Relatórios de segurança alimentar: Tacotlan, 4312 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60639, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Tacotlan, 4312 W Fullerton Ave, Chicago, Il, USA
há 2 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 3 de abril de 2026
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- comentários: foram registradas temperaturas internas dos seguintes alimentos sujeitos ao controle de tempo/temperatura para segurança alimentar dentro do refrigerador de preparação de alimentos quentes: porco a 46,5°F e camarão a 47°F.…
22. Temperaturas adequadas de conservação a frio
- comentários: foram registradas temperaturas internas dos seguintes alimentos sujeitos ao controle de tempo/temperatura para segurança alimentar dentro do refrigerador de preparação de alimentos quentes: porco a 46,5°F e camarão a 47°F.…
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Relatório Regulatório
Tacotlan, 4312 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 28 de fevereiro de 2023
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: deve limpar a gordura e os restos de comida sob a grelha.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não observou nenhum…
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: deve limpar a gordura e os restos de comida sob a grelha.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não observou nenhum…
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Relatório Regulatório
Tacotlan, 4312 W Fullerton Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 29 de novembro de 2022
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observou recipientes a granel de especiarias na área traseira de preparação sem rótulo. Instruído a rotular os recipientes de armazenamento de alimentos a granel com o nome comum dos alimentos e…
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observou recipientes a granel de especiarias na área traseira de preparação sem rótulo. Instruído a rotular os recipientes de armazenamento de alimentos a granel com o nome comum dos alimentos e…
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