, la poussière et les éclaboussures accumulés sur les murs et les plafonds des locaux.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 16 : doit gratter et peindre la peinture écaillée et les graffitis sur les murs des toilettes pour hommes et du hall d'entrée.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 13 : doit nettoyer les débris accumulés sur le siphon de sol de l'évier, la glacière et le congélateur. Il faut éliminer l'eau stagnante sous l'unité de maintien chaude et la zone de lavage de la vaisselle et conserver au sec.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 13 : doit réparer ou remplacer le revêtement de sol et le béton endommagés si nécessaire, les bases murales de la zone de l'évier à serpillière.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : 6-501. 14 : doit nettoyer les débris accumulés sur les filtres et la hotte des équipements de cuisson.

Une source : chicago.gov
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Date du rapport : 22 mars 2024
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : J'ai observé la porte arrière avec un espace de 1/2 pouce en dessous et elle n'était pas protégée contre les rongeurs et les insectes. Il est demandé d'éliminer l'espace et de... Voir plus fixer un balai de porte adéquat. Maintenez la même chose.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé 80 excréments de souris à l'arrière derrière/autour des congélateurs, dans la pièce avec le réservoir d'eau chaude et 40 dans la zone avant/latérale près des toilettes. Il est demandé d'éliminer toutes les excréments, de nettoyer/assainir les zones touchées et de contacter la lutte antiparasitaire pour obtenir de l'aide. Fondation prioritaire 7-38-020 (a) citation émise

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : j'ai observé l'intérieur de la friteuse à poisson avec une épaisse accumulation de graisse et de saleté. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : j'ai observé une fuite à la base du robinet de l'évier à 3 composants. Il est demandé de réparer les fuites et de les entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carreaux de plafond tachés d'eau observés dans la salle à manger et à l'arrière. Il est demandé de remplacer les dalles de plafond tachées à l'eau et de les entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : j'ai observé les sols sous/autour des équipements de cuisine/refroidissement et de congélation avec de la nourriture, de la saleté et des excréments de souris. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir les sols partout. Murs autour des éviers et évents dans les zones de préparation contenant de la nourriture et de la saleté. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir les évents des murs et des plafonds.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : les écrans lumineux observés dans la zone de préparation avant sont manquants. Chargé de fournir et d'entretenir des boucliers.

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : a observé le cfm sur place sans certificat de formation en matière d'allergènes. Il est demandé d'obtenir et de conserver à tout moment un certificat d'allergène à jour.

