Rapports récents
Rapport réglementaire
Super Submarine, 1050 N Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 : doit apposer des panneaux de lavage des mains au lavabo des toilettes et à l'arrière de la zone de préparation/lavage de la…
Rapport réglementaire
Wing Wah Lau, 4340 S Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : établissement observé sans kit de déversement de fluides corporels pour répondre aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques sans désinfectant approprié pour désinfecter les norovirus. A demandé à…
Rapport réglementaire
Halal Food Studio, 6405-6407 N Bell Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé environ 10 cafards sur place au moment de l'inspection dans la salle à manger dans les coins contre le mur arrière et dans le couloir arrière près de…
Rapport réglementaire
Pizza Capri, 1501 E 53rd St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé dans les éviers de lavage des mains dans les zones de préparation, de lavage de vaisselle…
Rapport réglementaire
Clark, 7050 S Damen Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : il est demandé d'afficher des panneaux de lavage des mains sur tous les lave-mains et de les entretenir. Corrigé sur place.
38. Insectes, rongeurs et…
Rapport réglementaire
Sanders Bbq, 1742 W 99th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : j'ai observé une grande quantité de soda posée sur le sol près de la machine à glace. Il est demandé de surélever tous les objets à au moins six pouces…
Rapport réglementaire
Family Dollar, 4936 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
5. Procédures de réponse aux vomissements et aux épisodes diarrhéiques
- commentaires : aucun kit de nettoyage contre les vomissements et la diarrhée n'a été observé sur place, selon les besoins ; il a été demandé de le fournir et…
Rapport réglementaire
Myp Family Learning Center Co., 10612-10620 S Wentworth Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : 6-301. 14 n'ont observé aucun signe de lavage des mains à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation des repas ou dans…
Rapport réglementaire
Chicago Collegiate Charter, 10909 S Cottage Grove Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-302. 12 n'ont observé aucun thermomètre à tige métallique sur place pour prendre correctement la température des aliments froids et chauds. Il est demandé de fournir à tout moment. Fondation prioritaire 7-38-005.…
Rapport réglementaire
Birrieria Jalisco, 2462 W 47th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 8 mois •source chicago.gov • détails
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : coriandre observée dans des caisses sur le sol devant un évier à 3 compartiments. Il est demandé de le retirer du sol et de…