Relatórios de segurança alimentar: Carniceria Sanchez, 2824 W 59th St, Chicago, IL 60629, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Carniceria Sanchez, 2824 W 59th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 4 de janeiro de 2023
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: aberturas observadas nas paredes, ao longo dos rodapés e ao redor dos encaixes de tubulação nas áreas traseiras de preparação e armazenamento. Instruiu o gerente a selar todas as aberturas…
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: aberturas observadas nas paredes, ao longo dos rodapés e ao redor dos encaixes de tubulação nas áreas traseiras de preparação e armazenamento. Instruiu o gerente a selar todas as aberturas…
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Relatório Regulatório
Supermercado Sanchez, Inc., 2824 W 59th St, Chicago, Illinois, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 13 de dezembro de 2022
6. Comer, saborear, beber ou fumar de forma adequada
- comentários: copo aberto observado na tábua de corte na área de preparação traseira. Instruiu o gerente a remover e fornecer copos com tampa fechada para evitar a contaminação dos…
6. Comer, saborear, beber ou fumar de forma adequada
- comentários: copo aberto observado na tábua de corte na área de preparação traseira. Instruiu o gerente a remover e fornecer copos com tampa fechada para evitar a contaminação dos…
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Relatório Regulatório
Carniceria Sanchez, 2824 W 59th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 26 de agosto de 2021
41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: todos os panos de limpeza devem ser armazenados em água higienizante limpa quando não estiverem em uso. Deve corrigir e manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e não…
41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: todos os panos de limpeza devem ser armazenados em água higienizante limpa quando não estiverem em uso. Deve corrigir e manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e não…
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Relatório Regulatório
Carniceria Sanchez, 2824 W 59th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de ago de 2021
41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: todos os panos de limpeza devem ser armazenados em água higienizante limpa quando não estiverem em uso. Deve corrigir e manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e não…
41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: todos os panos de limpeza devem ser armazenados em água higienizante limpa quando não estiverem em uso. Deve corrigir e manter.
47. Superfícies de contato com alimentos e não…
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Relatório Regulatório
Carniceria Sanchez, 2824 W 59th St, Chicago, IL, USA
há 6 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: Apr 27, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge without city of chicago food certified manager certificate. Instd to provide at all times.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: person in charge without city of chicago food certified manager certificate. Instd to provide at all times.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no city of…
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