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Jewel-Osco, 6107 S Archer Ave, Chicago, IL 60638, USA

Último relatório: 18 de setembro de 2022 02:31
#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #friedchicken #chicken
VI

Diarrhea, Vomiting, Cramps

há 2 meses

Eu tenho um balde de 12 pedaços de frango frito em 17/9/22. Parecia estar bem. Eu tive alguns entre 18h e 18h30 naquela noite. Por volta da 1h da manhã seguinte, tive fortes cólicas estomacais, seguidas de diarréia e vômitos. O que sobrou da galinha surgiu então. | Sintomas: Diarreia, Vomitando, Cãibras Veja menos
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AL
a....a
Eles também me deixaram doente e mudaram minha vida para sempre, aquelas joias de arqueiro e western no lado sul.
Responder há 1 mês
HK

há 9 meses

Data do relatório: 2 de fev de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs em temperaturas impróprias de retenção de frio: variedade de saladas pré-embaladas prontas para comer (mistura de primavera, rúcula, salada de repolho, folhas verdes) não refrigeradas no carrinho na... Ver Mais área de armazenamento traseira e a temperaturas impróprias que variam de 58. 0f-60. 0f. Todos descartados e desnaturados neste momento aproximadamente, 50 libras $500 valor. Citação emitida 7-38-005 prioridade

31. Água e gelo de fonte aprovada

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta de saída dupla traseira na área de recepção não à prova de roedores, espaço de aproximadamente 1/4 de polegada entre as portas. Instd para reparar e ter encaixe apertado

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: armazenamento de alimentos sendo armazenado no chão e contra paredes através da área de armazenamento traseira. Instd para elevar 6 polegadas e longe da parede para poder limpar e acessar todas as áreas.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: forro de papelão nas prateleiras em frango deli andar no refrigerador. Instd para remover e ter superfícies lisas, duráveis, não porosas

49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: excesso de restos de comida em todas as prateleiras de armazenamento, carrinhos rolantes e prateleiras em delicatessen andar no refrigerador (extremidade leste). Instd para limpar e manter

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: rolhas de pia de 3 compartimentos na área de delicatessen em mau estado de conservação, usando baldes embaixo das alavancas para manter fechado. Instd para reparar rolhas e manter

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: piso embaixo da pia de 3 compartimentos deli não limpo, detritos excessivos/sujeira. Instd para limpar e manter o chão

57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: incapaz de verificar o treinamento de manipuladores de alimentos para funcionários. Instd para fornecer verificação e manutenção no local. Se o programa de treinamento interno deve ter uma carta de aprovação do estado de Illinois

Fonte: chicago.gov
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Data do relatório: 3 de novembro de 2022
10. Pias de lavagem de mãos adequadas, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização para lavar as mãos na pia de lavagem de mãos no departamento de frutos do mar/carnes. Instruído a fornecer a referida sinalização... Ver Mais para lavagem de mãos e manutenção.

48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou uma máquina de lavar louça de alta temperatura sem dispositivos de medição de temperatura irreversíveis ou tiras de teste de calor. Instruído a fornecer e manter. Violação prioritária da fundação 7-38-005, citação emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou no refrigerador de laticínios uma parede ligeiramente danificada expondo madeira crua. Instruído para selar a madeira bruta e manter.

Fonte: chicago.gov
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Data do relatório: 9 de novembro de 2022
53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não há recipientes de lixo cobertos nos banheiros femininos. Deve fornecer.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: paredes não são limpas no banheiro do cliente. Deve... Ver Mais limpar essas paredes e fazer a manutenção.

