Diagnóstico: Vibrio

Atualizado:

A RappelConso anunciou o recall de U Whole Prawns devido à presença do Vibrio vulnificus. Este produto é distribuído pela Magasins U na França.

O produto recuperado é:
- Camarões inteiros U ASC 600 G, GTIN 3256227108310 Lote ASD644G19VN031vi071. Data mínima de durabilidade 19/07/2025.

Embalagem: Caixa de … Ver Mais
8 a 12 peças 600 g
Temperatura de armazenamento: Produto a ser armazenado no freezer
Marca de saúde: código Packer DL31
Publicado em: 12/26/2023
Data de término do procedimento de recall: 01/07/2024

Não consuma o produto afetado.

Caso você tenha sintomas de Vibrio, como náuseas, vômitos, cólicas abdominais, febre, dor de cabeça e diarreia aquosa (que pode ser sangrenta ou conter manchas de muco), é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: rappel.conso.gouv.fr
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#fr #vibrio

A RappelConso anunciou o recall da pesca de filé de perca do Nilo FIORITAL na Tanzânia devido à presença de Vibrio vulnificus. Este produto é distribuído pela Magasins E. Leclerc na França.

O produto recuperado é:
- Pesca em água doce de filé de perca do Nilo … Ver Mais
FIORITAL na Tanzânia, lote BB491NPF. Data de validade: 16/12/2023.

Pacote: Departamento de frutos do mar tradicionais a granel
Data de comercialização: 07/12/2023
Data de término da comercialização: 16/12/2023
Temperatura de armazenamento: Mantenha refrigerado. geladeira
Marca de salubridade: TZ-A-PP-208
Publicado em: 12/12/2023
Data de término do procedimento de recall: 01/05/2024

Não consuma o produto afetado.

Caso você tenha sintomas de Vibrio, como náuseas, vômitos, cólicas abdominais, febre, dor de cabeça e diarreia aquosa (que pode ser sangrenta ou conter manchas de muco), é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: rappel.conso.gouv.fr
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#fr #vibrio

A RappelConso anunciou o recall do Carrefour SIMPL Raw Shrimp Tails com casca de 28-33 peças devido à detecção de vibrio vulnificus. Este produto foi distribuído pelo Carrefour em todo o país na França.

O produto recolhido é:
- Caudas de camarão cruas Carrefour SIMPL com casca … Ver Mais
28-33 peças, GTIN 3560070422067 Lote AI/22204 (3A06). Usado por data: 01/05/2025

Data de comercialização: 06/12/2023
Data de fim da comercialização: 11/12/2023
Temperatura de armazenamento: Produto a ser armazenado no freezer
Publicado em: 12/12/2023
Data de término do procedimento de recall: 02/11/2024

Não consuma o produto afetado.

Caso você tenha sintomas de Vibrio, como náuseas, vômitos, cólicas abdominais, febre, dor de cabeça e diarreia aquosa (que pode ser sangrenta ou conter manchas de muco), é importante relatá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: rappel.conso.gouv.fr
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#fr #vibrio

O FDA está aconselhando restaurantes e varejistas de alimentos a não venderem e descartarem ostras e os consumidores a não comerem ostras de Ostras Fanny Bay, com sede na Colúmbia Britânica, Canadá, colhidas em 17/10/2023 na área de colheita 14-8 Landfile #278757 devido aos níveis potencialmente altos … Ver Mais
de Vibrio parahaemolyticus. Este produto foi enviado para distribuidores na Califórnia e em Washington e também pode ter sido distribuído para outros estados.

O produto afetado é Fanny Bay Oysters, colhido em 17/10/2023, na área de colheita 14-8, Landfile #278757, com datas finais de colheita/processo de 25/10/2023 e 26/10/2023, e inclui ostras Sunseeker Small e Xsmall com o número de lote 38336 e números de lote de armazenamento úmido (W/S nº do lote) w72297 e w72240.

Em 30 de outubro de 2023, a Agência Canadense de Inspeção de Alimentos (CFIA) informou o FDA sobre o recall de certas ostras devido aos resultados do teste de Vibrio parahaemolyticus. O recall inclui ostras da Fanny Bay Oysters, colhidas em 17/10/2023 na área de colheita 14-8, Landfile #278757. Não há doenças relacionadas conhecidas no momento.

Ostras contendo altos níveis de Vibrio parahaemolyticus, se cruas, podem induzir doenças, com reações mais graves em pessoas com sistema imunológico comprometido. Apesar da contaminação potencial, os produtos que transportam Vibrio parahaemolyticus geralmente parecem, cheiram e têm sabor normais. Não consuma as ostras afetadas.

