A
Data do relatório: 16 de mar de 2022
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar a área inferior das fritadeiras para remover a graxa quando necessário.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou um dissipador de mão (lado esquerdo) … Ver Mais
no banheiro feminino no segundo andar em mau estado de conservação; reparo do dissipador de mão.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar o chão no refrigerador sob as prateleiras, quando necessário, na área da padaria. Limpe o piso sob as fritadeiras na área da delicatessen para remover a graxa. Instruído a limpar o protetor de luz no freezer da padaria onde necessário para remover o acúmulo. Observou dois ladrilhos de teto na área de preparação de produtos em mau estado de conservação; substitua o ladrilho quando necessário.

Fonte: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

A
Data do relatório: 5 de agosto de 2021
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observado nenhum termômetro para congelador de bolo no piso de vendas e vitrine delicatessen. Deve fornecer e manter.

37. Alimentos corretamente rotulados; recipiente original
- comentários: deve rotular recipientes de armazenamento … Ver Mais
de alimentos quando o alimento não estiver na embalagem original na área de preparação de padaria.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: deve fornecer um protetor contra respingos na pia da mão ao lado dos racks de armazenamento de equipamentos na área de preparação de padaria.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: deve remover papelão forrado na prateleira na área de preparação de padaria.

48. Instalações de lavagem de armazenamento: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: não observou nenhum dispositivo de medição de temperatura para máquina de prato de alta temperatura na área de preparação de padaria. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005)

49. Superfícies de contato sem alimentos/alimentos limpas
- comentários: deve limpar os restos de comida acumulados a partir da área de preparação de delicatessen - armários de fritadeira e andar em capas de proteção de refrigeradores. Passeio de padaria no refrigerador - capas de proteção do ventilador e alcance do piso de vendas no congelador Área de preparação de carne - fatiador de carne e ambos andam em capas de proteção de ventilador. Produza a área de preparação - capas de gaurd do ventilador e estação de embrulho. Caminhada de laticínios em capas de proteção de ventilador e carrinhos de leite.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: deve fornecer uma lata de lixo com tampa no banheiro feminino dos clientes.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve reparar ou substituir pisos danificados na área de preparação de delicatessen sob fritadeiras. Telha de teto solta de área de preparação de padaria acima do forno, furo na parede inferior atrás do misturador de chão.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar detritos acumulados em aberturas de teto na área de preparação de padaria.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve raspar e pintar pintura descascada no teto em deli walk in cooler.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve elevar, remover ou organizar artigos fora do chão e longe das paredes na área da pia do esfregão.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar detritos acumulados a partir do chão, ao redor, ao longo de bases de parede em todas as áreas de preparação, andar em refrigeradores e freezers e área de armazenamento traseira.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: deve limpar detritos acumulados a partir de filtros e capuz de equipamentos de cozinha em áreas de preparação de delicatessen e padaria.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: deve substituir ou reparar luzes de burntout em deli walk in cooler, padaria andar no freezer, grande caminhada de carne no refrigerador, caminhada de laticínios no refrigerador. Escudo de luz rachado na área de preparação de carne.

Fonte: chicago.gov
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#jewelosco #chicago #illinois #us #meat #milk #cake

Relatórios Interessantes Recentes

R
Eu tive o especial McAllen ontem, 22/10/24, tive a pior diarréia, dores abdominais e cólicas, vômitos e febre. Eu estava vomitando camarão, alho e milho.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Febre, Cãibras

#mcallen #texas #us #corn #shrimp #garlic

Q

H-E-B, 2955 Gulf Fwy, League City, TX 77573, EUA

há 4 dias reported by user-qjvz5234

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, outros: dores nas costas ou no peito
Fonte suspeita: molho picante fresco H-E-B
Início: 4 a 12 horas
Duração: 4 a 12 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Não consigo parar de vomitar e dói muito. Não … Ver Mais
consigo obter nenhum alívio porque todas as lojas estão fechadas para comprar pepto.  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Dor no peito
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#heb #leaguecity #texas #us #salsa

N
Linguiça defumada Kirkwood Turkey Jalapeño. Eu comi 1 link em uma fatia de pão. Estou muito doente por causa disso. Fiquei doente cerca de 30 minutos depois de comer #aldi #turkeysausage #kirkwood  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Dor de estômago, Cãibras

#aldi #foresthills #pennsylvania #us #bread #sausage #turkey

X

Sonic Drive-In, South Lamar Boulevard, Austin, TX, EUA

há 1 semana reported by user-xdzy5688

Eu pedi comida do Sonic uma noite. Na manhã seguinte, tive cólicas, diarréia e náuseas. Não me senti bem pelo resto do dia. Eu comi as sobras do Sonic naquela noite e fui acordado no meio da noite com os mesmos sintomas novamente.  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, Náusea

#sonic #austin #texas #us

P
Eu peço um bife, taco, só alface e queijo e um burrito.
Eu ainda tenho o burrito ainda embrulhado
Eu comi o taco e fiquei doente 4 horas depois por cerca de 8 horas
O vômito era preto  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando

#normal #illinois #us #burrito #cheese #lettuce #steak #taco

M

Chick-fil-A, East Colonial Drive, Orlando, Flórida, EUA

há 3 semanas reported by user-mxbk5772

Eu pedi o sanduíche normal com uma xícara de frutas no final da noite. Nada tinha gosto de estragado, mas a fruta não tinha sabor. Na manhã seguinte, comecei a sentir dores abdominais, dores nas articulações/no corpo, dor de cabeça e diarreia. Entrei e saí do banheiro … Ver Mais
várias vezes ao dia. A estranha dor no corpo/nas articulações cessou em poucas horas. A única coisa extra que eu tinha eram Pringles e uma Vanilla Coke, caso contrário, todo o resto era da Chic-fil-A no CEP 32803 da E Colonial Dr. Não tive coragem de comer o parfait de iogurte que pedi para comer no café da manhã do dia seguinte e joguei-o fora. Eu não vou voltar.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, cefaleia, Dor no corpo, Dor nas articulações
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#chickfila #orlando #florida #us #fruit #sandwich #coke #pringles

W
Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: Peixe com batatas fritas de Rose and Crown comido por volta das 19h da noite passada.
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: 2 pessoas  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios

#canmore #alberta #ca #chips #fish

A Karachi Bakery emitiu um recall para seus biscoitos sem glúten devido à presença de glúten não declarado. A empresa de recall é a Sundine Produce Inc. O recall afeta produtos distribuídos em Manitoba, New Brunswick e Ontário.

Os produtos recolhidos são os biscoitos mistos de nozes … Ver Mais
sem glúten e os biscoitos de chocolate sem glúten da marca. Ambos os produtos vêm em um tamanho de 250g com data de validade de 6 de novembro de 2024. O UPC para biscoitos mistos de nozes e biscoitos de chocolate é 8 908004 010242 e 8 908004 010259, respectivamente.

Não use, venda, sirva ou distribua os produtos afetados.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: recalls-rappels.canada.ca
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#allergicreaction #ogoki #ontario #ca #allergen

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