Fonte: chicago.gov
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Data do relatório: 15 de novembro de 2022
9. Nenhum contato com as mãos nuas com alimentos de ratos ou um procedimento alternativo pré-aprovado é devidamente permitido
- comentários: observou o funcionário com a mão nua pegando a salada de repolho caída em cima da mesa de... Ver Mais preparação e a jogou em cima da outra salada de repolho que já estava dentro da bandeja plana de metal para ser servida aos clientes. Explicou ao gerente que não há contato com as mãos desprotegidas com alimentos prontos para consumo. O alimento foi descartado e desnaturado: libras 9,275, valor: 37. 01. Violação prioritária: 7-38-010, citação emitida

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: o tubo de esgoto na área de armazenamento leste (o pão é armazenado) deve ser envolto. A superfície deve ser lisa, lavável e não absorvente, ou deve realocar itens.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: acúmulo de gelo na unidade condensadora dentro dos congeladores. Instruído para reparar. Não há comida embaixo da unidade.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: não deve usar caixas de leite como meio de elevação para itens armazenados.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: tábuas de corte na área do suco com manchas escuras e cortes profundos, devem repintar ou substituir as referidas tábuas de corte

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: nenhum certificado de treinamento de alérgenos fornecido no site. Instruído a atender a todos os gerentes de serviços de alimentação certificados

Fonte: chicago.gov
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Eu costumo comer rúcula, mas por algum motivo depois de uma salada, acordei tremendo e vomitei várias vezes no meio da noite. | Sintomas: Náusea, Vomitando, Agitando Veja menos
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Hoje à noite, acho que salmão vomita, tem gosto desagradável de óleo rançoso | Sintomas: Vomitando Veja menos
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, febre, calafrios
Fonte suspeita: Comida
Início: Dentro de 30 minutos
Duração: 1 dia
Doente: 1
Informações adicionais: Eu comi o bulgogi sem carne na terça e tive os sintomas. No começo, pensei que talvez fosse causado por um resfriado comum ou... Ver Mais gripe. No entanto, comi o bulgogi restante (refrigerado e depois cozido, não passei a noite) no sábado e tive os mesmos sintomas. | Sintomas: Náusea, Febre, Calafrios Veja menos
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Eu me sinto horrível. Estive vomitando e tendo diarreia o dia todo. Ainda estou com náuseas. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos


Data do relatório: 1 de dezembro de 2022
61. Relatório resumido exibido e visível ao público
- comentários: o resumo do relatório de inspeção anterior de (31/01/2022) não foi exibido para o público ver. O resumo do relatório de inspeção de hoje foi emitido e deve ser... Ver Mais exibido e visível ao público em todos os momentos. Violação prioritária da fundação 7-42-010 (b), citação emitida.

Fonte: chicago.gov
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Compramos frango e fizemos um pouco de comida, e ainda estava em dia, mas deixamos toda a minha família doente e muito fraca, essa é a única coisa que minha família comeu e deu aos meus amigos que também estão doentes, então tenho certeza de que era o frango com tâmaras. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, fraqueza Veja menos
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, náuseas, febre, dor de estômago, calafrios
Fonte suspeita: cogumelo
Início: 4-8 horas
Duração: não tenho certeza
Doente: 1
Informações adicionais: Cogumelo Karl Johan, comestível, mas não cozido. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Febre, Dor de estômago, Calafrios Veja menos
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Red Lobster, MIDWAY SHOPPING CENTER, Central Park Avenue, Scarsdale, New York, USA foto #1
nsfw
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Doente dentro de 30 minutos depois de comer. Não estou feliz, ainda vomitando 4 horas depois | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando Veja menos
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Recentemente, consumi arroz frito com frango Ajinomoto Yakitori e em 15 a 20 minutos fiquei muito doente. Náuseas, diarreia, cólicas estomacais e vômitos excruciantes. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Cãibras Veja menos
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Coloque migalhas sem carne no pimentão, cozinhei o dia todo, comi uma tigela e meia e, três horas após o início da refeição, vomitei intensamente em três ondas. Espero que o estômago esteja vazio agora. | Sintomas: Vomitando Veja menos
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ND
anonymous7894
A neta
Responder há 2 semanas
Depois de pedir comida, tive diarreia, vômitos, dores no corpo, febre e calafrios por vários dias... | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre, Calafrios, Dor no corpo Veja menos
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