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Golden Krust Caribbean Restaurant, 10101 W Oakland Park Blvd, Sunrise, FL 33351, USA

Último relatório: 31 de agosto de 2022 12:00
HL

há 1 ano

Data de encerramento: 18/08/2022

Alta prioridade - O funcionário começou a trabalhar com alimentos, manusear equipamentos ou utensílios limpos ou tocar em itens de serviço único desembrulhados sem primeiro lavar as mãos. Observe que os funcionários começam a trabalhar no turno inicial, compartilhando comida, tocando pinças, compartilhando... Ver Mais comida com os hóspedes sem lavar as mãos. **Aviso**

Alta prioridade - Alimentos com crescimento semelhante ao mofo. Veja stop sale. Bananas-da-terra observadas na caixa na prateleira na linha de cozimento com acúmulo de molde. **Aviso**

Alta prioridade - Superfícies de contato com alimentos não higienizadas após a limpeza, antes do uso. Não use equipamentos/utensílios não devidamente higienizados. Prateleira de preparação observada onde os vegetais são preparados e o peixe cru sendo preparado não sendo higienizado para evitar contaminação cruzada. **Aviso**

Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observou aproximadamente 20 moscas voando em torno de bananas-da-terra mofadas localizadas na área da cozinha ao lado da linha de cozimento Observou aproximadamente 3 ou mais moscas vivas voando ao redor da área do prato pousando na caixa com pão temperado selado e na panela com curry de cabra cozida na mesa de preparação localizada na área do prato. **Aviso**

Alta prioridade - Sacos de qualidade não alimentar usados em contato direto com alimentos. Tomilho e cebolinha observados armazenados em sacos não alimentares no topo da prateleira de preparação na linha de cozimento. **Aviso**

Alta Prioridade - Alimentos animais crus não devidamente separados uns dos outros na unidade de retenção com base na temperatura mínima de cozimento necessária. Frango temperado cru observado armazenado com rabo de boi temperado cru em sacos plásticos em recipiente em caminhada no refrigerador. Frango condimentado cru observado armazenado com cabra crua em recipiente em sacos em caminhada no refrigerador. **Aviso**

Alta prioridade - Stop Sale emitido no controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. Controle de tempo/temperatura para alimentos frios de segurança mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. Alimentos TCS observados cozidos e temperados a partir de 8/17 mantidos em caminhada em refrigerador maior que 41° F. Cozido rabo de boi cozido durante a noite em caminhada no refrigerador (48-54F - Cold Holding); curry de cabra cozido (51F - Cold Holding); frango cozido (51F - Cold Holding); frango com curry (51F); bacalhau salgado (51F - Cold Holding); cavala cozida (54F - Cold Holding); rabo de boi cru (48F); cabra crua (48F - Cold Holding) Holding); macarrão cozido e queijo (46F); queijo ralado (48F - Cold Holding) **Aviso**

Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos frios seguros mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. Alimentos TCS observados cozidos e temperados a partir de 8/17 mantidos em caminhada em refrigerador maior que 41° F. Rabo de boi cozido durante a noite em caminhada no refrigerador (48-54F - Cold Holding); curry de cabra cozido (51F - Cold Holding); frango com curry (51F); bacalhau salgado (51F - Cold Holding); cozido cavala (54F - Cold Holding); rabo de boi cru (48F); cabra crua (48F - Cold Holding); macarrão com queijo cozido (46F); queijo ralado (48F - Cold Holding) **Aviso**

Alta prioridade - Solução de pano de limpeza que excede a concentração máxima permitida armazenada em um local que possa resultar na contaminação cruzada de alimentos, equipamentos, utensílios, roupas de cama, artigos de serviço único ou de uso único. Solução higienizante de cloro observada no balcão frontal com mais de 200 ppm. **Aviso**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: Sanduíche de Jimmy Johns
Início: 4 a 12 horas
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Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras Veja menos


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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: sinceramente, não sei, mas comi camarão no microondas, Alfredo, e acho que é isso
Início: Menos de 4 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia Veja menos


Data de encerramento: 03/15/2024

Violações:
- Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observado: - 3 insetos voadores voando pela pizzaria - 1 pousando na tampa dobrável do refrigerador - 3... Ver Mais pousando no balcão da pizzaria - 1 inseto voador pousando no prato. O funcionário removeu o prato da linha para ser lavado e higienizado. - 2 insetos voadores voando pela área da cozinha - 5 insetos voadores pousando na prateleira de armazenamento no andar de cima da cozinha **Repetir a violação**

- Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. Espargos brancos observados armazenados ao lado do bolo de caranguejo cru. Funcionário removido e armazenado adequadamente. **Corrigido no site**

- Alta prioridade - Stop Sale emitido com controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros resfriados a mais de 41 graus Fahrenheit. Queijo Gouda observado (42-47F - Cold Holding); queijo mussarela fresco (42-47F - Cold Holding). Os itens por operador não foram preparados ou repartidos hoje. Os itens foram embalados acima da linha de enchimento, resultando na queda da temperatura das porções superiores. Veja stop sale.

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros resfriados a mais de 41 graus Fahrenheit. Queijo Gouda observado (42-47F - Cold Holding); queijo mussarela fresco (42-47F - Cold Holding). Os itens por operador não foram preparados ou repartidos hoje. Os itens foram embalados acima da linha de enchimento, resultando na queda da temperatura das porções superiores. Veja stop sale. **Violação repetida**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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Data de encerramento: 03/15/2024

Violações:
- Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observou um inseto voador pousando em cruzamento em uma unidade de deslocamento no balcão frontal. Aproximadamente 6 pousando... Ver Mais na unidade de exibição no balcão frontal, 1 voando sobre rolos na área de exibição. 1 pousando em papel graxa segurando pão na área de exibição. 1 aterrissando acima da pia para lavar as mãos. Aproximadamente 5 insetos voadores voando pela área de armazenamento seco. Aproximadamente 3 insetos voadores na área da padaria. 1 pousando em uma toalha de papel na pia de lavagem à mão ao lado da máquina de gelo.