Caso você esteja com sintomas de vibrião, como diarreia, cólicas abdominais, náuseas, vômitos, febre e calafrios, é importante relatá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.

Fonte: www.fda.gov
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#us #vibrio

A Taylor Shellfish Canada ULC (dba Fanny Bay Oysters) está fazendo o recall de sua marca de ostras Taylor Shellfish Canada ULC/Fanny Bay Oysters devido ao Vibrio parahaemolyticus. Esses produtos foram distribuídos para hotéis, varejo, restaurantes e instituições em Alberta, Colúmbia Britânica, Ontário e Quebec.

Os produtos … Ver Mais
recolhidos:
- Taylor Shellfish Canada ULC/Fanny Bay Oysters Cloudy Bay Oysters, tamanho: pequeno, pequeno, médio. Lote 38336 Área de colheita: 14-08/278757
- Taylor Shellfish Canada ULC/Fanny Bay Oysters Sunseeker Oysters. tamanho: pequeno, pequeno, médio. Lote 38336 Área de colheita: 14-08/278757

Não use, venda, sirva ou distribua os produtos afetados.

Caso você esteja com sintomas de vibrião, como diarreia, cólicas abdominais, náuseas, vômitos, febre e calafrios, é importante relatá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.

Fonte: recalls-rappels.canada.ca
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#ca #vibrio

O Departamento de Saúde de Rhode Island (RIDOH) anunciou o recall de ostras colhidas na fazenda Walrus & Carpenter Oysters, LLC com datas de colheita de 28/07/2023 até 19/08/2023 pela Rocky Rhode Oysters Co., LLC, fazendo negócios como Walrus and Carpenter Oysters devido a uma possível ligação … Ver Mais
da área de colheita com uma investigação de surto de Vibrio parahaemolyticus. A RIDOH confirmou que o produto não foi distribuído fora do estado e só foi vendido diretamente para restaurantes de Rhode Island.

Somente a fazenda Walrus & Carpenter Oysters, LLC, na área de colheita 7B do porto holandês, em Rhode Island, é afetada. (As outras áreas de arrendamento na área de colheita 7B não são afetadas.) As ostras deste contrato podem ser listadas nas etiquetas de marisco como B2015-09-105. O Departamento de Gestão Ambiental (DEM) de Rhode Island fechou essa área para colheita em 19 de agosto de 2023.

A RIDOH está trabalhando com o revendedor para garantir que o produto seja retirado do comércio. Por favor, não consuma os produtos recolhidos.

A infecção por Vibrio parahaemolyticus pode resultar em sintomas como diarreia, cólicas abdominais, náuseas, vômitos, febre e calafrios, geralmente com duração de dois a três dias. Embora geralmente leves ou moderados, alguns casos podem exigir hospitalização, afetando principalmente crianças, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido.

Caso você esteja com sintomas de vibrião, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância.

Fonte: www.ri.gov
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#rhodeisland #us #vibrio

O Departamento de Saúde do Estado de Nova York está investigando um caso da bactéria Vibrio vulnificus no estado de Nova York. O governador anunciou que a vibriose, uma infecção bacteriana rara, mas potencialmente fatal, que pode causar lesões na pele e úlceras, foi identificada em um … Ver Mais
indivíduo recém-falecido no Condado de Suffolk. Casos fatais de vibriose também foram identificados em Connecticut.

O caso fatal do Condado de Suffolk está atualmente sob investigação rigorosa para determinar se a bactéria foi contraída nas águas de Nova York ou em outro local. Enquanto essa investigação continua, o Departamento de Saúde do Estado de Nova York está pedindo aos profissionais de saúde que avaliem a vibriose ao tratar pacientes com infecções graves ou sepse, com ou sem infecções de feridas.

A vibriose é causada principalmente por uma espécie de bactéria, incluindo Vibrio Vulnificus, comumente encontrada em ambientes costeiros de água salgada. Essas bactérias estão presentes em concentrações mais altas, normalmente de maio a outubro, quando o clima está mais quente. Se consumida, a vibriose pode desencadear uma série de problemas de saúde, incluindo diarréia, cólicas estomacais, vômitos, febre e calafrios. Também é conhecido por causar infecções de ouvido e pode levar à sepse, o que pode resultar em infecções de feridas potencialmente fatais.

A bactéria representa um risco aumentado para indivíduos com doenças hepáticas, câncer ou imunidade enfraquecida. Medicamentos que diminuem os níveis de ácido estomacal também podem aumentar o risco de infecções e complicações. Para prevenir eficazmente a vibriose, evite expor as feridas à água quente do mar ou cubra-as com bandagens impermeáveis. Precauções extras devem ser tomadas por pessoas com sistema imunológico comprometido, como evitar mariscos crus ou mal cozidos, conhecidos portadores dessa bactéria. Sempre use luvas ao manusear mariscos crus e certifique-se de lavar bem as mãos depois.

