Relatórios de segurança alimentar: CARIBELLA, 3311 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60647, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Caribella, 3311 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 6 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 25 de julho de 2025
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou que as temperaturas internas do seguinte controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança dentro do refrigerador refrigerado são impróprias: peito de frango variando em temperatura de 48. 2f-57. 2f,…
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou que as temperaturas internas do seguinte controle de tempo/temperatura para alimentos de segurança dentro do refrigerador refrigerado são impróprias: peito de frango variando em temperatura de 48. 2f-57. 2f,…
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Relatório Regulatório
CARIBELLA, 3311 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 16 de maio de 2022
25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação consultiva do consumidor sobre o cardápio de alimentos crus ou mal cozidos. A gerência instruída a divulgar ou descrever quais alimentos podem ser pedidos…
25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: não observou nenhuma divulgação consultiva do consumidor sobre o cardápio de alimentos crus ou mal cozidos. A gerência instruída a divulgar ou descrever quais alimentos podem ser pedidos…
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Relatório Regulatório
CARIBELLA, 3311 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de jun de 2021
2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago, enquanto os alimentos tcs (ovos e sanduíches) estão sendo preparados e servidos. A gerência instruiu…
2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago, enquanto os alimentos tcs (ovos e sanduíches) estão sendo preparados e servidos. A gerência instruiu…
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