- Alta prioridade - Alimentos crus para animais não separados dos alimentos prontos para consumo durante a preparação. Bacon cru observado armazenado acima, pronto para comer, presunto. Reorganizado para armazenamento adequado. **Corrigido no site**

- Alta prioridade - Stop Sale emitido devido à adulteração de produtos alimentícios. Observou um pequeno inseto voador pousar na rua para comer um croissant.

- Alta prioridade - A interrupção da venda foi emitida devido ao fato de os alimentos não estarem em boas condições. Stop Sale emitido devido à adulteração de produtos alimentícios. Observou um pequeno inseto voador pousar em um croissant pronto para comer.

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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Meu filho comeu 2 batatas fritas do McDonald's acima e acredito que elas não cozinham adequadamente ou não são boas porque meu bebê vomitou 🤮 duas vezes e nunca vomitou. Além disso, meu bebê comeu outras coisas ontem e tudo que eu vi no vômito foi haxixe que ele comeu | Sintomas: Vomitando Veja menos
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Presumida intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, febre, dor de estômago, calafrios, dor de cabeça
Suposta fonte: Coca-Cola
Início: 12 a 24 horas
Duração: Vários dias
Pessoas doentes: Eu
Informações adicionais: Bebi uma Coca-Cola que deixou um sabor amargo na boca, olhei a data de validade e estava em... Ver Mais ordem, mas depois comecei a sentir náuseas e não consegui comer nada. No dia seguinte, acordei com febre e depois de três dias não consigo comer | Sintomas: Náusea, Febre, cefaleia, Calafrios, Dor de estômago Veja menos
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: pepitas e chizza KFC com limonada de amora
Início: Imediatamente
Duração: outro: começou às 16h e ainda tem sintomas e são 20h39
Doente: Eu
Informações adicionais: Por volta das 15h,... Ver Mais pedi a chizza e os nuggets de 5 peças. Comi os nuggets primeiro e depois comi uma das chizzas. Cerca de 10 a 15 minutos depois, o estômago começou a doer e ainda não parou. Até vomitando. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia Veja menos
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A Mennel Milling Company iniciou voluntariamente um recall de vários produtos devido à presença potencial de materiais estranhos, como metal, madeira, material de vedação e/ou esferas de peneira. O recall está em andamento e afeta os produtos distribuídos em KY, MI, NJ, NY, OH e PA.

Os... Ver Mais produtos recolhidos incluem muitas variedades diferentes de farinhas entregues como produtos a granel em reboques de aproximadamente 50.000 libras. A quantidade total de produtos recolhidos é de 2.633.960 libras. A lista completa dos 26 produtos recolhidos e os códigos e lotes de produtos específicos estão disponíveis no link abaixo.

O recall foi iniciado em 30 de janeiro de 2024 e, em 16 de fevereiro de 2024, o recall ainda está em andamento.

Caso você sofra danos causados por materiais estranhos, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.

Fonte: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=93915
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Reportando suco de banana com suco de morango nu. Isso me fez sentir mal do estômago, também tenho dores de barriga horríveis, inchaço e dores de cabeça. | Sintomas: Náusea, Diarreia, cefaleia, Inchaço, Dor de estômago Veja menos
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Ao meio-dia, comi um saco de chocolate com sabor misto Hershey que comprei na Dollar General no dia anterior. Depois de dormir, senti náuseas, queria vomitar e fiquei com muita dor de estômago. Então eu olhei outras coisas na Dollar General (uma perto do Poinsett State Park) ontem e descobri que a solução para cuidados com lentes de contato realmente expirou em 1º de março. O sabonete facial e o removedor de maquiagem também não têm prazo de validade. Portanto, suspeita-se que o chocolate tenha vencido, mas como é uma bolsa, a embalagem foi jogada fora. Não entendo por que eles vendem produtos vencidos. | Sintomas: Náusea, Outros Veja menos


Segunda-feira, 18 de março, comprei a pizza de presunto mental e, ao anoitecer, coloquei no forno e coloquei tomilho quando estava cozido, cortei e comi depois de algumas horas meu estômago roncou e tive diarréia, fezes líquidas e tive diarréia, fezes líquidas e a noite toda vá... Ver Mais rápido ao banheiro a noite toda vá ao banheiro, dura a semana toda, meu médico veio, mas apesar dos remédios, aqui vai o que fazer?
. Não tenho nada a acrescentar, mas terminei de comprar pizza no Lidl
C, é para evitar que outras pessoas envenenem C, essa pizza é presunto emental? Não, eu não tenho mais nada a acrescentar | Sintomas: Diarreia
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Dois, depois de comer, comecei a ter dores de estômago. 4 horas depois, vomitei todas as minhas entranhas, depois diarreia a noite toda, sou um homem de 105 kg | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago Veja menos
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Presumida intoxicação alimentar. Sintomas: Diarréia
Fonte alegada: Minha família inteira comeu Macdonalds e todos nós temos diarréia
Início: Imediatamente
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Doente: Mais de 6
Informações adicionais: Ajuda | Sintomas: Diarreia Veja menos
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Hoje, prepare frango e queijo da quesadilla do Sam's Club. Começou com cólicas estomacais, depois vômitos e diarréia. Eu tenho dores no peito e calafrios | Sintomas: Diarreia, Vomitando, Cãibras, Calafrios, Dor no peito Veja menos
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