Caso você tenha experimentado sintomas de infecção por V. vulnificus, comunique-os agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.governor.ny.gov
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#undercooked #raw #newyork #us #vibrio

O Departamento de Saúde Pública de Connecticut (DPH) está alertando os residentes sobre os perigos potenciais do consumo de mariscos crus e da exposição à água salgada ou salobra ao longo de Long Island Sound, devido a infecções graves por Vibrio vulnificus.

Desde 1º de julho, 3 … Ver Mais
casos de infecções por V. vulnificus foram relatados ao DPH. Todos os 3 pacientes foram hospitalizados e 1 morreu. 1 paciente relatou consumir ostras cruas em um estabelecimento fora do estado. 2 pacientes relataram exposição a água salgada ou salobra em Long Island Sound. Ambos os pacientes tiveram cortes ou feridas abertas preexistentes ou sofreram novas feridas durante essas atividades, o que provavelmente levou às infecções.

O comissário do DPH adverte as pessoas a considerarem o risco potencial de consumir ostras cruas e a exposição à água salgada ou salobra e a tomarem as devidas precauções. Especialmente durante os meses mais quentes do verão, as bactérias têm maior probabilidade de crescer demais e contaminar moluscos crus. Dada a onda de calor atual, esse pode ser um momento para ter cuidado especial com o que você consome.

A infecção por V. vulnificus é uma doença extremamente rara. Cinco casos foram relatados em 2020 em Connecticut e nenhum em 2021 e 2022. As infecções causadas por ostras por V. vulnificus podem resultar em doenças graves, incluindo infecções da corrente sanguínea. V. vulnificus também pode causar infecções quando feridas abertas são expostas a sal quente ou água salobra (mistura de sal e água doce). Pessoas com infecção por V. vulnificus podem ficar gravemente doentes e precisar de cuidados intensivos ou amputação de membros

O DPH recomenda as seguintes precauções para reduzir a chance de contrair esse tipo de infecção:
- Não coma ostras cruas ou mal cozidas ou outros mariscos.
- Se você tiver uma ferida (inclusive de uma cirurgia recente, piercing ou tatuagem), fique longe de água salgada ou salobra, se possível. Isso inclui caminhar na praia.
- Cubra a ferida com uma bandagem à prova d'água se ela entrar em contato com água salgada, água salobra, vida marinha ou frutos do mar crus ou mal cozidos e seus sucos. Esse contato pode acontecer durante as atividades diárias, como nadar, pescar ou caminhar na praia.
- Lave bem as feridas e os cortes com água e sabão após entrarem em contato com água salgada, água salobra, vida marinha, frutos do mar crus ou seus sucos.

Caso você tenha experimentado sintomas de infecção por V. vulnificus, comunique-o agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: portal.ct.gov
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#undercooked #raw #connecticut #us #vibrio

O Departamento de Saúde e Serviços Humanos da Carolina do Norte está incentivando os habitantes da Carolina do Norte a estarem cientes dos perigos potenciais de ter feridas ou cortes abertos à água salgada ou salobra após relatos de 3 mortes devido a infecções por Vibrio em … Ver Mais
residentes da Carolina do Norte.

Os casos de vibrio na Carolina do Norte são raros, com a maioria dos casos sendo relatados nos meses mais quentes — junho a setembro. No entanto, as infecções por Vibrio podem causar doenças graves. Desde 2019, oito dos 47 casos relatados entre residentes da Carolina do Norte foram fatais. As 3 mortes mais recentes ocorreram em julho de 2023. 2 dos 3 casos tiveram arranhões expostos à água salobra na Carolina do Norte e em outro estado da costa leste. O terceiro caso também teve exposição à água salobra na Carolina do Norte, no entanto, o indivíduo também consumiu frutos do mar capturados pessoalmente que não foram compartilhados nem distribuídos comercialmente. Nenhuma ligação foi identificada entre os casos ou as áreas onde eles provavelmente foram expostos ao Vibrio, e as investigações de saúde pública estão em andamento.

Vibrio são bactérias que normalmente vivem em água quente do mar ou água salobra (mistura de água salgada e água doce, como é encontrada em um estuário ou pântano salgado) e podem ser encontradas em todo o mundo. Como são encontradas naturalmente em águas quentes, pessoas com feridas abertas, cortes ou arranhões podem ser expostas a essas bactérias por meio do contato direto com água do mar ou água salobra. O Vibrio também pode causar doenças em quem come ostras e mariscos crus ou mal cozidos.

