Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Carniceria La Hacienda, No.4 Inc., 5153-5159 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EUA.
há 7 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60632 Illinois, United States
Data do relatório: 2 de julho de 202537. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: falta de nome comum em recipientes de especiarias em taqueria e carniceria. Em vez de rotular com um nome comum e manter
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: armazenamento a seco armazenado sob linhas de água que não são protegidas no porão, em vez de serem armazenadas e mantidas adequadamente (outro local ou linhas de proteção para evitar possíveis vazamentos/gotejamentos)
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: dobradiça da porta do refrigerador de preparação em taqueria em mau estado de conservação. Em vez de reparar e manter o mesmo
Fonte: chicago.gov
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