Relatórios de segurança alimentar: Cafe Central, 1437 W Chicago Ave #1, Chicago, IL 60642, USA
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Reportado por
Relatório Regulatório
Café Central, 1437 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 17 de abril de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção de frio dos alimentos tcs dentro dos refrigeradores de preparação. Observou o ensopado de carne a 44-57f, o purê de batata a 44f e o…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observaram temperaturas inadequadas de retenção de frio dos alimentos tcs dentro dos refrigeradores de preparação. Observou o ensopado de carne a 44-57f, o purê de batata a 44f e o…
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Relatório Regulatório
Café Central, 1437 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de junho de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 112 observaram baratas mortas no chão da área de preparação de alimentos, dentro do plástico protetor ao longo da parte externa do freezer de 2 portas, em cima da…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 112 observaram baratas mortas no chão da área de preparação de alimentos, dentro do plástico protetor ao longo da parte externa do freezer de 2 portas, em cima da…
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Relatório Regulatório
Café Central, 1437 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de junho de 2024
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado válido de saneamento alimentar da cidade de Chicago publicado no local. A gerência instruiu a ter um gerente de alimentos certificado…
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado válido de saneamento alimentar da cidade de Chicago publicado no local. A gerência instruiu a ter um gerente de alimentos certificado…
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Relatório Regulatório
Café Central, 1437 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 22 de novembro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: instalação observada sem um certificado válido de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago publicado no local para funcionários do setor alimentício. O…
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: instalação observada sem um certificado válido de saneamento do serviço de alimentação da cidade de Chicago publicado no local para funcionários do setor alimentício. O…
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