Embora indivíduos saudáveis geralmente desenvolvam doenças leves, as infecções por Vibrio podem ser graves ou fatais para pessoas com sistema imunológico enfraquecido ou doença hepática crônica. Outros sintomas podem incluir diarreia, dor de estômago, vômitos, náuseas, febre e calafrios.

O departamento de saúde recomenda o seguinte para reduzir a probabilidade de exposição e infecção:
- Se você tiver uma ferida (inclusive de uma cirurgia recente, piercing ou tatuagem), fique longe de água salgada ou salobra, se possível. Isso inclui caminhar na praia.
- Cubra a ferida com uma bandagem à prova d'água se ela entrar em contato com água salgada, água salobra ou frutos do mar crus ou mal cozidos.
- Se você sofrer algum tipo de ferimento enquanto estiver em água salgada ou salobra (por exemplo, cortando a mão na hélice de um barco ou em uma panela de caranguejo), saia imediatamente da água e lave com água e sabão.
- Lave bem as feridas e os cortes com água e sabão após contato com água salgada, água salobra ou frutos do mar crus.
- Cozinhe bem todos os mariscos a uma temperatura interna de pelo menos 145 graus Fahrenheit por 15 segundos, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA.

Caso você tenha experimentado sintomas de vibriose, informe agora. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.ncdhhs.gov
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#undercooked #raw #northcarolina #us #vibrio

O Departamento de Saúde Pública do Condado de St. Louis emitiu um alerta de saúde para descartar ostras compradas recentemente no The Fruit Stand & Seafood, 14433 Manchester Road, em Manchester, após a morte de um homem causada pela bactéria Vibrio vulnificus após comer ostras cruas vendidas … Ver Mais
pelo estabelecimento. De acordo com investigações do Departamento de Saúde Pública (DPH), não há evidências de que a empresa tenha feito algo para contaminar as ostras, que provavelmente já estavam contaminadas quando o estabelecimento as recebeu. Todas as ostras restantes no estabelecimento foram embargadas pelo DPH.

Os investigadores estão tentando determinar a origem das ostras em questão. Os resultados de sua investigação estão sendo comunicados ao Departamento Estadual de Saúde e Serviços para Idosos. Os funcionários da Fruit Stand & Seafood estão cooperando com o DPH na investigação.

O homem de 54 anos morreu após ser infectado pela bactéria Vibrio vulnificus, que pode ser transportada por ostras e outros crustáceos. Ele havia consumido ostras cruas da Fruit Stand & Seafood em algum momento da semana passada, constatou a investigação do DPH. Ele foi tratado no Hospital St. Claire e morreu na quinta-feira.

De acordo com o DPH, vários tipos de bactérias vibrio podem causar doenças, embora o Vibrio vulnificus seja o tipo com maior probabilidade de causar doenças graves. (Nota: A vibriose é uma doença muito diferente da cólera, que é causada por outra espécie de vibrio, o vibrio cholerae.) O Vibrio vulnificus pode ser encontrado em águas costeiras quentes, geralmente durante os meses de verão. As pessoas geralmente adoecem com Vibrio vulnificus ao consumir ostras cruas ou mal cozidas e outros mariscos. O Vibrio vulnificus também pode causar infecção na ferida se alguém com lesões na pele nadar ou for exposto à água contaminada com a bactéria. As infecções causadas pelo Vibrio vulnificus não são transmitidas de pessoa para pessoa.

De acordo com o CDC, você pode reduzir o risco de vibriose seguindo essas dicas:
- Não coma ostras cruas ou mal cozidas ou outros mariscos. Cozinhe-os antes de comer.
- Sempre lave as mãos com água e sabão depois de entregar mariscos crus.
- Evite contaminar mariscos cozidos com mariscos crus e seus sucos.
- Evite água salgada ou salobra se tiver uma ferida (inclusive de uma cirurgia recente, piercing ou tatuagem) ou cubra a ferida com uma bandagem à prova d'água se houver a possibilidade de ela entrar em contato com água salgada ou água salobra, frutos do mar crus ou sucos de frutos do mar crus. A água salobra é uma mistura de água doce e salgada. É frequentemente encontrado onde os rios encontram o mar.
- Lave bem as feridas e os cortes com água e sabão se tiverem sido expostos à água do mar ou frutos do mar crus ou seus sucos.
- Se você desenvolver uma infecção na pele, informe seu médico se sua pele entrou em contato com água salgada ou água salobra, frutos do mar crus ou sucos de frutos do mar crus.

Caso você tenha sintomas de vibriose, como cólicas abdominais, náuseas, vômitos, febre e calafrios, é importante relatar isso. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: stlouiscountymo.gov
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#undercooked #raw #manchester #missouri #us #vibrio #oysters

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