Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: 1 -11 cafeteria, 1419 W 111th St, Chicago, IL, EUA.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
1419 West 111th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
Data do relatório: Jun 14, 202238. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 30 excrementos de camundongos espalhados na sala de armazenamento seco e na sala do forno. Pessoa encarregada de remover, higienizar a área e informar o serviço de controle de pragas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a).
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: observou acúmulo de sujeira e restos de comida em todos os refrigeradores. Pessoa encarregada de limpar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: itens observados armazenados em pisos em toda a parte traseira da instalação. Instruiu a pessoa encarregada de organizar e elevar todos os itens a pelo menos 15 centímetros do chão e manter.
Fonte: chicago.gov
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