Une source : chicago.gov
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Mercredi, mon aîné et moi sommes allés dans un fast food drive up et chacun a mangé un hamburger et des tout-petits. Nous avons acheté un sandwich au poulet et des frites pour... Voir plus mon plus jeune enfant (on frappe au bois, le plus jeune est toujours asymptomatique). Environ 45 minutes après avoir mangé mon plus vieux, j'ai eu des nausées et des grondements dans l'estomac. Entre 11 et 2 heures, mon aîné a vomi au travail et est rentré à la maison. Le premier vomi était de la nourriture, puis deux fois de couleur verte, puis de couleur biliaire. Diarrhée accompagnée. À 9 h 30, je les ai emmenés aux urgences locales car ils n'arrêtaient pas de vomir. Ils ont été traités pour des vomissements aigus et une diarrhée aiguë. Ils ont prélevé des échantillons d'urine et de sang. Ils leur ont donné du Zofran et des analgésiques et nous ont renvoyés chez nous. Kiddo a continué à vomir plusieurs fois et le lendemain, il n'y avait que de la diarrhée. Vendredi, j'ai vomi et j'ai commencé à avoir une diarrhée incessante. Nous avons de terribles douleurs intestinales et des gaz. Nous avons bu du Gatorade, nous sommes restés hydratés, avons mangé des craquelins et de la compote de pommes quand nous le pouvions et hier, nous avons pensé que nous allions mieux. Personne n'a présenté de symptômes. Nous les avions désinfectés au fur et à mesure pour éviter toute propagation au plus jeune enfant. Ce soir, nous avons la nausée et j'ai de nouveau la diarrhée. Nous avons tous les deux emmené Zofran. Nous savons que nous avons quelque chose. Nous n'avons rien mangé ce jour-là à part le burger. Nous avons eu un rendez-vous avec les soins primaires lundi et nous attendons les résultats des analyses de selles. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Autre, gaz, Bile Voir moins
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Le vendredi 8 mars, j'ai déjeuné chez Memos à Auburn, dans l'État de Washington. Je suis tombée malade 5 à 6 heures après avoir mangé leur combinaison de viande carne asada. 12 heures de vomissements violents, de diarrhée et de fièvre. Parce que je vomissais 6 à... Voir plus 10 fois toutes les 20 à 40 minutes, j'ai eu une déshydratation sévère et un épuisement. Je n'arrivais pas à contenir de liquides et j'ai envisagé d'aller aux urgences. Finalement, j'ai juste tenu le Gatorade dans ma bouche aussi longtemps que possible, puis je l'ai recraché pour obtenir des électrolytes. Après 12 heures, les vomissements ont cessé, mais les crampes, la fièvre et la douleur ne cessent que 24 à 30 heures plus tard. Je me remets maintenant de l'épuisement et de la fatigue dus au fait de ne pas avoir mangé depuis deux jours depuis que je suis tombée malade. | Symptômes: Diarrhée, Fièvre, Vomissements, déshydratation, Nausée, La fatigue Voir moins
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Des fleurons de brocoli d'un excellent rapport qualité-prix. Deux fois par semaine, deux sacs à vapeur séparés, tous deux achetés en même temps., J'ai acheté trois sacs de fleurettes de brocoli d'un excellent rapport qualité-prix au Walmart Supercenter de Bells Ferry Road à Woodstock, en Géorgie. J'ai... Voir plus consommé deux des trois sacs au cours des quatre derniers jours et je suis tombé malade les deux fois. Je ne savais pas que c'était le brocoli qui m'avait rendu malade la première fois, c'est pourquoi je l'ai consommé à nouveau la deuxième fois. Mais maintenant, sachant que c'est le seul dénominateur commun des deux épisodes, je vais jeter le troisième sac. Ironiquement, le brocoli en lui-même est vraiment bon, et j'ai acheté cette marque parce que vous pouvez obtenir des fleurettes de brocoli entières, par opposition à Green Giant, qui remplit le sac avec principalement des tiges et des restes de brocoli. Mais ça ne vaut pas la peine de tomber malade. Les symptômes étaient des crampes d'estomac extrêmes (parmi les pires que j'ai jamais connues) et de la diarrhée. Les crampes d'estomac étaient si graves que la douleur irradiait jusqu'à mes testicules, ce qui m'a causé un inconfort extrême et de multiples épisodes de diarrhée et de déshydratation. Le premier épisode qui s'est produit le 3 mars 24 semblait être d'une gravité plus légère, n'ayant duré que 3 à 6 heures avec moins de diarrhée et de maux d'estomac. Le deuxième épisode, survenu le 6 mars 24, était beaucoup plus grave et a duré environ 12 heures. Le produit que j'ai acheté est en fait illustré dans la miniature ci-dessous sur cette même page, ironiquement. | Symptômes: Diarrhée, Crampes Voir moins
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Fouet miracle en kraft. De la crasse dure et croustillante jaune sous le sceau. Ça sentait le vieux. J'ai 3 pots avec tous la même date de péremption en mai. Le fouet miracle a été acheté dans une épicerie. Nous n'avons pas consommé le produit car il était suspect. Voir moins
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Vers 6 heures, ils m'ont donné du poulet cru. Je suis vraiment en sueur et j'ai mal au ventre depuis que je l'ai mangé | Symptômes: Diarrhée, Autre Voir moins
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Stand Boucherie Trad a émis un rappel pour son produit à base de bœuf haché en raison de la présence de Listeria. Le produit a été vendu dans toute la France, notamment chez E. LECLERC Pont-Sainte-Maxence.

Le produit rappelé est le haché de bœuf de Stand Boucherie... Voir plus Trad, vendu en vrac sur le stand. Tous les lots dont la date de consommation est comprise entre le 26/02/2024 et le 01/03/2024 sont inclus dans le rappel. Le produit a été vendu pour la première fois le 26/02/2024 et vendu pour la dernière fois le 01/03/2024. Le produit est destiné à être conservé au réfrigérateur.

La présence de Listeria a été découverte lors d'une analyse de routine du produit de bœuf haché. La Listeria monocytogenes est l'agent responsable de la listériose, une infection grave généralement causée par la consommation d'aliments contaminés par la bactérie.

Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : rappel.conso.gouv.fr
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J'ai commandé un repas Big Mac et un double cheeseburger au drive-thru lundi soir. Moins d'une heure après la consommation, j'ai ressenti de graves crampes d'estomac et des ballonnements, suivis de vomissements et de diarrhée continus pendant les 12 heures qui ont suivi, ainsi que de 2 jours de fièvre et d'incapacité à sortir du lit. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Fièvre, Crampes, ballonnements Voir moins
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J'ai eu du poison alimentaire, de la diarrhée aqueuse, des maux de tête et des grognements d'estomac 😫 | Symptômes: Diarrhée, Maux, Autre Voir moins
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J'ai acheté un Bacon Turkey Bravo chez Panera à midi hier. À 18 heures, je n'arrivais plus à rien garder, y compris de l'eau. J'ai eu la nausée en me tordant 2 à 3 heures après avoir mangé et les vomissements ont commencé 3 heures plus tard. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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3/2/2024 Ma famille et moi avons récemment mangé au Texas Roadhouse et avons découvert ce qui semble être une contamination parasitaire dans nos aliments. (la purée de pommes de terre semblait en contenir le plus) et comme prévu, nous sommes tous tombés malades. Une semaine plus tard,... Voir plus les symptômes persistent. Des soins médicaux sont fortement recommandés si vous y avez mangé récemment et si vous avez ou avez des symptômes ! Un rapport à la DHEC est également conseillé. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements Voir moins
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